Kromě ovoce se ukazuje, že listy řepy také poskytují tyto 4 výhody: použití, vedlejší účinky, interakce

Červená řepa se stává populární mezi lidmi. Důvodem je to, že o hlízách, které jsou vhodnější ke zpracování na přílohy, je známo, že mají mnoho výhod. Nejen z hlíz, listů a stonků se také často vyrábí celá řada zdravých pokrmů. Jaké jsou výhody řepných listů? No tak, zjistěte odpověď níže.

Výhody řepných listů pro tělo

Rostlina řepy pochází z rodiny Amaranthaceae-Chenopodiaceae, tj. jedna rodina s tuřínem a jinou kořenovou zeleninou.

Hlíza má tvar bramboru s purpurově červenou barvou a při konzumaci chutná sladce.

Zatímco tvar listů je velmi podobný salátu, barva je zelená, ale stonky a listy jsou fialové barvy.

Zpočátku byla tato rostlina konzumována pouze v hlízách. Listy a stonky řepy jsou obvykle odstraněny, aniž by byly použity jako svačina.

Ale nyní lidé také konzumují hlízy, stonky a listy. Důvodem je to, že je známo, že řepné listy mají mnoho výhod.

Následují různé výhody listů řepy při pohledu z jejich nutričního obsahu podle stránky Nutriční hodnota.

1. Udržujte zdraví očí

Řepné listy obsahují vitamin A, který je poměrně vysoký. Tento vitamin pochází z různých aktivních látek, jako jsou alfa a beta karoten, beta kryptoxanthin, zeaxanthin a lutein, které jsou pro tělo dobré.

Tento vitamin je rozpustný v tucích. To znamená, že tělo bude využívat tuk ke zpracování a delšímu ukládání vitaminu A v těle.

Vitamin A bude tělem používán ke zvýšení imunity, zdraví pokožky a diferenciaci buněk.

V oku hraje vitamin A důležitou roli při pomoci retinálním tyčinkám a čípkům absorbovat světlo. To pomůže udržet váš zrak bez vyrušování.

2. Snižování rizika onemocnění

Kromě vitaminu A obsahují řepné listy také vitamin C, který poskytuje tělu výhody.

Tento vitamin je potřebný k produkci kolagenu, vitaminu, který podporuje růst zdravé kůže, kostí, zubů a cév.

Bílé krvinky také potřebují vitamin C k boji proti bakteriím a bakteriím, které způsobují infekci.

Pokud budete jíst řepné listy nebo jiné potraviny s vysokým obsahem vitamínu C, váš imunitní systém se posílí.

Tímto způsobem mohou listy řepy pomoci snížit riziko nákazy chřipkou nebo nachlazením, které je velmi nakažlivé.

3. Udržujte zdravé svaly a nervy

Další výhodou listů řepy, kterou můžete získat, je udržování zdravých svalů a nervů. Řepné listy obsahují různé vitamíny B, jako je niacin (vitamin B3), riboflavin (vitamin B2) a thiamin (vitamin B1).

Tento vitamin tělo potřebuje spolu s dalšími minerály, jako je draslík, aby byly svaly zdravé. Podporuje také výkon nervů při příjmu a přenosu signálů do mozku a svalů.

4. Pomáháme procesu srážení krve

Listy řepy jsou také bohaté na vitamín K. Tento vitamin je tělem potřebný pro proces srážení krve. Tento přirozený proces v těle je užitečný pro zastavení krvácení, pokud dojde k poranění nebo roztržení kůže.

Schopnost těla srážet krev může také snížit riziko úmrtí na závažné krvácení.

Zahrňte do své stravy listy řepy

Výhody řepných listů získáte jejich přidáním do stravy. Stejně jako kale nebo špenát můžete podávat listy řepy restováním. Můžete jej také přidat do salátů.

Vyberte si řepné listy, které jsou na trhu stále čerstvé, to znamená, že jsou tmavě zelené, stonky a listy nevyschnou a nejsou poškozeny. Před zpracováním jej nejprve umyjte pod tekoucí vodou, dokud nebude čistý.