3 chutné recepty na tofu (nejen smažené)

Podobně jako tempeh, tofu je jídlo, které Indonésané nejvíce konzumují. Jeho lahodná chuť obsahuje základní živiny pro tělo a jeho dostupná cena činí z tofu jídlo, které milují všichni lidé. Pokud vás nudí stejné zpracované tofu, recept na tofu v tomto článku může být referenčním materiálem pro další domácí vaření. Zvědavý?

Praktické a chutné recepty na tofu

Většina lidí zpracovává tofu pouze na smažení nebo smažení. Ve skutečnosti existuje mnoho způsobů, jak zpracovat tofu na různé chutné recepty na jídlo. Zde jsou 3 praktické a chutné recepty na tofu, které můžete vyzkoušet doma.

1. Recept na míchané tofu

materiál

• 1 polévková lžíce olivového oleje
• 1 cibule, jemně nasekaná
• 50 gramů kuřecích prsou, nakrájených na kostky
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• 1 střední, česaná kukuřice
• 2 velké zelené chilli, nakrájené na kousky (kolik chcete)
• 3 červené chilli, nakrájené na kousky (kolik chcete)
• 2 kusy tofu, hrubě rozdrcené
• 2 jarní cibulky, nakrájené na malé kousky
• 1 banda pok coy
• 1 lžíce sójové omáčky
• ½ čajové lžičky kurkumového prášku
• Sůl podle chuti
• Pepř podle chuti

Jak udělat

• Olivový olej zahřejte na střední teplotu. Za občasného míchání osmahněte česnek, cibuli a chilli papričky.
• Přidejte kousky kuřecích prsou a kukuřici. Míchejte jednu až dvě minuty.
• Vložte tofu do pánve. Přidejte kurkumu, sójovou omáčku, sůl a pepř podle chuti. Míchejte, dokud nejsou všechny ingredience rovnoměrně promíchány a nažloutlé barvy.
• Po trochu uvaření přidejte pok cay. Poté pánev zakryjte, dokud poky není mírně zvadlý.
• Vyjměte nasekané tofu z pánve a vložte do nádoby, poté posypte pažitkou nahoře.
• Míchané tofu je připraveno k podávání.

2. Tofu kari recept

Zdroj: Částečné přísady

• 1 lžíce rostlinného oleje
• 1 citronová tráva, drcená
• 3 kusy limetkových listů
• 1 bobkový list
• 150 gramů čistého kokosového mléka
• 2 kusy nakrájeného čínského tofu
• 1 malý tempeh, nakrájený na kostičky
• 1 brambor, nakrájený na kostičky
• Sůl podle chuti
• Dostatek vody

Mleté koření

• 5 jarní cibulky
• 3 stroužky česneku, drcené
• 3 plátky zázvoru
• 3 plátky galangalu
• 1 čajová lžička koriandru
• 6 svícnů
• 1 lžička kurkumy
• 3 kusy kajenského pepře (kolik chcete)
• 2 červené papriky (tolik, kolik chcete)

Jak udělat

• Zahřejte kokosový olej na pánvi na středním ohni.
• Smažte mleté ​​koření, bobkové listy, lipové listy a citronovou trávu, dokud nebudou voňavé.
• Do pánve nalijte kokosové mléko, sůl, cukr a tolik vody. Míchejte, dokud nejsou smíchány, a vařte, dokud kokosové mléko nevře.
• Přidejte tofu, tempeh a brambory. Pak dobře promíchejte.
• Snižte teplotu a vařte, dokud nejsou všechny ingredience uvařené.
• Odstraňte a kari tofu připravené k podávání.

3. Recept na grilované tofu tyčinky

Zdroj: Morinu

materiál

• 2 kusy tofu, které byly nakrájeny na délku, asi 6-8 cm
• 200 gramů mouky, která byla rozmražena
• 2 rozbitá vejce
• 250 gramů chlebové mouky
• 2 stroužky česneku, rozemlejte do hladka
• 1 čajová lžička sušeného oregana
• Dostatek vody
• Pepř podle chuti
• Olivový olej podle chuti

Jak udělat

• Mouku rozpustíme v misce. Zadejte mletý česnek, sůl, pepř a oregano, míchejte, dokud se nerozmíchají, a nechte 10 minut odstát, nebo dokud se koření úplně nevstřebá.
• Poté přidejte do vajíčka lilek ochucený moukou. Poté ji obložíme chlebovou moukou.
• Připravte si pekáč, který byl nastříkán olivovým olejem, a nahoře nalepte tofu tyčinky.
• Pečeme v troubě na 200 Celsia po dobu 15 minut, nebo dokud tofu není zlaté (křupavé).
• Tofu tyčinky jsou připraveny k podávání. Aby to bylo ještě chutnější, můžete tyto tofu tyčinky podávat s chilli omáčkou, barbecue omáčkou nebo majonézou podle vašeho vkusu.

X