Výživný obsah křepelčích vajec je prospěšný pro zdraví

Křepelčí vejce jsou vejce vyrobená z křepelek. Tato malá vejce můžete najít jako náplň do zeleninových polévek nebo použít jako satay k ranní snídani ke kaši. Zajímají vás výhody a nutriční obsah křepelčích vajec?

Jaký je výživový obsah křepelčích vajec?

1. Vysoký obsah bílkovin

Stejně jako kuřecí vejce mají křepelčí vejce vysoký obsah bílkovin. Jedna porce křepelčích vajec (obsahuje 5 vajec) obsahuje 6 gramů bílkovin, což se ukáže být stejně jako jedno slepičí vejce.

Tělo potřebuje bílkoviny, aby mohly být použity jako zdroj energie, udržovat výdrž, udržovat zdravou pokožku a vlasy a budovat a posilovat svalovou hmotu.

2. Bohatý na vitamín A a cholin

Mini vejce produkovaná křepelkami jsou také bohatá na vitamín A a cholin. Každá porce křepelčích vajec nabízí 119 miligramů cholinu a 244 IU vitaminu A. To znamená, že porce křepelčích vajec (ekvivalent 5 vajec) může poskytnout přibližně 22–28% vaší denní potřeby cholinu a 8–10% vaší denní příjem vitaminu A.

Tyto dvě živiny spolupracují, aby udržovaly imunitní systém těla funkční, aby se předešlo riziku onemocnění a infekce, zejména prevence rozvoje srdečních onemocnění. Vitamin A a cholin také udržují funkci nervového systému a zraku.

3. Vysoký obsah selenu a železa

Křepelčí vejce obsahují více selenu (26%) a železa (9%) než slepičí vejce.

Selen je užitečný pro udržení kognitivních funkcí mozku, zvýšení metabolismu hormonů štítné žlázy a nápravu poškození DNA. Mezitím železo funguje tak, že produkuje zdravé červené krvinky, aby se zabránilo anémii. Železo také může mít potenciál poskytovat ochranu před srdečními chorobami.

Kombinace železa a selenu tělo potřebuje pro metabolizaci svalů a udržení zdravých cév.

Buďte opatrní, křepelčí vejce mají vysoký obsah cholesterolu

Křepelčí vejce s nesčetným množstvím živin, které má, jsou nízkokalorickou potravinou, což je jen asi 71 kcal (4% tělesných potřeb). Nenechte se však příliš spokojit s konzumací těchto mini vajec.

Jedna porce křepelčích vajec obsahuje 380 mg cholesterolu, což je téměř dvojnásobek maximální denní hranice cholesterolu podle American Heart Association.

Porce křepelčích vajec obsahuje také 1,6 gramu nasycených tuků, které mohou zvýšit hladinu cholesterolu. Proto se nepřejídejte.

X