10 Potraviny, které se snadno nezkazí & býk; ahoj zdravě

Potraviny, které se snadno nekazí, jsou velmi užitečné pro někoho, kdo potřebuje jídlo, aby přežil. Ve skutečnosti se nezdá, že by tolik potřebovali datum vypršení platnosti, takže byste si neměli dělat starosti, pokud zapomenete zkontrolovat datum na štítku. Existuje alespoň 10 potravin, které mohou vydržet roky, a to následovně.

Potraviny, které se snadno nezkazí

1. Bílá rýže

Ne všechny rýže jsou stvořeny stejně. Možná si myslíte, že bílá i hnědá rýže vydrží dlouho. Tato myšlenka je však nesprávná, protože díky oleji ve vrstvě hnědých rýžových otrub rýže vydrží pouze 6 měsíců. Mezitím může bílá rýže vydržet až 30 let, pokud je skladována ve vzduchotěsné krabici s teplotami pod 15 ° C.

2. Zlato

Med je považován za jediné jídlo, které skutečně vydrží věčně díky magickým chemikáliím produkovaným včelami. Nektar z květů se mísí s enzymy v tělech včel. Včely mění složení nektaru a seskupují jej do jednoduchých cukrů, které se ukládají do úlu. Včelí stírání a enzymy v žaludku mohou vytvářet kapaliny, které jsou velmi kyselé a mají nízkou vlhkost, což je bezpečné pro růst bakterií.

Zpracování a balení medu dále zvyšuje životnost těchto potravin, které se rychle kazí. I když má nízkou vlhkost, je medový cukr hygroskopický, což znamená, že sbírá vlhkost ze vzduchu. Když je med správně zahřátý a utěsněný, vlhkost nebude absorbována a med vydrží věčně. Nejstarší nádoba s medem je stará 5 500 let.

3. Sůl

Vzhledem k tomu, že chlorid sodný je minerál extrahovaný ze Země, by tato odolnost vůči potravinám neměla být překvapením. Sůl se již po staletí používá jako prostředek ke konzervování jiných potravin nebo dokonce těl živých věcí, protože odvádí vlhkost. Stolní sůl však nemusí trvat věčně, ale může trvat jen asi 5 let, protože obsahuje jód.

4. Sójová omáčka

Toto je další nezkazitelné jídlo. Trvanlivost sójové omáčky je diskutabilní v závislosti na tom, co se k ní přidá. I po otevření však sójová omáčka vydrží v chladničce roky.

5. Cukr

Stejně jako u všech potravin, které nepodléhají rychlé zkáze, bude i způsob skladování cukru určovat, zda jej můžete uchovávat navždy. Práškový cukr a granulovaný cukr nejlépe drží, pokud jsou skladovány ve vzduchotěsné nádobě, aby udržovaly vlhkost. Producenti byli požádáni, aby na obalech s cukrem označili datum expirace, ale producenti řekli: „i hnědý cukr, který se rozmrazil, lze jíst, jakmile změkne.“

6. Suché fazole

Vědci z Univerzity Brighama Younga zjistili, že po 30 letech se celková kvalita sušených fazolí snížila, ale nejméně 80% účastníků konzumace je považovalo za přijatelné pro spotřebu v nouzových situacích. Bylo také zjištěno, že stravitelnost bílkovin zůstává v průběhu času stabilní.

7. Čistý javorový sirup

Průvodce nouzovým zásobováním potravinami Utah State University popisuje čistý javorový sirup spolu s dalšími komerčními cukry (jako je med a granulované cukry), které mají neomezenou trvanlivost kvůli odolnosti těchto potravin vůči mikrobům a houbám.

8. Sušené mléko

I když to nebude příliš chutné, sušené mléko vydrží déle než čerstvé mléko. Navíc se sušené mléko snáze přenáší a skladuje ve srovnání s jinými mléky.

9. Pemmican

Toto trvanlivé jídlo vytvořili indiánské kmeny. Pemmican je stále oblíbeným jídlem pro přežití, protože má dlouhodobý zdroj bílkovin. Původním receptem na toto jídlo bylo použít sušené zvěřinové nebo býčí maso, které bylo rozemleté ​​na prášek a smícháno s bobulemi a tukem. Pemmican lze konzumovat syrový, vařený nebo smažený.

10. Bílý ocet

Můžete si koupit velké množství bílého octa, aniž byste se museli obávat jeho plýtvání. Ocet může trvat věčně a zůstat svěží. Takže si můžete doma vyrobit octový přísun. Kromě toho, že se ocet používá jako přísada do potravin, lze jej použít také jako čisticí prostředek pro domácnost.

ČTĚTE také:

• Jak dlouhodobě skladovat zeleninu a ovoce
• Průvodce skladováním mateřského mléka, aby vám dlouho vydržel
• Vypršení platnosti kosmetiky: Kdy bychom se měli zbavit make-upu?

X