Nesčetné výhody čekanky, které možná nevíte

Čekanka je jednou ze zeleniny, která se nejčastěji zpracovává na lahodné zeleninové jídlo. Výhody čekanky však na talíři nekončí, protože tato zelenina je pro tělo zdrojem základních vitamínů a minerálů. Pojďte se podívat na různé nutriční obsahy čekanky a jejich výhody pro následující tělo.

Nutriční obsah čekanky

Stejně jako většina druhů zeleniny je čekanka nutričně hustá a nízkokalorická složka potravin. Jen si představte, 100 gramů čekanky obsahuje pouze 9 kalorií. Tato zelenina také obsahuje 1,7 gramu sacharidů, 0,1 gramu tuku a 1 gram bílkovin. Ve skutečnosti je bílkovina obvykle synonymem zdrojů živočišné potravy, jako je maso a ryby.

Kromě toho čekanka také přispívá k různým druhům vitamínů a minerálů. Mezi tyto vitamíny a minerály patří vitamin B-1, vitamin B-6, vitamin C, vápník, fosfor, železo a sodík. Takže není důvod, abyste nejedli čekanku, že?

Výhody čekanky pro zdraví

Zde jsou různé výhody čekanky, které je škoda nechat ujít.

1. Dobré pro pacienty s ledvinami

Většina zeleniny obsahuje vysoké množství draslíku. Ve skutečnosti se lidem s onemocněním ledvin obecně doporučuje omezit konzumaci potravin s vysokým obsahem draslíku, protože mohou ovlivnit rovnováhu tekutin v těle.

Dobrou zprávou je, že čekanka je jednou ze zeleniny s nejnižším obsahem draslíku. Sto gramů čekanky obsahuje 95 miligramů draslíku, tedy jen asi 2 procenta denní potřeby draslíku. Toto množství je ještě nižší než u zelí, lilku, okurky a špenátu.

2. Zlepšete zdraví očí

Výhody čekanky jsou také užitečné pro zdraví očí. Možná znáte beta-karoten a vitamin A. No, alfa-karoten je stejně důležitý jako beta-karoten, protože oba jsou surovinou pro vitamin A, který je důležitý pro udržení zdraví vašich očí. Mezi nejlepší zdroje alfa-karotenu patří dýně, mrkev, sladké brambory, čekanka a avokádo.

3. Vhodné pro ty, kteří drží dietu

Listová zelenina, jako je čekanka, obsahuje řadu živin, ale má také nízký obsah kalorií. Tato zelenina má také vysoký obsah vody a vlákniny, takže vám udrží déle pocit sytosti. Díky těmto výhodám je čekanka prospěšná pro ty z vás, kteří podstupují program hubnutí.

Snadný způsob pěstování čekanky

Jedním z nejjednodušších způsobů přípravy čekanky je restování. Potřebujete materiály skládající se z:

• 1 bílé zelí, očištěné a nakrájené
• 1 malá cibule, nasekaná
• 1 stroužek česneku, jemně nasekaný
• 1 lžička nasekaného zázvoru
• 2 lžičky rostlinného oleje
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžičky sezamového oleje

Chcete-li to udělat, nejprve zahřejte rostlinný olej na pánvi. Přidejte cibuli, česnek a zázvor a vařte jednu minutu, dokud nebude voňavá. Poté přidejte zelí a vařte, dokud nezvädnou po dobu dvou minut.

Poté, co hořčičná zelenina povadne, přidejte sójovou omáčku a míchejte po dobu tří minut nebo dokud nejsou všechny ingredience dobře kombinovány. Opečenou zelenou hořčici vyjměte z pánve a dochuťte sezamovým olejem.

Diskuse o zdravotních výhodách čekanky a jiné zeleniny je nekonečná. Tak na co čekáš? No tak , okamžitě vyzkoušejte výše uvedený recept a přidejte čekanku do svého denního menu, abyste uspokojili potřeby vitamínů, minerálů a dalších důležitých živin.

X