Kuřecí kaše, zdravá nebo ne? viz fakta

Když uslyšíte nabídku kuřecí kaše, můžete si okamžitě představit misku teplé kaše, která se obvykle podává s drceným kuřecím masem, krekry a droby satay. Kuřecí kaše se stala oblíbeným indonéským snídaňovým menu. Je však kuřecí kaše se snídaní zdravá volba? Chcete-li to zjistit, zvažte následujících pět jedinečných faktů.

Jak připravit kaši?

Kuřecí kaše se obvykle zpracovává z bílé rýže, která se vaří s velkým množstvím vody. Protože je tolik vody, rýže ztratí svou charakteristickou hrubou strukturu, aby byla velmi jemná. Navíc, protože je vařený po dlouhou dobu, rýžový škrob se rozprostírá a mísí se s vodou. Výsledkem je obyčejná buničina, která je velmi měkká a silná.

Fakta o snídani kuřecí kaše

Pro ty z vás, kteří jsou zaneprázdněni a hledají bohatou snídani, může být kuřecí kaše dobrou volbou. Vydrží však snídaně s kuřecí kaší déle, nebo vás bude hladovávat rychleji? Okamžitě zvažte různé zajímavosti o následující kaši.

1. Nízkokalorické snídaňové menu

Ve srovnání se smaženou rýží, nasi uduk nebo žlutou rýží je snídaně kuřecí kaše relativně méně kalorická. Důvodem je, že k přípravě misky kaše potřebujete méně rýže než talíř běžné rýže.

Mísa obyčejného congee obsahuje přibližně 138 kalorií. Když se přidá kuře, vejce, fazole, zelená cibule, solená zelenina, cakwe a krekry, počet kalorií může dosáhnout 290. Toto číslo je stále méně než u ostatních jídelních lístků na snídani. Důvodem je, že jen mísa čisté bílé rýže obsahuje 242 kalorií.

2. Rychlejší hlad

I když je nízkokalorický, díky kuřecí kaši budete mít hlad rychleji. Důvodem je, že toto snídaňové menu není tak bohaté na vitamíny, bílkoviny, minerály a další živiny, které tělo potřebuje pro činnosti až do poledne. Je to proto, že největším obsahem kuřecí kaše je voda.

Velmi dlouhý proces vaření s vodou také mění strukturu rýže. Rýže plná vitamínů, minerálů, bílkovin a vlákniny se změní na škrob, jehož hlavním obsahem je glukóza a sacharidy.

3. Snídaně kuřecí kaše vám nepomůže rychleji zhubnout

Pro ty z vás, kteří držíte dietu, vám snídaně s kuřecí kaší může ztížit hubnutí. Vzhledem k tomu, že kaše vás hladoví rychleji, může být lákavé najít občerstvení před obědem. Častá konzumace občerstvení vám samozřejmě ztěžuje kontrolu váhy.

4. Kaše zvyšuje hladinu cukru v krvi rychleji než rýže

Druhy sacharidů v kuřecí kaši jsou jednoduché sacharidy, které tělo snadno zpracovává na cukr. Konzumace kuřecí kaše tedy může ve skutečnosti zvýšit hladinu cukru v krvi rychleji než čistá bílá rýže. Ti z vás, kteří jsou ohroženi nebo mají cukrovku, by měli omezit konzumaci ovesné kaše pro kontrolu hladiny cukru v krvi.

5. Nahraďte bílou rýži hnědou, aby byla kaše zdravější

Ačkoli to není příliš běžné, můžete nahradit bílou rýži hnědou rýží, abyste vařili kaši. Hnědá rýže je bohatší na vlákninu a obsahuje komplexní sacharidy. To znamená, že kaše z hnědé rýže nezvýší hladinu cukru v krvi tak rychle jako bílá kaše. Kromě toho vás kaše z hnědé rýže také udrží déle plné.

X