3 Funkce selenu, minerálu, který tělo potřebuje

Možná si neuvědomujete, že vaše tělo potřebuje minerály, jedním z nich je selen. Tento minerál může být produkován tělem, ale může být také získán z potravy.

Selen je minerál, který tělo potřebuje, například vitamíny a další minerály, zejména vápník a železo, ale v menším množství. Tělo tento minerál přirozeně produkuje a lze jej hojně nalézt v kosterním svalstvu. Tento minerál však můžete získat také z různých potravin.

Funkce selenu a účinky nedostatku selenu

Funkce selenu pro tělo úzce souvisí s účinky tohoto nedostatku minerálů, zejména k prevenci několika nemocí. Následující funkce a účinky, pokud má tělo nedostatek selenu.

1. Pomáháme kognitivní funkci mozku

Tělo používá selen k výrobě enzymů nazývaných selenoproteiny, včetně glutathionperoxidáz jako antioxidantu. Molekuly v těchto enzymech zabraňují poškození buněk přeměnou chemických látek, jako je peroxid vodíku, na neškodné látky, jako je voda.

Pokud je v těle nedostatek tohoto minerálu, je samozřejmě narušena také antioxidační aktivita, která chrání buňky, jako je kognitivní pokles mozku nebo mentality s věkem.

2. Pomáhá imunitnímu systému

Zpráva společnosti Healthline, regulační agentury pro potraviny a léky ve Spojených státech, konkrétně FDA, v roce 2003 dospěla k závěru, že konzumace selenu může snížit riziko vzniku určitých druhů rakoviny a také zabránit šíření HIV na AIDS.

To je v souladu s výzkumem prováděným Institutem Linuse Paulinga. O účincích doplňků selenu u lidí s HIV není mnoho výzkumu. Jedna studie zjistila, že doplňky pomohly snížit míru hospitalizace u lidí s HIV a další zjistila účinek selenu na progresi HIV.

Několik studií navíc odhaluje možnost, že selen může snížit riziko potratu a snížit riziko dětí s astmatem. Ačkoli je selen pro člověka velmi důležitý, není mnoho důkazů na podporu tohoto tvrzení.

3. Důležité pro metabolismus hormonů štítné žlázy a syntézu DNA

Mnoho studií ukázalo, že ženy, které mají vyšší hladinu selenu, snižují riziko problémů se štítnou žlázou. U mužů to však nebylo prokázáno. Kromě toho oprava DNA selenem předchází rakovině prostaty u mužů.

Podle některých studií může nedostatek selenu vést k vyššímu riziku rakoviny prostaty. Jedna studie zjistila, že lidé, kteří konzumovali vyšší množství selenu, při 159 mcg denně, měli nižší riziko než ti, kteří měli 86 mcg tohoto minerálu.

Užívání dalších doplňků u lidí s nízkou hladinou selenu může snížit riziko rakoviny prostaty. Jedna studie z Národního onkologického institutu (NCI) však zjistila, že u mužů s již vysokými hladinami selenu suplementace pouze zvýšila pravděpodobnost rakoviny prostaty. Měli byste být opatrní při užívání jakýchkoli vitaminových a minerálních doplňků.

Další výzkum také spojoval hladiny selenu s rakovinou plic. Ve studii s více než 9 000 muži a ženami ve Finsku byly nízké hladiny selenu spojeny se zvýšeným rizikem rakoviny plic.

Jak uspokojujete potřeby selenu?

Selen je bohatý na jídlo. Množství selenu v rostlinách však také závisí na hladinách selenu v půdě a vodě, kde se rostlina pěstuje. Následují příklady potravin, které obsahují selen.

• brazilský ořech
• Krevety
• Krab
• Losos
• hnědá rýže
• Vejce
• Kuře
• Česnek
• Špenát
• Shitake houby

Kolik selenu tělo potřebuje?

Podle indexu výživové přiměřenosti ministerstva zdravotnictví (RDA) potřebují děti do tří let 5 až 17 μg (mikrogramů) selenu denně. Děti ve věku od 4 do 12 let potřebují 20 μg selenu denně.

Mezitím dospělí muži a ženy potřebují 30 mikrogramů selenu denně. Pokud jste těhotná, je třeba zvýšit denní dávku selenu na 35 μg. Kojící matky pak potřebují 45 mikrogramů selenu denně.

Buďte opatrní, neměli byste užívat více než 400 μg selenu, protože může způsobit otravu. Mezi příznaky otravy selenem nebo selenózy patří vypadávání vlasů, bolesti břicha, bílé skvrny na nehtech a mohou způsobit poškození tkání.

Z tohoto důvodu, pokud chcete užívat doplňky ke zvýšení obsahu selenu, měli byste se nejprve poradit se svým lékařem.

X