Recept na dýňovou hubu za méně než 30 minut

Vodní squash má mnoho zdravotních výhod, ale tato zelenina nemusí být populární kvůli své nevýrazné chuti. Naštěstí je squash zelenina, kterou lze snadno připravit do nejrůznějších pokrmů. Se správným receptem a kořením bude sladkovodní squash chutnat ještě lépe.

Výtvory lahodných pokrmů z dýňové vody

Existuje mnoho způsobů, jak zpracovat zeleninu, jako je dýňová voda, buď dušená pro posílení chuti, vařená s jinou zeleninou, aby byla něžnější, atd. S využitím těchto technik zpracování je několik receptů, které můžete vyzkoušet:

1. Upečte dýni

Zdroj: Savory Spin

Přestože je tento recept na vodní dýně jednoduchý, obsahuje sacharidy, bílkoviny, vlákninu a trochu tuku. Spustit stránku Nutriční hodnota „Dostanete také vitamíny A, komplex B, C a minerály jako vápník, železo, hořčík a draslík.

Potřebné materiály:

• 1 dýně
• 1 mrkev, nakrájená na kostičky
• 1 rajče, nakrájené na kostičky
• 1 cibule, nahrubo nasekaná
• 6 stroužků česneku, hrubě nasekaných
• 1 žlutá cibule, nahrubo nasekaná
• 1,5 cm zázvoru, jemně nasekaný
• 1,5 cm kurkumy, jemně nasekané
• 1 čajová lžička kmínového prášku
• 1 čajová lžička paprikového prášku
• 2 lžičky petrželky
• Olivový olej podle chuti
• Sůl a pepř na dochucení

Jak udělat:

1. Vodní dýni oloupejte, umyjte a odstraňte semínka. Nakrájejte na kostky.
2. Olej zahřejte na pánvi na středním ohni. Poté přidejte cibuli a restujte, dokud lehce nezhnědne.
3. Přidejte všechno koření, mrkev a dýňovou vodu. Poté přidejte sůl a pepř podle chuti. Dobře promíchejte.
4. Zakryjte 10 minut, dokud nebudou vařené. Poté otevřete víko a nechte ho 5 minut.
5. Vypněte oheň, poté ho vyjměte a podávejte teplý.

2. Lauki chana dal (vodní dýňové kari s čočkou)

Zdroj: Whisk Affair

Lauki chana dal je typický indický recept, který kombinuje vodní dýně, čočku a různá koření. Koření v tomto pokrmu jsou užitečné pro trávení, udržování hladiny cukru v krvi a prevenci zánětu v tělesných buňkách.

Potřebné materiály:

• 1 střední dýně
• 75 gramů fazole gude / kayo / bali (holub hrach)
• 1 rajče, nakrájené na malé kousky
• 1 cibule, jemně nasekaná
• 6 stroužků česneku
• 1 malý zázvor, jemně nasekaný
• Štipka kmínu
• Štipka hořčičných semen
• 3 lžíce slunečnicového oleje
• 2 čajové lžičky koriandrového prášku
• 1 čajová lžička kmínového prášku
• 2 špetky kurkumového prášku
• 2 sušené červené chilli papričky
• 1 koriandr, nasekaný
• Olej podle chuti
• Sůl podle chuti

Jak udělat:

1. Vodní dýni oloupejte, umyjte a odstraňte semínka. Nakrájejte na kostky.
2. Vařte nudlová zrna do měkka, poté je roztlačte, dokud nevytvoří pastu.
3. Na pánvi zahřejte olej. Přidejte hořčičná semínka, kmín, rajčata, cibuli, zázvor, česnek a sušené chilli papričky. Smažte, dokud nebude voňavý.
4. Přidejte kurkumový prášek, sůl, kmínový prášek a koriandrový prášek. Smažte do hnědé.
5. Přidejte dýňovou vodu a pak vařte, dokud nebude dýně uvařená a měkká.
6. Poté, co je dýně uvařena, přidejte fazole a dobře promíchejte.
7. Vypněte zdroj tepla a poté jej zvedněte. Ozdobte koriandrem a podávejte teplé s rýží.

3. Zeleninová dýňová loďh

Zdroj: Delishably

Tento recept má pikantní a kořeněnou chuť, takže je vhodný pro ty z vás, kteří nemají rádi čerstvou zeleninu, jako je vodní dýně. Vitamíny a minerály můžete získat z dýňové vody, bílkoviny a krevety a zdravé tuky z kokosového mléka.

Potřebné materiály:

• ½ střední squash
• 1 mrkev, nakrájená na kostičky
• 500 ml vody
• 1 červená chilli
• 5 malých stroužků červené cibule
• 2 stroužky česneku
• 3 svícny
• 1 lžíce sušených krevet nebo krevet
• 1 segment galangalu, rozdrcený
• 3 bobkové listy
• 65 ml kokosového mléka
• Olej podle chuti
• Cukr, sůl a příchutě podle chuti

Jak udělat:

1. Vodní dýni oloupejte, umyjte a odstraňte semínka. Nakrájejte na kostky.
2. Puree červené chilli, šalotka, česnek a pekanové ořechy v mixéru.
3. Na pánvi zahřejte olej a přidejte mleté ​​koření, galangal a bobkové listy. Smažte, dokud nebude voňavý.
4. Vstupte do dýně, mrkve a vody. Vařte, dokud nezvädne.
5. Přidejte kokosové mléko, krevety, cukr, sůl a ochucovadla. Poté míchejte, dokud se nevaří. Ujistěte se, že se kokosové mléko nerozbije.
6. Vypněte oheň, poté ho vyjměte a podávejte.

Kromě výše uvedených různých receptů můžete také vyrobit zpracované dýňové výtvory z jiných ingrediencí. Například přidáním bílkovin, jako jsou ryby, kuře nebo krevety. Aby byl chutnější, přidejte také bylinky a koření, které posílí chuť.

X