Draslík, základní živina pro každodenní zdraví

Draslík nebo draslík je důležitá živina, kterou tělo denně konzumuje. Každý den potřebují lidé 100 miligramů draslíku na podporu činností těla. Jaké jsou důležité výhody draslíku pro tělo? Co když tělo tyto živiny postrádá?

Jaké potraviny mají vysoký obsah draslíku?

Denně můžete dostatek draslíku z potravin, jako jsou:

• Brambor
• Ryba
• Banán
• Avokádo
• Okurka
• Sladká brambora
• Dýně
• Houba
• A zelená listová zelenina.

Podle míry výživové přiměřenosti regulované indonéským ministerstvem zdravotnictví je následující příjem draslíku, který je nutné denně konzumovat:

1. Věk 0-1 let potřebuje 500 mg - 700 mg
2. Děti ve věku 1-6 let potřebují 3000 mg - 3800 mg
3. Děti ve věku 6–12 let potřebují 4500 mg
4. Mezitím dospívající a dospělí potřebují 4700 mg

Jaké jsou výhody draslíku?

Konzumace dostatku draslíku každý den může snížit riziko nebezpečných nemocí o 20 procent. Mezi nemoci, kterým se lze vyhnout, patří mrtvice, vysoký krevní tlak, úbytek kostní hmoty a ledvinové kameny. Mezi hlavní funkce draslíku v těle patří také regulace rovnováhy tekutin a řízení elektrické aktivity v srdci a dalších svalech.

1. Udržujte rovnováhu tekutin v těle

Obsah vody v těle je asi 60 procent. Asi 40 procent vody je v buňkách, což je také známé jako intracelulární tekutina (ICF nebo intracelulární tekutina). Potom se zbývajících 20 procent nachází mimo buňky, například v krvi, páteři, a označuje se jako extracelulární tekutina (ECF nebo externí buněčná tekutina).

Je třeba poznamenat, že množství vody v této intracelulární tekutině je ovlivněno množstvím elektrolytů z draslíku a sodíku. Draslík nebo draslík je hlavním elektrolytem v ICF, který dokáže určit množství vody v buňkách. Naproti tomu je sodík hlavním elektrolytem v ECF, který určuje množství vody mimo buňku.

Množství elektrolytů v každé tekutině venku a v článku musí být stejné a vyvážené. Pokud však množství elektrolytů v buněčné tekutině není rovnoměrně rozloženo, jedna z tekutin zvenčí nebo zevnitř buňky se naplní do méně tekutiny, aby se vyrovnalo množství.

Existuje riziko, že to může způsobit zmenšení buněk v těle, když se voda v těchto buňkách pohybuje ven. Někdy buňky také nabobtnají a prasknou, když se do nich dostane voda.

Proto je důležité zajistit, abyste konzumovali vyvážený příjem draslíku a sodíku. správné elektrolyty, včetně draslíku. Pokud v tělních elektrolytových tekutinách není rovnováha, může to vést k dehydrataci, která zase ovlivní srdce a ledviny.

2. Dobré pro funkci nervových funkcí těla

Nervový systém v těle odesílá zprávy mezi mozkem a tělem. Tyto zprávy jsou přenášeny ve formě nervových impulsů. Jedním příkladem funkce nervů je pomoci realizovat kontrakci svalů těla, bít srdce a mnoho dalších funkcí.

Tyto nervové impulsy jsou generovány ionty sodíku pohybujícími se do buňky a ionty draslíku pohybujícími se z buňky. Pohyb těchto dvou iontů může změnit napětí buňky k aktivaci nervových impulzů. Když hladina draslíku v krvi klesá, snižuje se tím schopnost těla produkovat nervové impulsy.

3. Zabraňte mrtvici a srdečním chorobám.

Cévní mozková příhoda nastává při nedostatečném průtoku krve do mozku. Výzkum lékařské fakulty University of Naples zjistil, že konzumace potravin bohatých na draslík může pomoci předcházet mrtvici.

Ve studii bylo zjištěno, že u 128 644 účastníků měli ti, kteří konzumovali více draslíku, o 24% nižší riziko cévní mozkové příhody a srdečních onemocnění než lidé, kteří jedli nejméně draslíku.

4. Udržujte zdraví kostí

Osteoporóza je stav způsobený úbytkem kostní hmoty způsobeným nízkou hladinou vápníku v těle.

Je zajímavé, že výzkum Lékařského a veterinárního ústavu v australském Adelaide ukazuje, že konzumace potravin s vysokým obsahem draslíku může pomoci předcházet osteoporóze snížením obsahu vápníku ztraceného v moči.

Toto tvrzení potvrzuje také výzkum z Anglie, který zkoumal 62 zdravých žen ve věku 45–55 let. Bylo zjištěno, že ženy, které konzumovaly stravu s vysokým obsahem draslíku, měly vysokou hustotu kostní hmoty. Proto je draslík dostatečně důležitý na podporu zdraví kostí nyní i ve stáří.

Jaká jsou rizika, pokud tělu chybí nebo má nadbytek draslíku?

Riziko nadbytku draslíku

I když je povinné konzumovat draslík denně, pokud je konzumován nadměrně, může způsobit hyperkalemii. Hladina draslíku v krvi je obvykle 3,5 až 5 milimolů na litr (mmol / l).

Pokud je hladina draslíku v krvi vyšší než 7,0 mmol / l, může být tento stav velmi nebezpečný. Příznaky hyperkalemie jsou následující:

• Často se cítíte nevolně
• Únava
• Svalová slabost

Kromě těchto příznaků může hyperkalemie vést k vážným komplikacím, jako jsou život ohrožující změny srdečního rytmu nebo srdeční arytmie. Extrémní hladiny draslíku v krvi mohou způsobit, že srdce přestane bít a způsobit smrt.

Riziko nedostatku draslíku

Nedostatek draslíku z lékařského hlediska se nazývá hypokalémie. Tento stav nastává, když je hladina draslíku v krvi člověka pod normálními limity. Za normálních podmínek se hladina draslíku v krvi pohybuje v rozmezí 3,5 až 5 mEq / l. Pokud je však hladina draslíku v krvi nižší než 3,5 mEq / l, může vám být diagnostikována hypokalémie.

Zde jsou příznaky, pokud máte hypokalemii:

• Slabý, unavený a letargický
• Často zažíváte svalové křeče
• Bolení břicha
• Brnění a necitlivost

Existuje několik stavů, které mohou způsobit, že člověk bude mít nedostatek draslíku. Například člověk zažívá současné zvracení a průjem, příliš se potí, je závislý na alkoholu a užívá nadměrná projímadla.

X