3 snadné a chutné recepty na veganské dezerty & bull; ahoj zdravě

Jako vegan můžete mít s výběrem jídelního lístku potíže dezert nebo bezpečný dezert. Důvod je většinou dezert obsahuje přísady, které nemůžete konzumovat, jako je mléko, vejce nebo máslo. Než riskujete nákup dezert pokud nejsou jasné ingredience, můžete si doma připravit vlastní veganský dezert. Kromě toho, že jste určitě v bezpečí, můžete si také vytvořit svůj vlastní podle svého vkusu. Pamatujte si, že vegan neznamená, že si to nemůžete užít dezert což dráždí chuťové buňky. Tři možnosti dezert vegan zde je důkaz!

Veganská strava

Než se vydáte přímo do kuchyně, měli byste nejprve zjistit, co je veganská strava. Lidé, kteří žijí veganským způsobem života, nekonzumují potravinové produkty živočišného původu a jejich deriváty. Konzumují pouze jídlo nebo pití z rostlin a jejich derivátů. To znamená, že potraviny, jako je maso, mléko, sýr, med, vejce a další přísady obsahující živočišné přísady, jako jsou některá potravinářská barviva nebo konzervační látky, nejsou pro vegany bezpečné. Tato strava se jistě liší od vegetariánů, kteří stále mohou konzumovat produkty živočišného původu, jako je med nebo vejce.

Veganské recepty na dezerty

V současné době jsou možnosti potravin, které jsou pro vegany bezpečné, na trhu stále omezené. Je to proto, že veganská strava je relativně nová, zejména v samotné Indonésii. Pravá veganská strava však není tak obtížná. Mnoho lidí si myslí, že veganské jídlo a pití chutnají špatně, protože výběr ingrediencí je velmi omezený. Ve skutečnosti, aniž byste to věděli, jsou různé složky potravin z rostlin ve skutečnosti bohaté na variace chuti, textury a výživy. Pokud tomu nevěříte, vyzkoušejte sami tři recepty dezert vegan níže.

1. Pudink z kokosového manga

Dezert tento pochází z asijských zemí. Díky své měkké struktuře a svěží chuti je tento mango kokosový pudink dokonalým dezertem. No tak, zkuste si vyrobit vlastní kokosový puding z manga.

Ingredience pro mango želé

• 250 gramů manga, nakrájené na malé kousky
• 2 šálky vody (přibližně 400 mililitrů)
• 2 lžíce želatinového prášku
• ⅓ šálek cukru
• Limetková šťáva podle chuti

Ingredience na kokosovou želatinu

• ⅔ šálek vody (přibližně 150 mililitrů)
• 1 lžíce želatinového prášku
• 4 lžíce cukru
• ⅔ šálek kokosového mléka (přibližně 150 mililitrů)

Jak udělat pudink z kokosového manga

1. Rozmačkejte mango do měkka v mixéru.
2. V hrnci za stálého míchání zahřejte vodu s agarem a cukrem, dokud se želatina a cukr úplně nerozpustí.
3. Poté, co se želatina a cukr rozpustí, přidejte za stálého míchání šťávu z manga a limetovou šťávu.
4. Když se vaří, vyjměte a nalijte do tepelně odolné nádoby, dokud nedosáhne poloviny výšky nádoby.
5. Nechte to vychladnout a zmrazte texturu.
6. Na středním ohni za stálého míchání zahřejte vodu želé a cukrem.
7. Poté, co se želatina a cukr rozpustí, přidejte kokosové mléko a míchejte, dokud nebude voňavý.
8. Odstraňte a okamžitě nalijte vrstvu tvrdého mangového pudingu.
9. Nechte ji vychladnout a vložte ji do chladničky, aby byla chutnější.
10. Podávejte studené.

2. Led z červených fazolí

Ledové jídlo z červených fazolí se stává dezert který se líbí mnoha lidem v Indonésii. Jeho sladká a studená chuť je dokonalá, pokud se podává v horkém počasí. S následujícím receptem si ho můžete vyrobit sami doma.

Potřebné materiály

• 220 gramů červených fazolí, které byly namočené ve vodě asi 4 hodiny
• 3 pandanové listy
• 300 mililitrů kokosového mléka
• 1 lžíce neslazeného kakaového prášku
• Půl lžičky vanilkového prášku
• 4 lžíce cukru
• 1-2 litry vody
• Kostky ledu podle chuti

Jak udělat

1. Vařte fazole ve vodě do měkka.
2. Vstupte do pandanových listů a míchejte, dokud nebude aroma rovnoměrně rozloženo.
3. Přidejte cukr a vanilkový prášek za stálého míchání.
4. Rozpusťte kakaový prášek s vodou a přidejte jej do hrnce.
5. Míchejte všechny přísady, dokud se nerozvaří a fazole mírně nezhustne.
6. Připravte kokosové mléko a přiveďte k varu s dostatečným množstvím vody. Na přání můžete také přidat špetku soli podle chuti.
7. Nalijte červené fazole do misky a nalijte je omáčkou z kokosového mléka.
8. Vložte drcené kostky ledu a užívejte si za studena.

3. Banánová zmrzlina

Veganská strava neznamená, že si nemůžete vychutnat sladkou a krémovou zmrzlinu. Můžete být kreativní s domácí banánovou zmrzlinou. Jak to zpracovat je také velmi snadné. Věnujte pozornost následujícím krokům.

Potřebné materiály

• 2 zralé, čerstvé banány kepok
• Štipka mleté ​​skořice
• 2 čajové lžičky sirupu javor nebo karamelový sirup

Jak udělat

1. Nakrájejte banán na malé kousky a uvnitř zmrazte mrazák po dobu přibližně 90 minut.
2. Rozmačkejte banány, dokud nejsou hladké v mixéru, ale ne tak dlouho, aby se odšťavily.
3. Podávejte v malé misce nebo sklenici a podle chuti posypte skořicí.
4. Přidejte sirup javor který je bezpečný pro vegany (zkontrolujte štítek na obalu). Pokud nechcete riskovat, můžete jej nahradit domácím karamelovým sirupem.
5. Podávejte studené.

X