Obsah:
- 3 čerstvé a zdravé recepty zpracované okurky
- 1. Recept na ledovou limetku
- 2. Okurkový salát
- 3. Okurkový nálev
Okurkové ovoce nebo běžně nazývané okurka je ovoce, které se často nachází v čerstvé zelenině. Ve skutečnosti je okurka ve skutečnosti zdravé ovoce a je bohatá na živiny. Ve skutečnosti je okurková kůže také prospěšná pro zdraví. Okurky jsou navíc bohaté na antioxidanty, které mohou překonat a zabránit několika zdravotním rizikům. Naštěstí lze okurky zpracovat na různé druhy jídel a nápojů. Zde jsou recepty na zdravou okurku, které můžete vyzkoušet.
3 čerstvé a zdravé recepty zpracované okurky
Okurka má mnoho zdravotních výhod a živin pro vaše tělo. Používá se nejen jako maska na oči nebo čerstvá zelenina, ale můžete si vyzkoušet následující recept a pochutnat si na čerstvých a zdravých okurkách.
1. Recept na ledovou limetku
Zdroj: Craftlog
Prvním receptem na zpracovanou okurku je čerstvý a zdravý okurkový led.
Hlavní potřebné ingredience:
- 2 střední okurky
- 1 1/2 limetky, vymačkejte šťávu
- 100 ml vody
Sirupové přísady:
- 100 gramů cukru
- 50 ml vody
Doplňkový materiál:
- 100 gramů nata de coco
- 200 gramů kostek ledu
- 1 lžíce bazalky, namočte do vody
Jako doplňkové přísady můžete do tohoto receptu zdravé okurky přidat podle svého vkusu.
Jak udělat:
- Pro přípravu sirupu smíchejte cukr a vodu.
- Poté směs vařte, dokud se cukr nerozpustí. Pokud je to tak, chill v lednici.
- Smíchejte ovoce, vodu a hotový sirup do měkka.
- Poté ji přeceďte a přidejte k ní limetkovou šťávu.
- Přidejte na okurkový led doplňkové přísady podle chuti.
- Okurkový led je připraven k podávání.
2. Okurkový salát
Dalším zdravým okurkovým receptem je okurkový salát. K výrobě tohoto salátu můžete použít následující přísady.
Potřebné materiály:
- 6 stroužků česneku, jemně mletých
- 3 lžičky oleje
- 2 okurky, odstraňte semena
- 2 čajové lžičky soli
- 1 lžička cukru
- 1/4 čajové lžičky sezamového oleje
- 1 polévková lžíce rýžového octa
Jak udělat:
- Nejprve si připravte česnek. Po rozdrcení česneku odložte výslednou cibuli, která odpovídá jednomu stroužku cibule.
- Poté podle tohoto receptu zdravé okurky smíchejte olej a zbytek střetu s česnekem.
- Poté položte na sporák teflonovou pánev naplněnou směsí oleje a cibule.
- Zahřejte teflonovou pánvi na střední teplotu a vařte 2-3 minuty.
- Po několika minutách se při odpařování vody z srážky objeví pěna.
- Dbejte však na to, aby se cibule nespálila. Dokončení tohoto procesu vám obvykle trvá až dvě minuty.
- Pokud ano, vyjměte teflonovou pánev a nechte ji sedět, dokud cibule nebude příliš horká.
- Dále nakrájejte okurku na kostky a vložte ji do misky.
- Přidejte česnek, olej, sůl, cukr, sezamový olej a rýžový ocet.
- Poté přidejte kaši z restované cibule.
- Dobře promíchejte.
- Pro nejlepší jídlo ho nechte asi 20 minut odležet v chladničce, dokud se příchutě nespojí.
- Okurkový salát je připraven k podávání.
Pokud budete správně dodržovat recept na zdravou okurku, určitě si tento okurkový salát pochutnáte.
3. Okurkový nálev
Zdroj: Vero doma
Další recept na zdravou okurku je nakládaná okurka. Okurky se obvykle přidávají do několika druhů potravin jako doplněk.
Potřebné materiály:
- 1¼ šálku okurky nakrájené na kostičky, odstraňte semínka
- ¼ šálek nakrájené mrkve, nejprve oloupané
- ¼ šálek oloupané cibule
- Pokud chcete, můžete přidat 15 chilli papriček
- 1 čajová lžička soli
- 2½ lžíce octa
- Na přání lze přidat 1 - 1,5 lžíce cukru
- If lžičku soli, můžete přidat, pokud chcete
- ⅓ šálek teplé vody
Způsoby výroby:
- Nejprve smíchejte okurku, mrkev a čajovou lžičku soli.
- Míchejte asi 10 minut.
- Čisté a suché. Poté ji vložte do středně velké misky.
- Přidejte okurku, mrkev, šalotku a chilli.
- Nalijte teplou vodu, ocet, cukr a 1/4 čajové lžičky cukru.
- Míchejte, abyste se ujistili, že je vše dobře promíchané.
- Upravte koření podle vaší chuti.
- Vložte jej do těsně uzavřené nádoby a před použitím ji uložte asi na 4 hodiny do chladničky.
- Nakládané okurky se snadno přidávají do různých potravin.
X
