Jak měřit porce jídla je praktické, aby byla zachována tělesná hmotnost

Úprava porce jídla je vždy základním pilířem snižování a přibývání na váze. Důvodem je, že část jídla určuje, kolik kalorií vstupuje do vašeho těla každý den. Překážkou, se kterou se při úpravě porcí jídla určitě setkáte, je způsob, jak měřit složky potravin různých tvarů a hmotností.

Například můžete získat 175 kalorií z konzumace 100 gramů rýže. Jak však změříte 100 gramů rýže bez váhy?

Existuje praktičtější způsob měření rýže, příloh nebo jiných složek potravin, abyste mohli jíst ideální porci? Podívejte se na následující informace a odhalte trik.

Jak odměřit část jídla bez stupnice

Porce jídla lze měřit podle Seznamu potravinových výměníků (DBMP). Podle indonéského ministerstva zdravotnictví je DBMP seznam obsahující názvy složek potravin, hmotnost v gramech, hmotnost ve velikosti domácnosti a také energetický a výživový obsah.

Při měření porcí jídla je třeba věnovat pozornost velikosti domácnosti (URT). URT je opatření běžně používané v domácnostech, jako je sklo, lžíce, kotleta atd.

Například 100 gramů rýže obsahující 175 kalorií odpovídá jedné odměrce. Pokud chcete získat 350 kalorií z rýže, znamená to, že můžete sníst dva kopečky rýže, protože váží ekvivalent 200 gramů rýže.

Stejnou metodu lze použít i při měření porcí kuřete a dalších složek potravin. Například 40-gramová porce kuřete odpovídá jednomu středně velkému kusu kuřete.

Bez nutnosti použití váhy můžete odhadnout, kolik jídla musíte jíst.

Dávkování složek potravin podle skupiny

Každá potravina má tvar a váhu, která se liší. Jedno kuřecí vejce má například jistě jinou váhu než kachní vejce. Jak tedy vypočítáte část jídla u tak velkého počtu potravin?

Indonéské ministerstvo zdravotnictví dělí potraviny v Indonésii do osmi skupin. Z těchto skupin si je můžete zapamatovat na základě potravin, které konzumujete nejčastěji.

Následují množství nejčastěji konzumovaných složek potravin podle skupiny.

1. Základní potravinový zdroj sacharidů (jedna porce = 175 kalorií)

Kromě rýže existuje mnoho alternativ k základním potravinám. Kalorií v jedné odměrce rýže odpovídá 1 šálku balených suchých nudlí, 3 plátky bílého chleba a ½ šálku nudlí. Pokud hledáte tradičnější jídlo, zkuste 1 velký plátek manioku nebo taro.

Základní potraviny lze také získat ze zpracované mouky, ale nezapomeňte si nejprve připravit lžíci. Kalorií v jedné odměrce rýže je zhruba ekvivalent 5 lžící mouky a 8 lžící rýžové mouky.

2. Potravinové zdroje živočišných bílkovin

Zdroje živočišných bílkovin se dělí na tři, a to nízkotučné bílkoviny (50 kalorií), střední tuky (75 kalorií) a vysoké tuky (150 kalorií). Jak měřit zdroje bílkovin v porci jídla, je podívat se na jednotlivé kousky takto:

• Kuře bez kůže, 1 střední kus
• ⅓ středně velké ryby
• Hovězí 1 střední řez
• 10 masových kuliček
• 1 velké vejce kuře
• 1 střední kachní vejce

3. Potravinové zdroje rostlinných bílkovin (75 kalorií)

Ve zdrojích rostlinných bílkovin převládají ořechy a jejich přípravky, protože bílkoviny v ořechech nejsou o nic méně než zdroje živočišných bílkovin. Abyste změřili část jídla z této skupiny, nejprve si připravte lžíci.

Můžete získat 75 kalorií ze 2 a půl lžíce sójových bobů a 2 lžíce zelených fazolí, fazolí nebo arašídů. Mezitím můžete během procesu konzumovat 1 velké tofu nebo 2 středně velké kousky tempehu.

4. Zelenina

Zelenina je rozdělena do tří skupin. Skupina A je zelenina s velmi nízkým obsahem kalorií, aby ji bylo možné konzumovat volně, včetně salátu, okurek a rajčat.

Skupina B je zelenina, která obsahuje 100 gramů 25 kalorií, jako je špenát, brokolice, mrkev a dýně. Způsob, jak měřit část zeleniny skupiny A a B, je použít sklenici. Jedna porce odpovídá jedné sklenici.

Mezitím skupina C obsahuje zeleninu, z níž 100 gramů obsahuje 50 kalorií, jako jsou listy katuk, maniokové listy a listy papáje.

5. Ovoce a cukr (50 kalorií)

Všechny sladké plody spadají do této skupiny. Ovoce o velikosti jablka, banánu a sapodilly lze konzumovat jednotlivě. Mezitím jedna porce pomerančů, salaku a různých guavas odpovídá dvěma celým plodům. Pro milovníky manga je jedna porce ekvivalentní ¾ ovoce.

6. Mléko

Obvykle se měří dostatek mléka ve skleněných jednotkách. Každý druh mléka však obsahuje jiný počet kalorií. Například sklenice odstředěného mléka obsahuje 75 kalorií. Zatímco sklenice kravského mléka a 3/4 kozího mléka obsahuje 125 kalorií.

7. Oleje a tuky (50 kalorií)

Nejvhodnějším způsobem, jak měřit olej v porci jídla, je čajová lžička. Vařením čajové lžičky můžete získat 50 kalorií:

• kukuřičný olej
• sojový olej
• olivový olej
• arašídový olej
• kokosový olej nebo
• máslo

8. Potraviny bez kalorií

Tato skupina obsahuje potraviny, které se konzumují v malém množství a mají téměř nulové kalorie, například želé, ocet a sójová omáčka. Proto je nutné dávku upravovat pouze u každého jídla.

Výpočet porce jídla je nejjednodušší způsob, jak regulovat příjem kalorií, které vstupují do vašeho těla. Zpočátku se to může zdát obtížné kvůli široké škále ingrediencí, ale jak si zvyknete, bude to postupně snazší.

X