Kolik křepelčích vajec můžete za den sníst?

Křepelčí vejce jsou pravděpodobně jednou z nejvíce výživných složek s vysokým obsahem živin, protože jsou bohatá na bílkoviny a obsahují spoustu vitamínů, minerálů a omega-3 mastných kyselin. Jen málo lidí se však konzumaci vyhýbá kvůli vysokému obsahu cholesterolu. Kolik vám tedy je dovoleno jíst křepelčí vejce za den, abyste byli v bezpečí? Tady je odpověď.

Limit konzumace křepelčích vajec denně

Průměrná hmotnost křepelčích vajec je kolem 11-12 gramů. Protože je tak malý, možná si neuvědomíte, že v jednom jídle můžete najíst 3 nebo 5 křepelčích vajec najednou.

Ve skutečnosti křepelčí vejce obsahují vysoký cholesterol, víte. American Heart Association (AHA) uvádí, že 50 gramů křepelčích vajec, neboli asi 4 vejce, obsahuje 350 miligramů cholesterolu. Zatímco příjem cholesterolu za den by neměl být vyšší než 300 miligramů, aby se zabránilo riziku srdečních onemocnění.

Lze tedy dojít k závěru, že byste měli omezit konzumaci křepelčích vajec pouze na 1–2 vejce denně. To však není jediný faktor, který způsobuje zvýšení hladiny cholesterolu v krvi. Existují různé další spouštěče, jako je nezdravá strava a nedostatek fyzické aktivity.

Dopad konzumace příliš velkého množství křepelčích vajec

Nejen riziko srdečních chorob, konzumace příliš mnoha křepelčích vajec způsobí další zdravotní problémy. Zde jsou některé z účinků, které se mohou objevit, když jíte příliš mnoho křepelčích vajec.

1. Způsobení alergické reakce

Nevylučuje, že křepelčí vejce způsobují u některých lidí alergické reakce, dokonce iu těch, kteří dříve neměli alergii na slepičí vejce. Mějte proto na paměti příznaky, které se na vašem těle objevují po konzumaci křepelčích vajec. Pokud dojde k alergické reakci, omezte konzumaci, aby se nezhoršila.

2. Zvyšuje riziko nízkého krevního tlaku

Křepelčí vejce obsahují mnoho minerálů, včetně draslíku. Tento minerál je prospěšný pro lidi s vysokým krevním tlakem, ale příliš mnoho draslíku v těle může ve skutečnosti zvýšit riziko hypotenze nebo nízkého krevního tlaku. Mezi příznaky patří závratě, závratě, rozmazané vidění a nevolnost.

3. Zvyšuje riziko hypoglykémie

Diabetikům a lidem, u nichž existuje riziko, že budou mít toto onemocnění, se nedoporučuje spoléhat na jejich denní příjem pouze z konzumace křepelčích vajec. Důvodem je, že toto malé vajíčko má nízký glykemický index. To znamená, že absorpce glukózy z křepelčích vajec do krve bude trvat déle, takže u diabetiků existuje riziko vzniku hypoglykémie.

Co je třeba vzít v úvahu při konzumaci křepelčích vajec

Pokud budete jíst křepelčí vejce s mírou, cholesterol obsažený v křepelčích vejcích nezpůsobí vážné zdravotní problémy. Pokud však existují zdravotní podmínky, které vyžadují, abyste snížili příjem cholesterolu, můžete to vyřešit konzumací pouze křepelčích bílků. Tímto způsobem se můžete vyhnout cholesterolu v žloutku.

Ačkoli obsahují různé živiny, konzumace křepelčích vajec je často považována za hlavní příčinu zvýšeného cholesterolu v krvi. Možná jste si všimli, kolik křepelčích vajec jste konzumovali, a dalších potravin s vysokým obsahem cholesterolu, které jste již dříve konzumovali.

Věnujte také pozornost technikám zpracování potravin, které používáte. Místo použití techniky smažení na oleji můžete vařit křepelčí vejce jiným, zdravějším způsobem.

X