4 Vytvořte jednoduché a zdravé recepty na zeleninový chřest

Není pochyb o počtu živin obsažených v zelenině, včetně chřestu. Ačkoli to není vždy k dispozici u prodejců zeleniny, mnoho lidí stále hledá chřest ke zpracování na různé pokrmy, které jsou určitě zdravé pro tělo.

Není třeba si dělat starosti s tím, jak to zpracovat, protože chřest je velmi snadný a praktický společník na snídani, oběd a večeři. Zajímá vás, jaké potraviny lze z chřestu vyrobit? No tak, vyzkoušejte některé z těchto receptů na chřest.

Různé zajímavé zeleninové výtvory chřestu k vyzkoušení

1. Chřest nakrájené krevety

Toto první chřestové zeleninové jídlo je zajímavé vyzkoušet, zejména pro ty z vás, kteří jsou zpracovanými fanoušky plody moře . I když se vám líbí, můžete přidat nebo změnit směs chřestu podle vaší chuti. Například s chobotnicí, tofu, kuřecím masem atd.

Materiály:

• 300 gramů chřestu, umyjte a nakrájejte na střední velikost
• 100 gramů krevet, očistěte a oloupejte pokožku
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• ½ cibule, jemně nasekané
• 3 ušní houby, namočené, nakrájené na kousky
• 1 červená paprika, nakrájená na plátky
• 1 lžíce ústřicové omáčky
• 1 čajová lžička rybí omáčky
• 1 čajová lžička soli
• Sp lžičky cukru
• 100 ml převařené vody
• ½ sezamového oleje
• 1 polévková lžíce oleje na restování

Jak udělat:

1. zahřejte olej na střední teplotu. Poté restujte česnek a cibuli, dokud nebude voňavý a zvadlý.
2. Vstupte do krevety a neustále ji míchejte, dokud nezmění barvu.
3. Přidejte kousky chřestu, houby a papriku. Míchejte, dokud nejsou všechny ingredience dobře promíchány a napůl zvlněny.
4. Přidejte ústřicovou omáčku, rybí omáčku, sůl a cukr. Znovu promíchejte, dokud se nerozmíchá.
5. Dejte vodu a vařte, dokud nejsou všechny ingredience uvařené.
6. Krevety nasekané chřest připravené k podávání.

2. Míchaná vejce s chřestem

Pokud chcete zpracovaný zeleninový chřest obohatit o bílkoviny, můžete jej smíchat s několika vejci. Toto je jeden recept na chřest, který je relativně praktický, ale přesto zdravý.

Materiály:

• 1 zelenou cibuli, umyjte a poté nakrájejte na tenké plátky
• ½ cibule, jemně nasekané
• ½ chřestu, odstraňte tvrdé konce, omyjte a nakrájejte na malé kousky
• 2 lžíce oleje
• 3 vejce
• 2 lžíce jogurtu
• Sp lžička soli
• Sp lžičky mletého pepře
• ¼ šálek strouhaného sýra

Jak udělat:

1. Olej zahřejte na mírném ohni, poté cibuli a pórek restujte asi 10-15 minut. Ujistěte se, že je zvadlý a měkký.
2. Vejce rozšlehejte se směsí čistého jogurtu, soli a pepře.
3. Přidejte kousky chřestu k restované cibuli a jarní cibuli, pak vařte, dokud chřest nezačne vysychat.
4. Dále přidejte rozšlehané vejce a jemně míchejte 2-3 minuty.
5. Přidejte nastrouhaný sýr a vařte, dokud nejsou všechny ingredience dobře promíchány. Pak jej zvedněte.
6. Míchaná vejce s chřestem jsou připravena sloužit teplá.

3. Chřest a houbová polévka

Pokud tento chřestový přípravek chutná pro všechny věkové kategorie, dokonce i pro ty z vás, kteří zavádějí tuhou stravu pro vaše malé dítě, které se právě učí žvýkat. Jak to udělat není obtížné, takže je vhodné i pro ty z vás, kteří chtějí vařit, ale nemají moc času.

Materiály:

• 250 gramů chřestu, umyjte, nakrájejte na malé kousky
• 75 gramů knoflíkových hub, nakrájených na poloviny
• ½ cibule, jemně nasekané
• 1 čajová lžička soli
• ½ čajové lžičky mletého pepře
• ½ čajové lžičky cukru
• 1 000 ml kuřecího vývaru
• 1 pórek, řez šikmo
• 2 lžíce másla
• 2 lžíce mouky
• 1 šálek čistého jogurtu

Jak udělat:

1. Zahřejte teplo a poté restujte cibuli, kousky chřestu a půl šálku kuřecího vývaru. Nechte vodu zovřít a chřest změkne, obvykle asi 12 minut.
2. Po uvaření vložte všechny přísady do mixéru a promíchejte.
3. Zahřejte hrnec na polévku, přidejte zbývající kuřecí vývar, mouku, sůl a mletý pepř. Jemně promíchejte, dokud se nerozvarí.
4. Pokračujte přidáním plátků chřestu, které byly jemně promíchány, a nechte zovřít. Pak zvedněte.
5. Chřest a houbová polévka je připravena k podávání.

4. Těstoviny primavera chřest

Chcete udělat oběd pro rodinu, ale nudí vás jen to samé jídlo? Každou chvíli zkuste promíchat pastu primavera a kousky chřestu. Můžete také přidat několik druhů zeleniny, abyste obohatili zdroj vlákniny.

Materiály:

• 150 gramů těstovin primavera, vařené až do vaření
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 2 lžíce mouky
• 1 čajová lžička soli
• ½ čajové lžičky mletého pepře
• 2 šálky kuřecího vývaru
• 1 svazek chřestu, umytý, nakrájený na plátky střední velikosti
• 1 šálek tenkých plátků okurky
• 1 šálek mrkve nakrájené na tenké plátky

Jak udělat:

1. Olej zahřejte na střední teplotu. Přidejte česnek a mouku, míchejte 2 minuty.
2. Přidejte kuřecí vývar a nechte ho mírně podusit. Pokračujte smícháním plátků chřestu, okurky a mrkve. Vařte, dokud nejsou všechny ingredience uvařené.
3. Zadejte vařenou pastu primavera, sůl a pepř. Míchejte, dokud není dobře promíchán. Pak jej zvedněte.
4. Těstoviny Primavera s chřestem připravené k podávání.

X