Obsah:
K otravě jídlem může dojít, pokud je vaše jídlo nebo pití smícháno s toxiny nebo škodlivými látkami. Otrava jídlem u dětí je obecně způsobena nevybíravým snackováním nebo konzumací nesprávně zpracovaného a vařeného jídla. V tomto článku zjistíte, jak léčit a předcházet otravě jídlem u dětí.
Uznáváme příznaky otravy jídlem u dětí
Zde jsou některé příznaky otravy jídlem u dětí, které byste měli znát:
- Bolení břicha
- Pocit nevolnosti, poté následovalo zvracení
- Průjem a chodit tam a zpět na toaletu
- Horečka a silné pocení
- Ve stolici je krev
Jak zacházet s otravou jídlem
Otrava jídlem se obvykle vyřeší během několika dní. Aby se vaše dítě cítilo lépe, ujistěte se, že:
- Dostatek odpočinku
- Konzumujte hodně tekutin, abyste zabránili dehydrataci. Nápoje s elektrolytem budou lepší, vaše dítě může pít cokoli jiného než mléko a nápoje obsahující kofein
- Pijte malé množství vody, ale pravidelně, aby tělo snadněji vstřebávalo tekutiny
- Nejezte pevnou stravu, dokud průjem neustoupí
Nedávejte léky na průjem bez lékařského předpisu, protože to může způsobit, že příznaky otravy vydrží déle. Když se průjem a zvracení zastaví, dejte svému dítěti na několik dní nízkotučnou a nevýraznou stravu, aby žaludek nereagoval. Pokud se příznaky otravy zhorší nebo se u vašeho dítěte objeví příznaky dehydratace, okamžitě kontaktujte lékaře.
Lékař se zeptá, jaké potraviny vaše dítě naposledy konzumovalo a od kdy se objevily příznaky otravy. Poté lékař vyšetří vaše dítě, počínaje odběrem krve, stolice a moči, které mají být vyšetřeny v laboratoři. Výsledky pomohou lékaři určit příčinu otravy. Lékař obvykle předepíše antibiotika, která ničí bakterie způsobující otravu.
Zabraňte otravě jídlem
Postupujte podle těchto tipů, abyste zabránili otravě jídlem.
- Nechte svou rodinu zvyknout si vždy umýt ruce, zvláště po vyprázdnění, před jídlem a po dotyku se syrovou stravou. Použijte mýdlo a teplou vodu a poté si 15 sekund umyjte ruce.
- Veškeré kuchyňské náčiní očistěte mýdlem a horkou vodou.
- Nedávejte své rodině nepasterizované (zpracované) mléko.
- Umyjte veškerou zeleninu a ovoce, které důkladně neloupete.
- Syrové potraviny (kuřecí, masové a mořské plody) uchovávejte odděleně od ostatních druhů potravin.
- Používejte potraviny, které nepodléhají rychlé zkáze, nebo potraviny, které mají krátkou dobu použitelnosti (ne roky).
- Vařte živočišná jídla při bezpečné teplotě. U hovězího a vepřového masa nejméně 71 stupňů Celsia. Silné kusy masa, bezpečná teplota je 63 stupňů Celsia. U kuřat a krůt (nasekaných nebo nasekaných) nejméně 74 stupňů Celsia. Vařte kuřecí vejce, dokud nejsou žloutky vařené. Rybu vařte, jakmile dosáhne teploty 63 stupňů Celsia.
- Vložte zbytky jídla do nádoby s těsným víkem a uložte do chladničky.
- Vyjměte veškeré potraviny, které jste uložili v mrazáku, a vložte je do chladničky, mikrovlnné trouby nebo studené vody. Potraviny by se neměly rozmrazovat / rozmrazovat při pokojové teplotě.
- Pokud je potravina po uplynutí doby použitelnosti, chutná divně nebo špatně voní, je lepší ji vyhodit.
- Pokud jste těhotná, nejezte maso nebo plody moře syrové nebo nedovarené, plody moře uzené (uzený), surová vejce a výrobky obsahující surová vejce, měkké sýry, nepasterizované mléko a džusy, saláty připravené k jídlu a maso na oběd.
- Nepijte vodu z řek nebo studní, které nejsou sterilizovány.
Pokud má někdo ve vaší rodině otravu jídlem, informujte zdravotní agenturu poblíž vašeho bydliště. Zaměstnanci tam mohou být schopni vysvětlit příčinu a zastavit potenciální přenos, který by mohl ovlivnit další lidi.
X
