5 Potravinové zdroje s vysokým obsahem bílkovin a náhražky masa

Protein je tělem potřebný pro zdroje energie, budování svalové hmoty, opravu krevních složek a dokonce i náhradu poškozených buněk těla.

Obecně existuje několik potravin s vysokým obsahem bílkovin, které mohou uspokojit denní potřebu bílkovin v těle, včetně živočišného masa a ořechů. Existují však lidé, kteří se rozhodnou nejíst maso. Ať už proto, že se rozhodli žít vegetariánským způsobem života, nebo proto, že chtějí žít zdravěji.

Jak tedy získáte příjem bílkovin, aniž byste museli jíst maso? Existují kromě masa i jiné potraviny s vysokým obsahem bílkovin?

Kolik bílkovin tělo potřebuje za den?

Stále existuje debata o denní potřebě bílkovin pro tělo. Současný doporučený denní příjem bílkovin BPOM pro veřejnost je 60 gramů denně.

Pokud se ukáže, že bílkoviny jsou spotřebovány v přebytku, budou tělem přeměněny na tuk. Nedostatek bílkovin způsobuje svalovou atrofii a obecně zhoršenou funkci lidského těla.

Potravinové zdroje s vysokým obsahem bílkovin jiné než maso

1. Vejce

Ve srovnání s masem jsou vejce skvělým zdrojem bílkovin a obsahují několik vitamínů B, včetně B6, B12, thiaminu, riboflavinu a kyseliny listové. Vejce jsou dobrým zdrojem bílkovin pro ty z vás, kteří se zdráhají jíst maso. Důvodem je, že jen jedno vařené vejce obsahuje 7 gramů bílkovin, které jsou dobré pro tělo.

Jíst převážně vejce však také není dobré, protože vaječné žloutky obsahují vysoký cholesterol, což může zvyšovat riziko onemocnění souvisejících s cholesterolem.

2. Sójové boby

Vegani nebo vegetariáni obvykle spoléhají na ořechy jako na svůj hlavní zdroj bílkovin. Jedním typem nízkotučných, ale vysoce bílkovinných fazolí jsou sójové boby. Sójové boby také obsahují vlákninu, omega-6 mastné kyseliny, antioxidanty na fytoestrogeny.

Prakticky můžete konzumovat Svačina vyrobené ze sójových bobů, které jsou chutné a zdravé SOYJOY. SOYJOY obsahuje celá sója s vysokým obsahem vlákniny a bílkovin, které vás udrží déle plné. Není tedy divu, že potraviny vyrobené ze sóji mohou tělu nabídnout nesčetné množství zdravých výhod.

3. Tvaroh

Kromě vajec je další sýr s vysokým obsahem bílkovin tvaroh. Půl šálku tvarohu obsahuje 13 gramů kaseinového proteinu, který slouží k výživě svalové regenerace.

Co je to kaseinový protein? Kaseinový protein je druh proteinu, který tráví pomaleji než běžný protein. Tento protein je také skvělý pro budování svalové hmoty, takže ho často konzumují sportovci a kulturisté.

Tento druh sýra je navíc užitečný pro budování pevnosti kostí díky vysokému obsahu vápníku. Chcete-li to zpracovat, můžete tento tvaroh smíchat s ořechy, ovocem nebo skořicí, abyste přidali chuť, obsah vlákniny a antioxidanty, které jsou dobré pro tělo.

4. Zelenina

Kromě toho, že je plná živin a vitamínů, obsahuje zelenina také makroživiny, které jsou pro tělo dobré, jmenovitě bílkoviny. Vezměte si například brokolici, která poskytuje 2,8 gramu bílkovin na šálek. Pak je tu chřest, který obsahuje 2,4 gramu bílkovin v půl šálku.

Další zelenina, která je snadno dostupná a obsahuje vysoký obsah bílkovin, je kukuřice. Protože 100 gramů sladké kukuřice obsahuje 3,3 bílkovin, zatímco jedno ucho obsahuje 4,68 g bílkovin.

5. Hrášek

Vegetariáni a vegani po dlouhou dobu používali luštěniny jako hlavní zdroj bílkovin. Není divu, protože v jednom šálku hrášku je 7,9 gramu bílkovin. To je stejné množství bílkovin jako sklenice mléka.

Pokud nemáte rádi hrášek, zkuste jej uvařit a roztlačit jako bramborovou kaši a podávat jako přílohu k hlavnímu jídlu.

X