Obsah:
Srdeční choroby jsou jednou z hlavních příčin úmrtí na světě. Životní styl, který je dnes stále více sedavý (nedostatek pohybu), také ovlivňuje vývoj srdečních onemocnění. Proto, aby se zabránilo srdečním onemocněním, se doporučuje změnit stravu tak, aby byla zdravější a aktivnější při fyzické aktivitě. U některých potravin s určitými přísadami se také předpokládá, že udržují vaše srdce zdravé, a tím pomáhají snižovat riziko srdečních onemocnění, jedním z nich je olivový olej.
Co je to olivový olej?
Olivový olej je tuk nebo olej získaný z plodů olivovníku (Olea europaea). Olej, který produkuje, se tedy nazývá olivový olej. Tato rostlina je široce pěstována ve středomořských zemích.
Existuje tolik výhod, které lze získat z olivového oleje. Není divu, že se tento olej široce používá při výrobě kosmetiky, léků, mýdel a přidává se také do vaší kuchyně.
Obsah v olivovém oleji pro srdce
Olivový olej pro srdce obsahuje zdravé tuky, které jsou dobré pro vaše zdraví. Typ tuku, který je většinou obsažen v olivovém oleji, jsou mononenasycené mastné kyseliny (mononenasycené mastné kyseliny / MUFA). Tyto mononenasycené mastné kyseliny mohou pomoci snížit hladinu špatného cholesterolu a hladinu celkového cholesterolu v těle a také pomáhají udržovat dobrou hladinu cholesterolu v krvi. To zase může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.
Mononenasycené mastné kyseliny mohou také poskytovat živiny, které pomáhají při vývoji a kontrole buněk v těle. Kromě toho mohou mononenasycené mastné kyseliny také pomoci zlepšit funkci vašich cév. Oleje, které obsahují mononenasycené mastné kyseliny, také obvykle obsahují vitamín E (vitamíny, které obsahují antioxidanty). Takže olivový olej (který je jedním z olejů obsahujících mononenasycené mastné kyseliny) může pomoci chránit vaše zdraví srdce.
Kromě obsahu nenasycených mastných kyselin a antioxidantů obsahuje olivový olej také fenolové sloučeniny, které chrání vaše srdce, nazývané polyfenoly. Polyfenoly v olivovém oleji mohou snížit riziko srdečních onemocnění snížením krevního tlaku a cholesterolu, snížením srážení krve a ochranou výstelky tepen. Olivový olej obsahuje vysoké množství polyfenolů, které mohou ovlivnit geny, které snižují riziko metabolického syndromu a srdečních chorob.
Kromě pomoci snížit riziko srdečních onemocnění může olivový olej také pomoci snížit riziko vzniku diabetes mellitus 2. typu a rakoviny. Několik studií spojilo konzumaci mononenasycených mastných kyselin (obsažených v olivovém oleji) s kontrolou hladiny inzulínu a cukru v krvi. Spotřeba olivového oleje tedy může také pomoci, pokud máte diabetes mellitus 2. typu. Polyfenoly a antioxidanty v olivovém oleji mohou také pomoci snížit zánět a růst buněk a chránit buňky před poškozením, čímž se sníží riziko rakoviny.
Olivový olej používejte střídmě
Přestože olivový olej pro vás má dobré zdravotní výhody, je také nutné jej používat rozumně. Olivový olej je však vysoce kalorický tuk. Pokud jej používáte příliš mnoho, může samozřejmě vašemu tělu dodat další kalorie. Doporučuje se tedy používat pouze střídmě. American Heart Association také doporučuje, aby limit pro konzumaci potravin obsahujících mononenasycené mastné kyseliny byl méně než 20% vaší celkové denní energetické potřeby.
X
