Druhy mořských plodů, které obsahují vysoký cholesterol

Pokud máte vysoký cholesterol, znamená to, že musíte věnovat větší pozornost každému jídlu, které jíte. Je to proto, že nesprávný výběr jídla může zvýšit hladinu cholesterolu v krvi. Některé druhy potravin, jako je červené maso, mléko a zpracované výrobky a oleje, možná budete muset omezit a vyhnout se jim. A co mořské plody? Které mořské plody mají vysoký obsah cholesterolu a je třeba se jim vyhnout, aby byla zajištěna jejich bezpečnost? Podívejte se na úplné vysvětlení níže.

Mořské plody s vysokým obsahem cholesterolu

Mořské plody nebo mořské plody mají mnoho důležitých živin, včetně omega-3 mastných kyselin, které jsou dobré pro zdraví mozku a srdce. Některé mořské plody však také obsahují vysoký cholesterol. Pro ty z vás, kteří mají vysoký cholesterol, možná byste měli omezit některé z mořských plodů níže.

1. Krevety

Kdo nemá rád tyhle mořské plody? Ano, pro milovníky mořských plodů patří krevety mezi nejoblíbenější.

Tento druh mořských plodů však není vhodný pro ty z vás, kteří mají vysoký cholesterol. Důvodem je podle amerického ministerstva zemědělství v každých 100 gramech krevetky 189 miligramů (mg) cholesterolu.

Tento obsah cholesterolu se může zvýšit, pokud budete jíst krevety smažené v mouce. Ve skutečnosti má moučná kreveta velmi lahodnou chuť. I když si to budete jíst, možná si nebudete představovat, jaké škody vám toto lahodné jídlo může způsobit.

Pokud chcete jíst tyto mořské plody, vařte je pražením nebo parou. Tímto způsobem nemusíte přidávat obsah cholesterolu ve stolním oleji krevetám, které již mají vysokou hladinu cholesterolu.

2. Humr

Kromě krevet existují i ​​mořské plody, které vyžadují omezenou konzumaci u lidí s vysokým cholesterolem, zejména humr. Přesto se obsah cholesterolu v těchto mořských plodech nepovažuje za vyšší než u krevet.

Ve skutečnosti lze říci, že obsah cholesterolu v humru je klasifikován jako nejméně ve srovnání s jinými mořskými plody. Jedním příkladem je, že 84 gramů měkkýšů obsahuje 90 miligramů cholesterolu. Mezitím je při stejném množství obsah cholesterolu v mořských plodech klasifikován jako mnohem menší, což je 60 mg.

Stejně jako krevety se tento obsah cholesterolu může zvýšit, pokud ho vaříte na oleji nebo másle. Proto byste při vaření humrů měli omezit používání oleje nebo másla nebo můžete kromě smažení použít i jiné způsoby vaření.

3. Krabí

Kromě krevet a humrů je zjevně krab také druhem mořských plodů, které nejsou dobré pro lidi s vysokým cholesterolem. Důvodem je, že u tohoto jednoho mořského plodu je obsah cholesterolu poměrně vysoký.

Ve skutečnosti je v 84 gramech kraba 95 mg cholesterolu. Toto množství nemusí být tak velké jako obsah cholesterolu v krevetách. Hladiny cholesterolu obsažené v krabech jsou však jistě vyšší ve srovnání s jejich obsahem v humrech.

Stejně jako u jiných zmíněných mořských plodů byste se měli vyvarovat vaření kraba s olejem nebo máslem, abyste zabránili zvýšení hladiny cholesterolu v tomto jídle.

4. Ústřice a škeble

Ústřice a měkkýši zahrnují také mořské plody, které obsahují cholesterol. Tato skupina mořských plodů obsahuje také dostatečně vysoký cholesterol. Celkem 12 středních ústřic nebo 12 malých skořápek má obsah cholesterolu až 80 mg.

To by pro vás mohla být dobrá volba, pokud si chcete pochutnat na pokrmech z mořských plodů. Proč? Můžete si vychutnat ústřice nebo měkkýše ve velkém množství ve srovnání s jinými mořskými plody pro množství cholesterolu, které je pravděpodobně přibližně stejné.

Ve srovnání s červeným masem a kuřecím masem mají ústřice a korýši také méně cholesterolu. Kromě toho ústřice a měkkýši také obsahují omega-3 mastné kyseliny, které jsou dobré pro zdraví vašeho srdce. Stále si to tedy můžete užít s mírou (ne příliš).

Měli by se lidé s vysokým cholesterolem vyhýbat mořským plodům?

Když trpíte vysokým cholesterolem, nejbezpečnější věcí je jíst potraviny, které jsou dobré pro cholesterol, a vyhýbat se potravinám s vysokým obsahem cholesterolu. To však neznamená, že máte zákaz jeho konzumace vůbec.

Mořské plody mohou skutečně mít vliv na hladinu cholesterolu, zejména u lidí s vysokým cholesterolem. Je to proto, že hladiny cholesterolu v potravinách, zejména v potravinách bohatých na nasycené mastné kyseliny a tuky, mohou zvyšovat hladinu špatného cholesterolu (LDL) v těle.

American Heart Association také doporučuje, abyste konzumovali nasycené tuky méně než 7% denních kalorií a trans-tuků, což také není mnoho, což je 1% denních kalorií.

Některé mořské plody, jako jsou ty výše uvedené, obsahují vysoký cholesterol, ale nemusíte se jim úplně vyhýbat. I když obsahuje mořské plody, obsahuje také omega-3 mastné kyseliny, které pomáhají chránit zdraví vašeho srdce.

Pro lidi s vysokým cholesterolem je třeba omezit (nevyhýbat se) konzumaci mořských plodů. Kromě toho je pro vás důležitá ještě jedna věc, kterou je věnovat pozornost způsobu vaření mořských plodů.

K vaření mořských plodů, které jsou bezpečné pro osoby trpící cholesterolem, je lepší vyhnout se přísadám nebo metodám vaření, které mohou ovlivnit obsah cholesterolu v připravovaných mořských plodech.

Vyvarujte se vaření mořských plodů smažením. Proč? Je to proto, že smažení mořských plodů dodá pouze mořské plody, které jíte, nasycené tuky a tuky.

Při smažení mořských plodů se samozřejmě zvyšuje obsah cholesterolu, který je v mořských plodech přirozeně přítomen. Nejlepší způsob, jak zpracovat mořské plody, je grilování, grilování nebo vaření v páře.

Pokud jste fanouškem mořských plodů, vyvážte to zdravým životním stylem, aby se hladina cholesterolu snadno nezvyšovala. Důvodem je, že příčinou vysokého cholesterolu je obvykle nezdravý životní styl. Konzumujte také ovoce snižující hladinu cholesterolu a další zdravé potraviny.

X