5 Recept na domácí vaječné závitky ve stylu moderního občerstvení

Ti z vás, kteří mají rádi snacking, musí být velmi dobře obeznámeni s lahodnou chutí vaječných závitků. Přesto svačinky na kraji silnice nemusí být nutně hygienické a zaručeně zdravé, víte! Pokud máte chuť jíst vaječné závitky, proč nezkusit vyrobit svůj vlastní domov ze zdravějších surovin? Je rozhodně čistší, výživnější a samozřejmě také plnící. Podívejte se níže na recept na zdravé vaječné rolky, ano!

Zdravý a výživný recept na domácí vejce

1. Recept na vejce z brokolice

Potřebné materiály:

• 3 kuřecí vejce
• 1 miska brokolice, která byla vyčištěna a zapařena
• 1 lžíce mouky
• 300 ml rostlinného oleje
• ½ lžičky soli
• ¼ mletý pepř
• 5 až 10 špízů

Jak si vyrobit brokolici z vaječných rolí:

• Brokolici nakrájenou na plátky přilepte špízem.
• Smíchejte přísady jako kuřecí vejce, mouku, sůl a pepř v jedné misce. Setřepejte, dokud není vše dobře promíchané.
• Nalijte vaječnou směs do prázdné lahve s omáčkou a na konci plastikovým nálevkou
• Nalijte a zahřejte olej na pánvi
• Nalijte vaječnou směs dvakrát do rozpáleného oleje
• Okamžitě přidejte brokolici satay v kruhovém nebo kruhovém směru. Brokolici necháme obalenou ve vejcích.
• Rychle převalte na okraj pánve, aby se vejce úhledně odvalila.
• Jakmile jsou smažená vejce zlatožlutá, vyjměte je a sceďte. Opakujte, dokud se nepoužije celé těsto.

2. Recept na vaječnou klobásu

Potřebné materiály:

• 3 kuřecí vejce
• ½ šálku mrkve a celeru, nakrájené na malé kousky
• 1 lžíce mouky
• 300 ml rostlinného oleje
• ½ lžičky soli
• ¼ mletý pepř
• 5 smažených hovězích nebo kuřecích párků
• 5 až 10 špízů

Jak vyrobit recept na mrkvovou klobásu:

• Klobása smažte, dokud nebude téměř uvařená na rozpáleném oleji, vyjměte a sceďte
• Klobásu, která byla smažená, přilepte téměř k oku špízem
• V jedné misce smíchejte přísady jako kuřecí vejce, mouku, nakrájenou mrkev, nakrájený celer, sůl a pepř. Setřepejte, dokud není vše dobře promíchané.
• Nalijte vaječnou směs do prázdné lahve s omáčkou a na konci plastikovým nálevkou
• Nalijte a zahřejte olej na pánvi.
• Nalijte vaječnou směs dvakrát do rozpáleného oleje.
• Okamžitě položte klobásu satay v kruhovém nebo kruhovém směru. Brokolici necháme obalenou ve vejcích.
• Rychle převalte na okraj pánve, aby se vejce úhledně odvalila.
• Jakmile jsou smažená vejce zlatožlutá, vyjměte je a sceďte. Opakujte, dokud se nepoužije celé těsto.

3. Recept na zeleninovou rolku

Potřebné materiály:

• 5 kuřecích vajec
• 150 gramů malé nakrájené mrkve
• 150 gramů malé nakrájené papriky
• 50 gramů malé nakrájené jarní cibulky
• 150 gramů nasekaného květáku
• 2 lžíce mouky
• 300 ml rostlinného oleje
• 1 čajová lžička soli
• 1 lžíce mletého pepře
• ½ šálku kuřecího vývaru
• 5 až 10 špízů

Jak udělat recept na zeleninovou rolku

• V jedné misce smíchejte přísady jako kuřecí vejce, mouku, nakrájenou mrkev, nakrájenou zelenou cibuli, květák, nakrájenou papriku, sůl, pepř a vývar. Setřepejte, dokud není vše dobře promíchané.
• Nalijte vaječnou směs do prázdné lahve s omáčkou a na konci plastikovým nálevkou
• Nalijte a zahřejte olej na pánvi.
• Nalijte vaječnou směs dvakrát do rozpáleného oleje.
• Okamžitě přidejte a válejte vejce v kruhu na jehle
• Rychle převalte na okraj pánve, aby se vejce úhledně odvalila.
• Jakmile jsou smažená vejce zlatožlutá, vyjměte je a sceďte. Opakujte, dokud se nepoužije celé těsto.

4. Recept na vaječné závitky v solené vaječné omáčce

Potřebné materiály:

• 5 kuřecích vajec
• 50 gramů malé nakrájené jarní cibulky
• 2 lžíce mouky
• 300 ml rostlinného oleje
• ½ lžičky soli
• ½ lžíce mletého pepře
• 5 lžící kuřecího vývaru
• 5 až 10 špízů

Musíte udělat slanou vaječnou omáčku:

• 5 zralých solených žloutků, pamatujte jen na žloutky
• Nízkotučné krémové mléko
• Štipka pepře a cukru
• 2 kusy jemně drceného česneku

Jak připravit recept na zeleninové vejce

• Smíchejte přísady jako kuřecí vejce, mouku, nakrájenou zelenou cibuli, sůl, pepř a vývar v jedné misce. Setřepejte, dokud není vše dobře promíchané.
• Nalijte vaječnou směs do prázdné lahve s omáčkou a na konci plastikovým nálevkou
• Nalijte a zahřejte olej na pánvi.
• Nalijte vaječnou směs dvakrát do rozpáleného oleje.
• Okamžitě přidejte a válejte vejce v kruhu na jehle
• Rychle se otočte k okraji pánve, aby se vejce úhledně odvalila.
• Jakmile jsou smažená vejce zlatožlutá, vyjměte je a sceďte. Opakujte, dokud nebudou použity všechny těsto.

Jak udělat slanou vaječnou omáčku

• Rozdrťte žloutky vidličkou, dokud nejsou zcela hladké. Poté přidejte vodu, aby omáčka nebyla příliš suchá.
• Zahřejte pánev, poté rozpusťte margarín nebo můžete použít nesolené máslo. Smažte rozmačkaný česnek, dokud nebude voňavý.
• Nalijte znovu mléčnou smetanu, pepř, cukr a vodu podle chuti.
• Vařte slanou vaječnou omáčku na požadovanou tloušťku a chuť
• Posypeme slanou vaječnou omáčkou přes vaječné závitky a je připraveno k podávání

5. Recept na vejce v korejském stylu

Potřebné materiály:

• 4 kuřecí vejce
• ½ malé nasekané mrkve
• ½ svazku špenátu, nakrájeného na malé kousky
• 50 gramů malé nakrájené jarní cibulky
• 2 lžíce mouky
• 300 ml rostlinného oleje
• ½ lžičky soli
• ½ lžičky mletého pepře

Jak udělat

• Smíchejte všechny vejce v korejském stylu
• Zahřejte nelepivý teflon, natřete dostatečné množství másla
• Nalijte 3 lžíce těsta, aby se rovnoměrně rozložilo po teflonu
• Vytáhněte vařené těsto k okraji teflonu, stočte ho a nechejte trochu těsta
• Nalijte a znovu připojte vaječnou směs a rozetřete po teflonu
• Když je uvařená, ohněte ji prosím nebo ji stočte dozadu
• Dělejte to, dokud těsto nedojde, nenechte těsto rozbít
• Poté jsou vaječné rohlíky v korejském stylu připraveny k podávání s teplou rýží

X