Správný způsob skladování cibule doma, aby rychle nehnilo

Česnek, šalotka a cibule jsou všestranné koření, které je téměř vždy v každé indonéské rodinné kuchyni. Bohužel při neopatrném skladování cibule na jakémkoli místě se může rychle pokazit. Jako co, správný způsob skladování cibule?

Jak skladovat cibuli je dobré a správné

Podle údajů Healthline by cibule neměla být skladována na vlhkém a chladném místě, jako je lednička. Tento stav způsobí, že cibule absorbuje hodně vlhkosti, což způsobí, že rychle hnije.

Cibule by měla být skladována na chladném, ale suchém a dobře větraném místě mimo sluneční světlo nebo světlo lampy. Vystavení přímému světlu, ať už přirozenému nebo umělému, může způsobit, že cibule chutná hořce. Studie publikovaná v časopise Journal of Food Science Technology v roce 2016 uvádí, že ideální pokojová teplota pro skladování cibule je kolem 4–10 ° C.

A co je nejdůležitější, vyvarujte se skladování cibule v plastových sáčcích na potraviny. Plastové sáčky jsou špatně větrané, takže mohou rychle zkazit cibuli. Cibuli je dobré skladovat v síťované tašce nebo nechat plastovou tašku s dostatečně širokými otvory.

Nejlepší je také nedržet cibuli blízko brambor. Hlášení z Eating Well, tato metoda skladování způsobí uvolňování vodní páry a plynu z cibule, čímž se cibule rychleji zkazí.

Při správném skladování může cibule zůstat v nejlepším stavu po dalších 30 dní.

Skladování oloupané a nakrájené cibule se liší od čerstvé cibule

Pokud výše uvedeným způsobem obecně skladujete čerstvou celou cibuli, liší se to od způsobu skladování oloupané a nasekané cibule.

Oloupanou cibuli je třeba skladovat v chladničce nebo v chladničce (mrazák) teplota 4 ° C nebo nižší, aby se zabránilo riziku bakteriální kontaminace. Ale předtím vložte oloupanou cibuli do vzduchotěsně uzavřené nádoby. Tato metoda umožňuje, aby loupaná cibule vydržela až 10–14 dní.

Nakrájenou, nakrájenou nebo nakrájenou cibuli lze také skladovat v chladničce až 10 dní. Zabalte kousky do plastu, který je pevně svázán. Stejně tak, pokud si koupíte cibuli nakrájenou na kousky. Okamžitě skladujte v chladničce. Pokud chcete skladovat déle, nakrájenou cibuli můžete skladovat v mrazáku až 6 měsíců.

U vařené cibule, která se vaří, lze skladovat v chladničce po dobu 3-5 dnů. Cibuli skladujte ve vzduchotěsné uzavřené nádobě. Nenechávejte zralé cibule po dlouhou dobu při pokojové teplotě, protože to zvyšuje riziko bakteriální kontaminace. Pokud si chcete uchovat cibuli delší dobu, uložte ji dovnitř mrazák až 3 měsíce.

X