Vegetariánská strava může vést k duševním poruchám & bull; ahoj zdravě

Lidé, kteří přijímají vegetariánskou stravu, mají své vlastní motivace a důvody, proč se stravě přizpůsobili. Některé z důvodů chtějí být zdravější, nelíbí se jim živočišné bílkoviny, nebo důvody, protože nechcete zvířatům ublížit, takže nechtějí jíst živočišné bílkoviny. Ale většina z těch, kteří se věnují vegetariánské stravě, věří, že tato strava je zdravější než konzumace potravin ze zdrojů živočišných bílkovin.

Různé studie prokázaly, že konzumace více zeleniny, ovoce a vláknitých potravin má dobrý vliv na zdraví než konzumace masa. Věděli jste ale, že vegetariánská strava nemusí být tak zdravá, jak si myslíte?

Existuje riziko, že vegetariánská strava způsobí duševní poruchy

Podle studie, která zkoumá vztah mezi vegetariánskými stravovacími návyky a duševním zdravím, uvádí, že tato strava je špatná pro duševní zdraví. Tento výzkum byl proveden v Německu a zahrnoval 4 181 respondentů. Poté byly provedeny dvě fáze výzkumu, a to první fáze, kdy respondenti dostali dotazník týkající se životního stylu, výběru jídla a obecných fyzikálních vyšetření a druhá fáze byla provedena poskytováním doplňků k duševnímu zdraví respondentům, kteří prošli první etapa. Průměrný věk respondentů byl 18 až 79 let.

Kontroly duševního zdraví, které se provádějí, mají zjistit, zda nemají duševní poruchy, například:

• Deprese , jmenovitě duševní poruchy ve formě akutní deprese.
• Úzkostná porucha , který má nadměrnou paniku nebo se něčeho velmi bojí.
• Somatoformní porucha, duševní poruchy u někoho, kdo často uvádí potíže nebo fyzické příznaky, které nejsou skutečné.
• Poruchy příjmu potravy , jmenovitě poruchy stravovacích návyků, jako je bulimia nervosa a anorexie.

Z této studie byli respondenti rozděleni do několika skupin, a to do skupiny, která vůbec neuplatňovala vegetariánskou stravu (nevegetariánskou), do skupiny, která omezuje konzumaci zdrojů živočišných bílkovin, ale nevyhýbá se jí, a do jedné skupiny, která vegetariánská skupina. Výsledky této studie poté zjistily, že ve skupině, která po dobu nejméně 2 měsíců s vegetariánskou stravou zaznamenala v průměru akutní depresi, somatoformní porucha , úzkostná porucha ve srovnání s převládající skupinou a nevegetariánskou skupinou.

Vegetariánům chybí některé živiny, které mozek potřebuje

Přijetím vegetariánské stravy to znamená, že každý den konzumuje pouze zeleninu, ovoce a různé jiné zdroje potravy, kromě těch ze zvířat. Zatímco v některých potravinách živočišného původu existují různé vitamíny a další živiny, které jsou dobré pro zdraví těla, včetně duševního zdraví. Ačkoli různé studie prokázaly, že použití vegetariánské stravy je zdravější, na druhé straně mozek vyžaduje příjem živin, který se většinou získává z potravin živočišného původu. Některé z živin, které jsou dostatečně vysoké a nacházejí se v potravinách živočišného původu, jsou:

Vitamin B12

Vitamin B12 je jedním z 8 typů vitamínů B, které tělo potřebuje, a je nezbytný pro udržení nervových buněk. Kromě toho je vitamin B12 také zodpovědný za produkci DNA a RNA v genech. Mezitím se tento vitamin nachází pouze v různých potravinách živočišného původu a nenachází se v rostlinných zdrojích. Proto jsou lidé na vegetariánské stravě náchylní k nedostatku vitaminu B12. Pokud existuje chronický nedostatek, může to způsobit poškození nervových buněk a vést k duševnímu narušení.

Zinek

Zinek nebo zinek jsou mikroživiny, které jsou přítomny téměř ve všech částech buněk v těle. Zinek je nejen důležitý pro růst a vývoj, ale potřebují ho i dospělí a dokonce i starší lidé. Zinek hraje roli v komunikaci mezi nervovými buňkami, kromě udržování duševního zdraví a podpory kognitivního vývoje u dětí. Potraviny, které obsahují zinek, zahrnují hovězí maso, hovězí játra a korýše. Ačkoli je zinek obsažen také v několika druzích zeleniny nebo ovoce, jeho kvalita vstřebávání je lepší v potravinách živočišného původu.

Žehlička

V těle se železo váže na kyslík a poté distribuuje potravu a další biologické potřeby potřebné pro různé buňky v těle. Železo také hraje důležitou roli v duševním zdraví, protože funguje syntetizovat obal nervových cév (myelin) a různé neurotransmitery nebo látky potřebné ke komunikaci mezi nervovými buňkami. Nedostatek železa může být fatální, jedním z účinků, který se objeví, je snížená kognitivní funkce, pokles paměti a různé další poruchy duševního zdraví. Tyto minerály se nacházejí v potravinách živočišného a rostlinného původu. Stejně jako u zinku jsou však nejlepšími zdroji potraviny živočišného původu, protože jsou tělem snadno strávitelné.

Omega - 3 mastné kyseliny

Tato mastná kyselina není tak nebezpečná jako jiné mastné kyseliny, nezpůsobuje ucpání cév, nehromadí se a nezpůsobuje srdeční choroby. Tyto mastné kyseliny jsou esenciální mastné kyseliny, které si tělo nedokáže vyrobit, a nacházejí se v několika druzích mořských ryb, jako je tuňák, halibut a losos. Nedostatek omega 3 mastných kyselin může způsobit příznaky deprese, nadměrné úzkosti, ztráty paměti, výkyvů nálady a únavy.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ

• Rostlinný protein a živočišný protein, který je lepší?
• 11 nejlepších zdrojů bílkovin ze zeleninových složek potravin
• Pokud jste na stravě s vysokým obsahem bílkovin, dejte si pozor na následující 3 rizika

X