Zdravé a chutné recepty z mořských řas, které můžete vyzkoušet doma

Existuje mnoho výhod mořských řas, které si nesmíte nechat ujít. Počínaje zdravou stravou, protože se počítá s nízkým obsahem kalorií a tuků, urychluje hojení ran a posiluje kosti a zuby. Věděli jste, že mořské řasy se snadno zpracovávají na přílohy a další zdravé svačiny? Podívejte se na následující recept na tvorbu mořských řas.

Zdravé a chutné vytváření receptů z mořských řas

Vychutnat si misku teplé polévky z mořských řas během období dešťů je správná volba. Kromě toho, že dokáže zahřát tělo, je tato polévka z mořských řas také bohatá na živiny, takže je prospěšná pro vaše zdraví. Zde je recept na mořské řasy, který můžete vyzkoušet doma.

1. Polévka z mořských řas

Materiál:

• 500 ml hovězího vývaru
• 500 gramů libového hovězího masa
• 6 stroužků česneku, jemně nasekaných
• 50 gramů cibule, nahrubo nasekané
• ½ lžíce soli (podle chuti)
• ½ lžíce mletého pepře (podle chuti)
• 100 gramů knoflíkových hub, tenké plátky
• ½ lžíce sezamového oleje
• 200 gramů mořských řas arame, namočte do horké vody po dobu asi 5 minut.
• 1 jarní cibulka, nakrájená na malé kousky
• 1 lžička jemně nasekaných celerových listů (podle chuti)

Jak udělat:

• Připravte pánev a zahřejte sezamový olej. Poté restujte česnek a cibuli, dokud nebude voňavý.
• Přidejte vývar, hovězí maso, žampiony, sůl a mletý pepř. Dobře promíchejte. Pak vařte, dokud se nevaří.
• Přidejte mořské řasy a vařte, dokud nejsou mořské řasy měkké. Poté vyjměte a vložte do mísy.
• Přidejte nakrájenou zelenou cibuli a celer. Podávejte teplé. Tuto polévku z mořských řas můžete jíst s rýží.

2. Salát z okurek a mořských řas

Materiál:

• 2 střední okurky
• 80 ml rostlinného oleje
• 3 lžíce rýžového octa
• 3 lžíce nasekaného koriandru
• 2 lžičky cukru
• 1 čajová lžička velkých červených chilli, nasekaných
• 1 list sušených mořských řas
• 2 lžičky bílého sezamu a černého sezamu

Jak udělat:

1. Nakrájejte okurku na polovinu podélně. Lžící seškrábněte semínka a vyhoďte je. Plátky nakrájejte úhlopříčně, každý 3,5 cm.
2. Smíchejte olej s octem, koriandrem, cukrem a plátky červeného chilli ve velké misce
3. Plátky mořských řas nakrájejte na tenké proužky 2,5 cm a přidejte do mísy.
4. Přidejte okurku a sezamová semínka a dobře promíchejte
5. Nechte působit 5 minut a poté podávejte.

3. Smažte tofu z mořských řas

Materiál:

• 350 gramů tofu nakrájeného na kostky, asi 2 x 2 cm
• 3 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 červené chilli, odstraňte semínka, pak jemně nakrájejte (množství chilli lze upravit podle chuti)
• 100 gramů hub shitake, rozdělených na 4 kusy
• 200 gramů mořských řas wakame, namočte do horké vody po dobu asi 5 minut (do měkka)
• Slaná sójová omáčka
• ½ lžíce soli (podle chuti)
• ½ lžíce pepře (podle chuti)
• 1 polévková lžíce olivového oleje

Jak udělat:

• Připravte si nádobu na máčení koření obsahující: tofu, česnek, lžičku olivového oleje a chilli. Poté dobře promíchejte, dokud se vše nerozmíchá, a nechte asi 5 minut stát, aby se vstřebalo.
• Zahřejte pánvi na mírném ohni.
• Vložte namočené houby a koření do pánve. Poté dobře promíchejte, dokud nebude z obou stran voňavé a hnědé tofu.
• Poté přidejte řasy wakame, sójovou omáčku, sůl, pepř a trochu vody.
• Dobře promíchejte a vařte až do uvaření.
• Tofu z restovaných mořských řas je připraveno k podávání.

Pamatujte, nepřežírejte mořské řasy

Přestože mořské řasy nabízejí tělu řadu zdravotních výhod, měli byste je konzumovat s mírou, zejména u lidí trpících hypertyreózou (nadměrným množstvím štítné žlázy). Důvodem je, že vysoký obsah jódu v mořských řasách bude dále stimulovat štítnou žlázu v těle.

Nejen to, mořské řasy také absorbují všechny druhy minerálů v moři. Je možné, že tyto rostliny absorbují obsah arsenu a chemického odpadu znečištěného v moři. Proto, pokud je konzumován v nadměrném množství, nebude to dobré pro zdraví těla.

X