5 kroků k jídlu méně cukru & bull; ahoj zdravě

Pokud jste někdy vyzkoušeli cukrovou dietu, pravděpodobně si uvědomíte, jak těžké je přestat jíst něco sladkého. Pro některé lidi je možná cukrová strava zcela nemožná, protože cukr a sladká jídla jsou velmi lákavé pokrmy.

Na základě výsledků výzkumu v roce 2011 přispěl denní příjem cukru, včetně cukrové sacharózy, glukózy, fruktózy a laktózy, více než 10% z celkových kalorií. Průměrný příjem cukru u indonéské populace dosahuje 15,7 gramů na osobu a den. Pokud se nashromáždí, toto číslo vyletělo nad prahovou hodnotu doporučenou WHO, což je pouze 5% z celkového počtu kalorií získaných z jídla každý den.

Co vlastně způsobuje chuť na cukr?

Robert H. Lustig, dětský endokrinolog, uvedl, že konzumace sladkých potravin způsobuje uvolňování inzulínu, díky němuž mozek produkuje tolik dopaminu v těle najednou. Dopamin je chemická sloučenina, která je zodpovědná za ovlivnění systému odměňování-chování a zlepšit náladu. Ano, cukr a všechny druhy nezdravé jídlo udělat tě šťastným.

Často konzumace sladkých jídel, zejména ve velkých porcích, způsobuje, že se dopaminové receptory začnou rozpadat a regulovat se. Nyní se dopaminové receptory ve vašem těle hodně snížily. Výsledkem je, že příště, když si dáte sladké občerstvení, nebudou účinky dopaminu tak účinné jako dřív. To je místo, kde se začíná objevovat závislost. Automaticky budete jíst více cukru, abyste se dostali na stejnou úroveň potěšení a štěstí jako dříve.

Kromě toho, když pocítíte hlad, vaše instinkty vyšlou signál, aby vaše tělo začalo hledat potravu. A obvykle bude hlavním cílem jakékoli vysoce kalorické jídlo. Touhy jsou touhou srdce, nikoli impulsem z těla. Chuť je více zaměřena na konkrétní potraviny, které znají pocit pohodlí nebo nostalgie. Jinými slovy, potraviny, které mohou zvýšit hladinu dopaminu v těle.

Psycholožka Elissa S. Eppel tvrdí, že cukr a nezdravé jídlo , kvůli silnému účinku na střed odměna mozek, má návykovou roli, jako je zneužívání drog, jako je kokain a nikotin.

Zde je 5 snadných způsobů, jak začít jíst cukr. Můžete udělat jeden nebo ještě lépe všechny.

1. Když máte hlad, najíst se hned

Je důležité, abyste dokázali zjistit, který hlad je opravdu hladový nebo hladový kvůli chutě. Pokud máte hlad a také máte chuť na něco, nehledejte svačinu, která vám podepře vrčící žaludek. Rychle hledejte (nebo připravte) syté jídlo bohaté na živiny. Srdeční volání možná chtějí, abyste jedli čokoládový dort, ale připravte se na chutě a dokončete svůj oběd, i když nabídka nevypadá chutně

2. Dejte si horkou sprchu

Může se to zdát extrémní, ale zatím nepropadejte panice. Pro některé lidi je horká sprcha poměrně účinným způsobem, jak zastavit násilné chutě. Tajemství je, že voda musí být horká, ale ne tak horká, aby spálila vaši pokožku. Nastavte ohřívač vody, dokud není dostatečně horký, aby způsobil lehce nepříjemné bodnutí.

Nechejte 10-15 minut sedět v horké sprše. Po sprchování se budete cítit dusně horko, jako když jste skončili v sauně.

Vaše chuť se okamžitě zastaví.

3. Pěšky

Jděte ven, poklidně se projděte a užijte si teplo slunce, díky kterému se budete znovu cítit pod napětím.

Pokud rádi běháte, tím lépe.

Běh vás udrží od jídla, po kterém toužíte. Když cvičíte, vaše tělo uvolní endorfiny, chemikálie, které vám dělají radost; zanedbávat chutě.

Pokud nemůžete jít ven, cvičte v televizní místnosti nebo ve svém pokoji. Lehké cviky, jako jsou dřepy, kliky nebo burpees, vás stejně dobře odvádějí od chutí.

4. Trénujte se, abyste nedělali „stresové stravování“

Možný a obvykle scénář je: když jste smutní, naštvaní nebo ve stresu, raději byste šli do nejbližšího supermarketu a dopřáli si různé čokolády, cukrovinky nebo bramborové lupínky.

Můžete se zdržet tohoto zvyku utíkat k cukru.

Trik, postavte se kolem dobrého jídla (občerstvení a nezdravé jídlo), když jste v klidu a uvolnění.

Toto cvičení je kognitivně-behaviorálním přístupem, který vás naučí, abyste nezačali „jíst stres,“ říká Holly Lofton. Lofton je ředitelem programu Medical Weight Management Program v NYU Langone Medical Center.

Vyberte si čas, kdy jste uvolnění a klidní, a pak jděte do nejbližšího supermarketu nebo jídelny. Nic si nekupujte, nebo pokud chcete, stačí si koupit láhev vody. Zdá se to nemožné, ale podle Loftona: „Vaše tělo si zvykne na rutinu chodit do snack baru a jít domů, aniž byste si cokoli kupovali. Můžete si vytvořit nový způsob myšlení, který povede také k novému chování. “

5. Štítek „Dietní jídlo“ nemusí být nutně dobrý

Dietní jídla jsou skvělá pomůcka pro zdravé stravování. Možná jste narazili na skvělý recept na vegetariánské občerstvení, které je nejen poutavé, ale také chutné. Koneckonců, vaše instinkty jsou zvyklé vás odpovídajícím způsobem kompenzovat odměna pro tělo po úspěšné konzumaci zdravých potravin.

Podařilo se vám sníst talíř salátu. Pak přijde jakási „povinnost“ odměnit se po náročné práci vaší nové stravy plátkem tvarohového koláče.

Veškerá motivace a síla vůle, kterou máte, nepomůže, pokud jste vždy obklopeni sladkým občerstvením a nezdravé jídlo, nebo pokud nemáte jinou možnost k jídlu než svačinu. Udělejte si doma nebo v kanceláři zásuvku plnou zdravých potravin připravených ke konzumaci a neuchovávejte zásoby tukových a cukrových svačinek. Pokud jste povinni pokaždé vynaložit zvýšené úsilí a výdaje na občerstvení, například musíte opustit dům a jít do supermarketu, vaše chutě postupně odezní.