Celerový džus, je v pořádku pít a jaké jsou výhody?

Pokud vás unavuje pití ovocných šťáv, proč nezkusit přejít na zeleninové šťávy? Ještě nepospěš il-feel představ si to. Existuje mnoho, opravdu, zeleniny, z nichž lze připravit lahodné a osvěžující džusy. Jedním z nich je celer, zelená zelenina, která se obvykle používá jako ozdoba ke zlepšení vzhledu jídla. Zejména díky rozmanitému obsahu výživy není divu, že pravidelné pití šťávy z celeru pomáhá udržovat zdravé tělo.

Výživový obsah celeru

Cynthia Sass, MPH, RD, odbornice na výživu, která je také spisovatelkou, zdůrazňuje, že se zdá, že mnoho lidí si myslí, že celer nemá mnoho živin.

Celer je ve skutečnosti bohatý na různé živiny, které podporují zdraví těla, včetně vlákniny, kyseliny listové, vitaminu A, vitamínu C, vitaminu K, draslíku, železa, hořčíku, flavonoidů a antioxidantů. Celer je také nízkokalorický, takže celerový džus se často používá jako náhrada sportovních nápojů sportovci před tréninkem, protože bylo prokázáno, že zvyšuje vytrvalost a sílu během cvičení.

Jaké jsou výhody pití celeru?

Mnoho lidí se rozhodlo, že do svých pokrmů nezahrnuje celer nebo je nejedí, protože nemají rádi zelenou chuť. Ve skutečnosti, pokud se vám nelíbí chuť celeru v původní podobě, není nic špatného na tom, že se z něj stane šťáva, víte!

Existují různé zdravotní výhody, které můžete získat z celerových listů a stonků, a to:

1. Snížení krevního tlaku

Výzkum zjistil, že celerová semínka mají antihypertenzní vlastnosti. Celer obsahuje fytochemické sloučeniny, které jsou užitečné pro zlepšení činnosti stěn tepny při kontrole krevního tlaku. Nakonec krevní tlak klesá a stává se více kontrolovaným.

2. Předcházejte chronickým onemocněním

Celer je zdrojem flavonoidů, což je druh antioxidantu. Studie z roku 2014 zjistila, že flavonoidy v celeru mají potenciál předcházet chronickým onemocněním, zejména onemocněním srdce, jater a ledvin. K posílení tohoto výzkumu je však stále zapotřebí dalšího výzkumu.

3. Minimalizace vedlejších účinků chemoterapie

Studie zjistila, že když je užíván spolu s chemoterapií doxorubicin, je celerová šťáva schopna zabránit poškození způsobenému útokem volných radikálů z rakovinných buněk. Pokud však chcete během chemoterapie pít celerový džus, měli byste se nejprve poradit se svým lékařem.

4. Bojujte proti zánětu v těle

Flavonoidy v celeru jsou také schopny pomoci imunitnímu systému těla bojovat proti zánětu způsobenému volnými radikály. Pokud je povoleno pokračovat, volné radikály mohou způsobit poškození DNA a zdravých buněk a způsobit zdravotní problémy v těle.

Kromě odvrácení rizika chronických onemocnění pomáhají flavonoidy tělu také lépe absorbovat vitamin C, aby mohl zvýšit výdrž. Příjem flavonoidů také pomáhá předcházet a / nebo léčit alergie, virové infekce, artritidu a určité zánětlivé stavy.

Studie provedená v roce 2012 uvádí, že šťáva je efektivní způsob, jak dosáhnout příjmu flavonoidů.

5. Minimalizace oxidačního stresu

Další studie zkoumala výhody celerové šťávy u laboratorních myší. Výsledky dokazují, že flavonoidy v celeru mohou také pomoci minimalizovat účinky oxidačního stresu v těle, které vedou k různým chronickým onemocněním, jako je mrtvice, rakovina a ischemická choroba srdeční.

Každou chvíli střídejte spotřebu šťávy s celým celerem

I když je to velmi užitečné pro udržení zdravého těla, neškodí pít celerovou šťávu tím, že budete jíst celer v celé jeho formě, který je přimíchán do vaší stravy. Ne bezdůvodně, protože některé živiny obsažené v ovoci a zelenině budou optimálnější ke konzumaci vcelku.

Vezměme si například, že obsah antioxidantů v potravinách z rostlin se obvykle sníží nebo dokonce zmizí, pokud se zpracovají na šťávu. Na druhou stranu může být celerová šťáva stále dobrou volbou, protože se skládá převážně z vody, takže dokáže udržet potřebu tekutin v těle.

X