Obsah:
- Definice
- Co je to salmonelóza?
- Příznaky a symptomy
- Jaké jsou příznaky a příznaky salmonelózy?
- Kdy navštívit lékaře?
- Příčiny a rizikové faktory
- Co způsobuje salmonelózu?
- Co zvyšuje riziko vzniku salmonelózy?
- Diagnostika a léčba
- Jaké jsou testy k diagnostice této nemoci?
- Jaké jsou možnosti léčby salmonelózy?
- Domácí prostředky
- Jaké jsou domácí léky na salmonelózu?
X
Definice
Co je to salmonelóza?
Salmonelóza je onemocnění trávicího systému, které vzniká bakteriální infekcí Salmonella ve střevech. Tyto bakterie jsou jednou z nejčastějších příčin průjmu.
Lidé se často infikují kontaminovanou vodou nebo potravinami. Většina pacientů s mírnou infekcí se uzdraví během 4–7 dnů bez léčby a někteří dokonce nevykazují příznaky.
V některých případech je průjem způsoben Salmonella může také způsobit dehydrataci, takže pacienti co nejdříve potřebují lékařskou pomoc.
Bakterie Salmonella mohl prostě proudit krví. Pokud se bude nadále vyvíjet a šíří se za hranice střeva, může tato infekce způsobit život ohrožující komplikace.
Jak častá je salmonelóza?
Salmonelóza je diagnostikována častěji u kojenců a dětí. Většina pacientů postižených tímto onemocněním žije v oblastech se špatnými hygienickými systémy.
Tyto faktory mohou být podpůrné, protože prostředí, které je méně hygienické, může ovlivnit kvalitu hygieny potravin a nápojů.
Příznaky a symptomy
Jaké jsou příznaky a příznaky salmonelózy?
Příznaky salmonelózy se obvykle objeví do šesti hodin nebo několika dnů po vystavení bakteriím.
Nejběžnějším příznakem je průjem, který může být mírný nebo závažnější. Mezi různé další příznaky patří:
- nevolnost a zvracení,
- žaludeční křeče,
- horečka,
- zimnice,
- také bolesti hlavy
- krvavá stolice.
Příznaky obvykle trvají dva dny až týden. Lidé se oslabeným imunitním systémem mohou mít vážnější příznaky.
Mohou existovat některé příznaky, které nejsou uvedeny výše. Máte-li jakékoli obavy ohledně výše uvedených příznaků, obraťte se na svého lékaře.
Kdy navštívit lékaře?
Pokud se u Vás vyskytnou následující příznaky, měli byste okamžitě navštívit lékaře.
- Průjem a horečka více než 38 ℃.
- Průjem se po třech dnech nezlepšil.
- Krvavé stolice.
- Dlouhodobé zvracení, které ztěžuje zadržování tekutin.
- Začíná vykazovat známky dehydratace, jako je sucho v ústech a krku a závratě při vstávání.
Mějte na paměti, že tělo každého člověka je jiné, reakce na infekci a nemoci se také budou lišit. Vždy se poraďte se svým lékařem o nejlepších možnostech pro váš zdravotní stav.
Příčiny a rizikové faktory
Co způsobuje salmonelózu?
Většina lidí je nakažena bakteriemi z jídla, které bylo kontaminováno bakteriemi Salmonella . Tyto bakterie se běžně vyskytují v:
- syrové maso, červené maso i drůbež, možnost usazování bakterií, pokud je maso během krájení vystaveno nečistotám,
- syrová vejce, když bylo dříve infikováno také kuře, které vejce produkovalo
- ovoce a zelenina mohou být kontaminovány, když jsou omyty exponovanou vodou Salmonella .
Bakterie v těchto potravinách zůstanou, pokud nebudou vařeny, dokud nebudou vařeny.
Potraviny mohou být také kontaminovány, pokud někdo, kdo ji vaří, právě dokončil používání toalety nebo výměny plen, pak okamžitě zahájí zpracování jídla, aniž by si nejprve umyl ruce.
Nejen prostřednictvím jídla můžete onemocnět, pokud jíte přímo rukama po dotyku infikovaného mazlíčka.
Co zvyšuje riziko vzniku salmonelózy?
Vaše riziko vzniku salmonelózy bude vyšší, pokud:
- cestovat nebo pracovat v oblastech, kde je zjištěna epidemie salmonelózy,
- pracovat v laboratoři nebo přijít do styku s bakteriemi Salmonella ,
- navazovat přímý kontakt s osobami trpícími tyfem,
- mít ptáka nebo plaz,
- mít slabý imunitní systém,
- mají také zánětlivé onemocnění střev
- užívejte léky, které snižují hladinu kyselin v žaludku, jako jsou antacida nebo antibiotika.
Diagnostika a léčba
Jaké jsou testy k diagnostice této nemoci?
Nejprve lékař provede fyzické vyšetření, aby určil příznaky, které máte. V té době se váš lékař může zeptat také na vaši anamnézu a potraviny, které jste jedli v posledních několika dnech.
Poté lékař odebere vzorek stolice nebo krve. Později bude tento vzorek pozorován v laboratoři, aby se zjistila přítomnost bakterií Salmonella .
Jaké jsou možnosti léčby salmonelózy?
Mírná infekce salmonelózou nevyžaduje léčbu. Většina pacientů se uzdraví sama do 24 - 48 hodin.
Budete muset být umístěni do karantény nebo použít jinou koupelnu. Mytí rukou je velmi důležité, aby se zabránilo šíření choroboplodných zárodků.
Při zotavování se doporučuje pít hodně vody, aby nedošlo k dehydrataci. Nahraďte také svou každodenní stravu potravinami, které jsou snadno stravitelné, například můžete dodržovat dietu BRAT.
Poté můžete postupně znovu jíst normální jídlo.
Vyvarujte se také potravin, které mohou vyvolat průjem. Například mléčné výrobky mohou zhoršit průjem, proto byste se měli mléku několik dní vyhýbat. Pokud se průjem zhorší, budete potřebovat intravenózní tekutiny.
U závažnějších případů se obvykle zabíjejí bakterie antibiotiky.
Podávání léků je však také založeno na několika úvahách, jako je závažnost příznaků, anamnéza a užívané léky a věk.
Domácí prostředky
Jaké jsou domácí léky na salmonelózu?
Zde jsou životní styl a domácí léky, které vám mohou pomoci při řešení této nemoci.
- Potraviny, jako je červené maso a drůbež, by se měly vařit.
- Skladujte potraviny správně. Například: nenechávejte zeleninový salát smíchaný s majonézou několik hodin při pokojové teplotě.
- Pijte pouze pasterizované mléko.
- Na cestách pijte pouze balenou vodu.
- Vyvarujte se kontaktu s infikovanými lidmi nebo infikovanými zvířaty Salmonella jako želva.
- Po použití toalety si řádně umyjte ruce, abyste zabránili šíření nemoci.
- Pijte vodu s elektrolyty (například při cvičení), dokud se průjem úplně nezastaví.
- Po úplném ukončení průjmu dodržujte nízkokalorickou dietu.
- Zavolejte svého lékaře, pokud jste dehydratovaní nebo máte příznaky, které trvají déle než 48 hodin, jako je vysoká horečka, akutní průjem, žlutá kůže nebo oči.
Pokud máte jakékoli dotazy, poraďte se se svým lékařem o nejlepším řešení vašeho problému.