3 druhy těstovin, které jsou zdravé a nedělají tuky & býk; ahoj zdravě

Těstoviny jsou zdrojem sacharidů, které můžete konzumovat. Může to být alternativní zdroj vašich sacharidů kromě rýže a nudlí. Zdrojem sacharidů, které konzumujete každý den, tedy není jen to, že to není nuda. Ale co výživné látky v těstovinách? Jaké jsou druhy těstovin, které jsou zdravé?

Nutriční obsah těstovin

Těstoviny, které často najdete, jsou obvykle těstoviny vyrobené z pšeničné mouky. Ve skutečnosti však mohou být těstoviny také vyrobeny z jiných přísad, jako je pšeničná mouka nebo hnědá rýže. Obsah výživy v těchto těstovinách tedy závisí na přísadách pro jejich výrobu.

V těstovinách obsahuje sacharidy, bílkoviny a trochu tuku. Ve 100 gramech běžných těstovin vyrobených z pšeničné mouky je nejméně 131 kalorií, 25 gramů sacharidů, 5 gramů bílkovin a 1 gram tuku. Množství tohoto obsahu živin závisí také na tom, jak vaříte těstoviny a jaké přísady se do těstovin přidávají. Mnoho těstovin je také obohaceno železem, které zvyšuje nutriční hodnotu těstovin.

Zdravé druhy těstovin

Existují různé druhy těstovin, které si můžete vybrat ke konzumaci. Pokud chcete jíst zdravější těstoviny, měli byste si vybrat následující druhy těstovin.

1. Celozrnné těstoviny

Těstoviny vyrobené z celozrnné mouky obsahují více vlákniny a živin než běžné druhy těstovin. Díky tomu jsou celozrnné těstoviny pro vás zdravou volbou. Ve 140 gramech celozrnných těstovin obsahuje 6,3 gramů vlákniny, 7,5 gramu bílkovin a 37 gramů sacharidů. Pšeničné těstoviny navíc obsahují také živiny, jako je vitamin B, vápník, železo a hořčík, které jsou vyšší.

2. Místo celozrnných těstovin (ovesné vločky)

Tento typ těstovin také obsahuje vysoký obsah vlákniny, bílkovin a také různé důležité živiny, které tělo potřebuje. Ovesné těstoviny jsou vyrobeny z pšenice, ale ne z celého zrna, pouze s použitím vnější části pšenice (pšeničné otruby). Obsah výživy v ovesných těstovinách a celozrnných těstovinách je tedy odlišný. 100 gramů ovesné pasty obsahuje 15,4 gramů vlákniny, 58 mg vápníku, 5,4 mg železa a 235 mg hořčíku. Ano, obsah vlákniny v ovesných těstovinách je mnohem vyšší než u celozrnných těstovin. Nutriční obsah v ovesném nebi však nemusí být větší než celozrnný.

3. Ječmenové těstoviny

Ječmen je druh obilí, který lze použít k výrobě těstovin. Ječmenové těstoviny mají také vysoký obsah vlákniny. Ve 148 gramech ječmenné mouky obsahuje 10 gramů vlákniny a 15,5 gramů bílkovin. Kromě toho ječmen také obsahuje mnoho vitamínů a minerálů, jako je hořčík, draslík, vápník, kyselina listová, vitamin B6 a zinek.

Dávejte pozor na porce, když jíte těstoviny

I když jsou těstoviny plné živin, neznamená to, že můžete jíst velké množství z nich. To platí zejména v případě, že ke svým těstovinám přidáte spoustu dalších přísad, například maso a sýr. Pamatujte, že jakékoli jídlo, které je konzumováno v přebytku, rozhodně není pro tělo dobré.

Jíst velké množství těstovin a přidáním spousty dalších ingrediencí může skutečně rozšířit váš obvod pasu. Buďte opatrní, porce jsou klíčové. Měli byste konzumovat pouze 1 - 1,5 šálku vařených těstovin v jednom jídle, někteří dokonce doporučují 0,5 šálku vařených těstovin v jednom jídle. Abyste byli zdravější, nezapomeňte do těstovin přidat zeleninu, libové maso, ryby nebo ořechy.

X