Nízkotučná strava může způsobit předčasnou smrt, je to pravda?

Tuk byl široce citován jako příčina různých nebezpečných nemocí. Není divu, že nízkotučné stravování je považováno za nejvhodnější stravu pro snížení hmotnosti nebo snížení rizika nebezpečných nemocí. Podle studie však bylo zjištěno, že nízkotučné stravování zvyšuje riziko předčasné smrti.

Proč nízkotučné stravování zvyšuje riziko předčasné smrti?

Pokud se pokoušíte vyhnout se jídlům s vysokým obsahem tuku, abyste chránili své zdraví, mohou být brány v úvahu výsledky této studie. Podle studie provedené McMaster University Population Health Research Institute (PHRI) a Hamilton Health Sciences v kanadském Hamiltonu může nízkotučná strava zvýšit riziko předčasného úmrtí.

Výzkumu se zúčastnilo 135 000 lidí v 18 zemích a na pěti kontinentech. Ti, kteří jedli dostatek tuku, jedli vyváženou stravu z ovoce a zeleniny a vyhýbali se potravinám s vysokým obsahem sacharidů, měli různé výsledky a byly spojováni s nižším rizikem úmrtí.

Studie trvala 7,5 roku sledováním denních stravovacích návyků účastníků studie. Studie také ukázala, že účastníci studie, kteří dostali 60% svých kalorií ze sacharidů, zvýšili riziko úmrtí o 28%.

Nízkotučná strava způsobí, že člověk bude jíst potraviny s vysokým obsahem sacharidů

Mahshid Dehghan, vedoucí výzkumný pracovník ve výzkumu, uvedl, že snížení příjmu nízkých tuků může vést ke zvýšené spotřebě sacharidů. Osoba, která nejedla hodně tuku, ale konzumovala hodně sacharidů, měla vyšší úmrtnost.

Tento výzkum se ve skutečnosti zaměřuje na dietní změny prováděné lidmi na nízkotučné stravě. Podle Mahshida Dehghana tento poměrně populární pokyn pro stravu s nízkým obsahem tuků snižuje celkový příjem tuků pod 30% denního příjmu kalorií a příjem nasycených tuků pod 10% příjmu kalorií. Ti, kteří drželi dietu s nízkým obsahem tuku, však nezohlednili, jak nahradit příjem tuků ve své stravě.

Proč jsou nízkotučné diety tak populární? Důvodem je to, že se předpokládá, že tento typ stravy snižuje riziko srdečních chorob a dalších nebezpečných nemocí. Jedna věc, kterou si musíte pamatovat, je, že vaše tělo také potřebuje tuk, aby správně fungovalo.

Kolik tuku opravdu denně potřebujete?

Odborníci doporučují, aby většina dospělých přijímala 20% -35% svých denních kalorií z tuku. To odpovídá 44 gramům až 77 gramům spotřeby tuku denně, pokud potřebujete 2 000 kalorií denně.

Nezapomeňte si přečíst nutriční informace na obalu potravin. Štítek s výživou uvádí počet gramů tuku na porci a kalorií na porci. Pokud se chcete věnovat dietě s nízkým obsahem tuku, která vám pomůže kontrolovat tuky, cholesterol, sacharidy a kalorie. Ujistěte se, že máte všechny potřebné živiny.

Ovoce a zelenina jsou nízkokalorické potraviny a musí být ve vašem seznamu diet. Ujistěte se, že stále dostáváte denní příjem vitamínů z ovoce a zeleniny. Úsilí o stravu s nízkým obsahem tuku bude fungovat optimálně, pokud jej vyvážíte pravidelným cvičením.

X