Obsah:
Rýže se stala hlavním jídlem indonéských lidí. Není to úplné, pokud jíte bez rýže. Někteří lidé také tvrdí, že pokud jste nenašli rýži, je to, jako byste nejedli. Ale mnozí také říkají, že konzumace rýže vás ospalí.
Pocit ospalosti a slabosti po jídle může být jednou z reakcí vašeho těla na chemické změny v zažívacím systému. To znamená, že je to normální pro každého. Je však pravda, že konzumace rýže způsobí ospalost? Zjistěte fakta níže.
Nutriční obsah bílé rýže
Bílá rýže je skvělým zdrojem kalorií. Jeden šálek bílé rýže obsahuje asi 165 kalorií. Většina kalorií v rýži pochází ze sacharidů s obsahem sacharidů 35 gramů na porci.
Protože má bílá rýže vysoký obsah sacharidů a kalorií, je obvykle hlavním jídelním lístkem. Jako typ základních potravin může bílá rýže poskytnout tělu skvělý zdroj energie.
Rýže také obsahuje 3,3 gramu bílkovin. Abychom nezapomněli, bílá rýže obsahuje mnoho minerálů a vitamínů, které jsou tělu prospěšné, jako je vitamin D, železo, vláknina, vápník, riboflavin a thiamin.
Proč je jíst rýži tak ospalé?
Rýže je jídlo, které obsahuje vysoké sacharidy. Rýže má také vysokou hodnotu glykemického indexu. Samotný glykemický index je standard používaný k měření toho, jak rychle určité potraviny zvyšují hladinu cukru v krvi.
To je to, co způsobuje ospalost, která se objeví po konzumaci rýže. Jak to tak může být? Je to proto, že lidské tělo bude reagovat na příjem výživy, který dostane.
Tělo potřebuje obrovskou energii k odbourávání sacharidových složek, které pak budou absorbovány tělními buňkami. Tento proces může vyvolat zvýšení hladiny cukru v krvi v těle. Takže aby v těle nebylo příliš mnoho hladin cukru, pankreas poté vytvoří hormon zvaný inzulín.
Inzulín může zvýšit hladinu tryptofanu v mozku. Tryptofan dále zvyšuje hladinu hormonů nazývaných serotonin a melatonin.
Tyto dva hormony úzce souvisí s výskytem ospalosti. Díky serotoninu se budete cítit klidně a pohodlně. Mezitím samotný melatonin je hormon, který se bude produkovat, aby si tělo mohlo odpočinout. Nenechte se tedy překvapit, že poté, co budete jíst rýži, zejména ve velkých porcích, budete ospalí.
Jak tomu zabránit?
I když vás konzumace rýže ospalí, neznamená to, že rýže není vůbec dobrá. Stále můžete jíst rýži, aniž byste se museli obávat ospalosti. Zde jsou tipy, jak zabránit ospalosti po konzumaci rýže, které můžete použít.
- Jezte hnědou rýži, hnědou rýži nebo černou rýži jako alternativu k základnímu jídlu. Tyto druhy rýže mají nižší hodnotu glykemického indexu než bílá rýže. Z tohoto důvodu můžete stále jíst rýži bez obav z okamžitého ospalosti.
- Začleňte do svého jídelníčku více bílkovin, jako jsou ryby nebo kuřecí maso. Můžete také jíst zdravé druhy tuků, jako je avokádo, ořechy, tofu a semínka.
- Pokud po jídle cítíte mdlobu nebo ospalost, zkuste chodit 20 minut. Fyzické aktivity zvýší hladinu energie v těle a odvrátí ospalost.
- Pijte dostatek vody, protože nedostatek vody vás může ještě zesílit. Doporučuje se vypít asi osm sklenic vody denně.
- Nepřejídejte rýži. Pokuste se vyvážit porce jídla jinými živinami, jako jsou nízkotučné bílkoviny, vitamíny, minerály a vláknina.
X
