Obsah:
- Co je to ketóza?
- Jaké jsou výhody ketogenní stravy?
- 1. Zhubněte
- 2. Ovládejte hladinu cukru v krvi
- 3. Zlepšete soustředění mozku
- 4. Ovládání epilepsie
- Nebezpečí ketózy, pokud nebude provedeno pečlivě
Ketogenní strava, která využívá stavu ketózy v těle, byla nedávno diskutována jako způsob, jak zhubnout. Už jste o tom někdy slyšeli? Nebo máte zájem to zkusit? Než budete pokračovat ve svém záměru, měli byste nejprve zjistit, jaký je skutečný stav ketózy při podávání ketogenní stravy. Je to skutečně prospěšné pro tělo bez „vedlejších účinků“?
Co je to ketóza?
Tělo každého člověka mohlo být ve stavu ketózy. Vaše tělo to určitě zažilo, ale vy si toho neuvědomujete.
Ketóza je ve skutečnosti normální metabolický proces, který se vyskytuje v těle každého člověka. Tato situace nastává, když tělo nemá dostatek sacharidů z potravy k poskytnutí energie buňkám. Abychom tento nedostatek překonali, používá tělo k poskytování energie tuk.
Ke ketóze obvykle dochází, když jste nalačno nebo když omezujete příjem sacharidů (například při dietě s nízkým obsahem sacharidů). K dosažení stavu ketózy v těle můžete také použít ketogenní dietu - dietu, která je v současné době trendy.
Jaké jsou výhody ketogenní stravy?
Mezi výhody ketogenní stravy patří:
1. Zhubněte
Protože tělo nakonec spaluje tuky na energii, je nyní ketóza široce používána jako způsob hubnutí. Pokud používáte ketogenní dietu, abyste dosáhli stavu ketózy, doporučuje se jíst méně sacharidů a zvýšit příjem zdravých tuků. Tímto způsobem tělo použije více tuku jako zdroj energie.
Podporuje to také výzkum v American Journal of Clinical Nutrition v roce 2008. Výzkum ukázal, že ketogenní strava může snížit hlad a snížit celkový příjem potravy, což může pomoci při hubnutí.
2. Ovládejte hladinu cukru v krvi
Ukazuje se, že nejen při hubnutí může ketóza poskytnout další výhody, jako je kontrola hladiny cukru v krvi. To může být velmi užitečné pro ty z vás, kteří trpí cukrovkou.
Při aplikaci ketogenní stravy získává tělo jen malý příjem sacharidů. To vám tedy může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi. Když je příjem sacharidů nízký, tělo bude moci lépe využívat sacharidy pro energii. Hladina cukru tedy nebude v krvi nadměrná.
3. Zlepšete soustředění mozku
Ketóza produkuje ketonové sloučeniny, které mohou být pro mozek dlouhodobějším zdrojem energie než glukóza. Díky tomu je mozek více soustředěný a koncentrovaný.
Když se glukóza stane zdrojem energie pro mozek, vydrží pouze jeden až dva dny. Díky tomu se mozková práce snižuje, když jsou vyčerpány zásoby glukózy. Naopak, když se ketony stanou zdrojem energie pro mozek, vydrží týdny. Optimální práce mozku tedy vydrží déle.
4. Ovládání epilepsie
Ve skutečnosti, předtím, než se ke hubnutí použije ketogenní dieta nebo ketóza, tato dieta se nejprve používá k léčbě epilepsie. Odborníci se domnívají, že ketonové sloučeniny, které se produkují, když je tělo ve stavu ketózy, mohou být pro mozek lepším zdrojem energie než glukóza. Ketony mohou také chránit mozkové buňky před poškozením.
To bylo prokázáno různými studiemi. Mnoho studií ukázalo, že ketogenní strava může snížit záchvaty u epileptických pacientů.
Několik studií nejen ukázalo, že ketogenní strava může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění, metabolického syndromu, Alzheimerovy choroby a Parkinsonovy choroby.
Nebezpečí ketózy, pokud nebude provedeno pečlivě
Stav ketózy produkuje ketonové sloučeniny pro tělo. Ketony může tělo skutečně přijmout a nejsou nebezpečné, pokud jejich množství nepřekročí limit. Nadprodukce ketonů však může tělo okyselit. Tento stav se nazývá ketoacidóza a může být zdraví nebezpečný.
Ketoacidóza může být způsobena hladem nebo pokud tělo neprodukuje dostatek hormonu inzulínu (u diabetiků). Tato situace může způsobit příznaky, jako je žízeň, sucho v ústech, časté močení, suchá kůže, únava, bolest žaludku, zvracení, potíže s dýcháním a zmatenost. Těžká ketoacidóza může ve skutečnosti vést ke kómatu a smrti.
X