Mýty o skutečných nebezpečích aspartamu jsou nepravdivé & bull; ahoj zdravě

Jako nízkokalorické sladidlo aspartam vyvolal mnoho kontroverzí. Veřejnosti kolovaly různé zprávy o nebezpečích aspartamu, od skutečných po nepravdivé. Mýty o aspartamu mohou vést k mylným představám a způsobit, že se aspartam nadměrně obává. Ve skutečnosti podle výzkumu aspartam skutečně má zdravotní přínosy.

Abych odpověděl na zmatek, který se v komunitě vyskytuje ohledně aspartamu, proberu některé populární mýty o aspartamu a uvedu fakta založená na výzkumu, který provedli odborníci v lékařském světě.

Co je aspartam?

Aspartam je sladidlo obsahující aminokyseliny kyselina asparagová a fenylalanin. Jako nízkokalorické sladidlo má aspartam sladkou chuť 200krát silnější než běžný cukr. Aspartam má velmi nízký obsah kalorií. Aspartam se dokonce používá v potravinách bez cukru a nízkokalorických nealkoholických nápojích již více než 25 let.

sladký 200krát silnější než běžný cukr. Aspartam má velmi nízký obsah kalorií. Aspartam se dokonce používá v potravinách bez cukru a nízkokalorických nealkoholických nápojích již více než 25 let.

Aspartam byl schválen a prohlášen za bezpečný Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (Badan POM). Pokud netrpíte vzácným onemocněním, jmenovitě fenylketonurií, při kterém tělo nedokáže trávit aminokyselinu fenylalanin v aspartamu. Pacienti trpící fenylketonurií by se měli vyhýbat potravinám, které obsahují fenylalanin, včetně aspartamu, masa, ořechů atd.

Podle POM je maximální limit pro spotřebu aspartamu 50 miligramů na kilogram tělesné hmotnosti (50 mg / kg) denně. To znamená, že pokud vážíte 50 kg, maximální limit aspartamu denně je kolem 2 500 mg.

Různá nebezpečí aspartamu, která se ukázala být jen mýtem

Zde jsou některá nebezpečí aspartamu, která se ukázala být jen mýtem plus fakta za ním.

1. Aspartam může způsobit rakovinu

Národní institut pro rakovinu ve Spojených státech ve skutečnosti tvrdí, že neexistují žádné vědecké důkazy, které by spojovaly aspartam s rakovinou. Různé studie prováděné na zvířatech a lidech neprokázaly žádný důkaz, že aspartam může být karcinogen (sloučenina způsobující rakovinu).

Na základě velkého počtu studií provedených o bezpečnosti aspartamu bylo prokázáno, že aspartam během experimentu nezpůsoboval nádory ani rakovinu u myší a lidí.

2. Aspartam způsobuje poškození mozku

Doposud žádný výzkum neprokázal, že někdo, kdo užívá aspartam, je vystaven riziku poškození mozku, jako jsou nádory a další problémy.

Výzkum ukazuje, že aspartam nemá absolutně žádný vliv na paměť mozku. Několik studií také ukázalo, že fenylalanin v aspartamu nevstupuje do mozku, natož aby způsoboval poškození mozku. To tedy ukazuje, že aspartam je bezpečný pro konzumaci v doporučeném dávkování, aniž by došlo k poškození mozku.

3. Aspartam by neměli konzumovat lidé s cukrovkou

Třetím mýtem o aspartamu je, že lidé s cukrovkou jej nemohou konzumovat, protože mohou zvyšovat hladinu cukru v krvi. Ve skutečnosti mohou lidé s cukrovkou pít nebo jíst potraviny, které obsahují aspartam. Dokonce i maximální doporučená dávka pro diabetiky je stejná jako u zdravých lidí obecně, což je 50 mg / kg tělesné hmotnosti denně.

Proč? Aspartam je velmi nízkokalorická sloučenina, která neobsahuje sacharidy, takže při konzumaci nezvýší hladinu cukru v krvi v těle.

U lidí s cukrovkou je však třeba vzít v úvahu vhodnou stravu. Proto je kromě výběru vhodných nízkokalorických sladidel také vysoce doporučeno konzultovat správnou a vhodnou stravu s odborníkem na výživu.

4. Aspartam může ztuhnout

Mýtus o aspartamu, který je také často slyšet, je, že aspartam vás může ztloustnout. Aspartam je ve skutečnosti nízkokalorické sladidlo, takže nezvyšuje tělesnou hmotnost. Protože však aspartam má také sladkou chuť jako cukr, může to zvýšit váš zvyk jíst jiná sladká jídla.

Konzumace sladkých potravin s vysokou hladinou cukru v průběhu času může způsobit obezitu. Aby tento zvyk mohl způsobit obezitu, ale ne kvůli samotnému aspartamu.

Nyní, když znáte lékařské fakty o mýtu o aspartamu, už se nemusíte bát ho konzumovat. Pokud nemáte fenylketonurii a užíváte ji v doporučeném dávkování, aspartam nepoškodí vaše tělo a vaše zdraví.

X

Přečtěte si také: