7 Zelenina a ovoce, které nejsou odšťavňovány v odšťavňovači nebo mixéru

Ovoce a zeleninu musíte konzumovat každý den. Kromě přímé konzumace si můžete pochutnat i na tom, že z něj uděláte šťávu. Ne všechny druhy ovoce a zeleniny však lze odšťavnit, a to buď v odšťavňovači nebo v mixéru. Co je to ovoce a zelenina? Pojďte, podívejte se na seznam a důvody níže.

Ovoce a zelenina, které nelze odšťavnit

Podle British Nutrition Foundation obsahuje ovoce a zelenina různé živiny, které tělo potřebuje, od vitamínů, minerálů, vlákniny a bílkovin. Můžete si pochutnat na obou způsobech, přímo konzumovaných nebo nejprve zpracovaných, například při výrobě džusu.

Nyní můžete připravit džus pomocí odšťavňovače nebo mixéru. Odšťavňovače se používají k získávání šťáv ze zeleniny a ovoce. Mezitím se mixér používá k pyré na ovoce a zeleninu, aby se snáze konzumovaly.

Ne všechny druhy ovoce a zeleniny však lze odšťavnit, a to buď v mixéru, nebo v odšťavňovači, například:

1. Avokádo

Avokádo je jediné ovoce, které obsahuje zdravé tuky, které jsou dobré pro srdce. Chcete-li připravit džus, měli byste místo odšťavňovače použít mixér. Proč?

Toto ovoce neobsahuje mnoho vody, takže je vhodnější k míchání nebo ho můžete také rozdrtit lžící. Důvodem je, že struktura avokáda se velmi snadno rozdrtí. Pokud použijete odšťavňovač, nedostanete plnou výživu avokáda.

2. Brokolice

Nejlepší způsob, jak si užít brokolici, je jíst ji celou, aniž byste ji odšťavňovali. Na rozdíl od ovoce z avokáda by se ze zeleniny s vitaminem C nemělo dělat šťáva, protože bude těžší strávitelná a způsobí zažívací potíže.

Může se u vás objevit plynatost nebo podrážděný žaludek. Nejen brokolici, vyhněte se také podobné zelenině, jako je květák nebo zelí na šťávu, protože bude mít stejný účinek.

3. Jablka

Kromě brokolice a avokáda jsou jablka také součástí řady ovoce, které nelze odšťavnit. Pokud připravíte šťávu pomocí odšťavňovače, bude zbytečné jablko s obsahem vlákniny. Nezískáváte živiny v celém rozsahu.

Mezitím, pokud připravíte šťávu v mixéru, je pravděpodobné, že se semena také rozdrtí. Musíte vědět, že jablečná semínka, zejména ta, která jsou stále surová, obsahují amygdalin. Amygdalin, pokud je konzumován ve velkém množství, může způsobit otravu.

4. Hruška

Ovoce, které obsahuje hodně vody, je vhodné pro odšťavňování pomocí odšťavňovače. U hrušek to bohužel neplatí. Stejně jako brokolice a podobná zelenina ovlivní hrušky ze šťávy váš trávicí systém.

Je známo, že hrušky obsahují sorbitol, což je cukr, který je tělem pomalu strávitelný a může stimulovat pohyby střev. U lidí se zácpou může tato šťáva přinést výhody. U lidí, kteří mají průjem, však tato šťáva může příznaky zhoršit.

Ve skutečnosti není toto ovoce zakázáno odšťavňovat. Bylo by však lepší konzumovat přímo, abyste získali zdravou vlákninu najednou.

Pokud ho odšťavníte odšťavňovačem, je pravděpodobné, že použijete mnohem více hrušek, než kolik jíte přímo. Samozřejmě je obsah sorbitolu vyšší. To by mohlo vést k průjmu.

5. Pomeranče

Kromě brokolice a jablek jsou na seznamu ovoce také pomeranče, z nichž byste neměli dělat šťávu. Zvláště pokud je smícháte s pokožkou. Pomerančové kůry obsahují sloučeniny, které mohou dráždit trávicí systém a způsobit zažívací potíže, jako je žaludeční nevolnost.

Toto ovoce není vhodné pro odšťavňování pomocí odšťavňovače, protože sníží obsah vlákniny. Chcete-li získat úplnou výživu, bylo by lepší, kdyby se pomeranče konzumovaly přímo.

6. Banány

Stejně jako avokádo, ani banán nelze použít jako džus s odšťavňovačem. Důvodem je, že toto ovoce je dostatečně husté, že neposkytuje mnoho vody.

Toto ovoce je pro vás lepší připravit smoothies než džus. Přidejte další přísady, jako je jogurt, pomeranč, med nebo mandlové mléko, aby chutnalo chutněji.

7. Ananas

Ananas je ovoce, které má hodně vody, takže se dá snadno zpracovat na sklenici džusu. Odšťavňování ananasového džusu vám bohužel neposkytne plnou výživu ovoce. Nejlepší způsob, jak získat toto ovoce, které se konzumuje přímo.

Zdroj fotografií: Potravinová revoluce.

X