Přínosy jengkolu pro zdraví, které byste měli vědět

Nesuďte jengkol jen podle jeho vůně. Opravdu, jen málo lidí se jengkolu vyhýbá, protože páchne. Ale dvakrát si rozmyslete, zda odmítnete jíst jengkol, protože se ukázalo, že jengkol má různé zdravotní výhody. Jaké jsou tedy výhody jengkolu pro tělo?

Různé výhody jengkolu pro zdraví

Ve skutečnosti, pokud je jengkol správně uvařený, bude méně lahodně vonět. Správný proces vaření navíc dělá toto jídlo chutné docela lahodné a legitimní textury, které mohou vzbudit vaši chuť k jídlu.

Jengkol může nejen uspokojit vaši chuť k jídlu, ale má také několik zdravotních výhod, a to:

1. Jengkol obsahuje vysoké antioxidanty, dobré pro prevenci různých chronických onemocnění

Věříte, že prevence růstu rakoviny je jednou z výhod jengkolu? Ano, jengkol obsahuje mnoho antioxidantů, které můžete použít jako zbraně k boji proti volným radikálům v těle. Druhy antioxidantů, které vlastní jengkol, jsou polyfenoly, flavoniody, terpenoidy a alkaloidy.

Tyto antioxidanty mají schopnost chránit tělo před vedlejšími účinky volných radikálů, které mohou způsobit srdeční choroby, cukrovku a další metabolické poruchy.

2. Jengkol je schopen předcházet cukrovce

Ačkoli stále existuje několik studií, které dokazují výhody jengkolu, jeden experiment provedený na myších ukázal, že jengkol byl schopen snížit hladinu cukru v krvi po jídle.

Pokud bude proveden další výzkum, není možné, aby odborníci dokázali, že jengkol je dobrý pro prevenci cukrovky a kontrolu hladiny cukru v krvi u diabetiků. Protože ve studii provedené na těchto myších vědci tvrdili, že skupiny myší, které konzumovaly jengkol, měly aktivnější Langerhansovy žlázy. Langerhansovy žlázy jsou zodpovědné za produkci hormonu inzulínu a různých hormonů, které regulují hladinu cukru v krvi v těle.

3. Jíst jengkol vám pomůže vyhnout se žaludečním vředům

Pokusy prováděné na myších ukázaly, že myši, které jedí jengkol, mají tendenci být chráněny a vyhýbají se zažívacím poruchám, jako jsou žaludeční vředy. Skupina myší, která konzumovala jengkol, zaznamenala zvýšení enzymu superoxiddismutázy (SOD), což je enzym, který hraje důležitou roli při ochraně žaludeční stěny před poškozením žaludeční kyselinou.

Ale pozor, nejezte jengkol příliš často!

Je prokázáno, že přípravek Jengkol také obsahuje několik látek, které mohou při nadměrné konzumaci ohrozit zdraví. V několika studiích má jengkol poměrně vysoký obsah dusíku, což může způsobit problémy s funkcí ledvin a problémy s močovým systémem.

Pokud rádi jengkol jíte, musíte být opatrní, protože kvůli vašemu oblíbenému jídlu může dojít k otravě. Přestože ve studii je uvedeno, že otrava jengkolem je vzácná událost, může tento stav způsobit, že člověk pocítí selhání ledvin.

X