Nutriční hodnoty

7 typů bílkovin v těle a jejich funkce, které potřebujete vědět

Obsah:

Anonim

Proteiny jsou komplexní molekuly, které pomáhají tělu optimálně vykonávat jeho funkce. Bílkoviny lze nalézt v několika druzích potravin, jako je hovězí, kuřecí maso, ořechy, vejce, ryby a krevety. Nejprve se bílkoviny v těle rozloží na nejmenší strukturu, jmenovitě na aminokyseliny, a pak se mohou tělem vstřebat. Ukázalo se, že každý typ proteinu v těle poskytuje určité funkce. Už víte, jaké druhy bílkovin jsou v těle? Podívejte se na níže uvedené recenze.

1. Hormonální protein

Jeden typ proteinu je ten, který funguje jako základní chemická látka, která tvoří hormony. Tento hormon působí jako chemický posel, který doručuje zprávy krevním řečištěm. Každý z těchto hormonů ovlivní jednu konkrétní buňku v těle, známou jako cílové buňky.

Například orgán zvaný pankreas produkuje hormon inzulin. Tento hormonový inzulín se vyrábí v reakci na hladinu cukru v krvi (například po jídle). Hormonový inzulín bude uvolňován slinivkou břišní specificky k vazbě cukru v krvi na jeho cílové buňky. Aby krev nehromadila cukr.

2. Proteinové enzymy

Jiné typy bílkovin v těle jsou zodpovědné za tvorbu enzymů. Enzymy fungují na podporu chemických reakcí v těle.

Například v těle musí být všechny zdroje živin od sacharidů, bílkovin a tuků převedeny do jednodušších forem, aby mohly být absorbovány. Nyní změnit vše, co vyžaduje několik složitých chemických reakcí v těle. Tyto chemické reakce proběhnou hladce, pokud jsou v těle enzymy.

3. Strukturální protein

Největším typem proteinu je strukturní protein. Strukturální proteiny slouží jako důležité komponenty, které vytvářejí stavbu těla z buněčné úrovně.

Nejběžnějšími příklady strukturních proteinů jsou kolagen a keratin. Protein keratinového typu je silný a vláknitý protein, který může vytvářet strukturu kůže, nehtů, vlasů a zubů. Mezitím strukturální protein ve formě kolagenu funguje jako látka vytvářející šlachy, kosti, svaly, chrupavky a také pokožku.

4. Protilátkový protein

Defenzivní bílkovina je bílkovina, která chrání tělo před cizími látkami nebo cizími organismy vstupujícími do těla. Protein působí v těle jako složka tvořící protilátky.

S plněním potřeb bílkovin bude tvorba protilátek také optimálnější a bude více ochranná. Takže se tělo může bránit před nemocemi.

5. Transportní protein

Bílkoviny v těle fungují také jako úvod do molekul a živin v těle do a z buněk. Příkladem je hemoglobin. Hemoglobin je protein, který tvoří červené krvinky.

Hemoglobin váže kyslík a dodává ho do tkání, které potřebují kyslík z plic. Dalším příkladem transportního proteinu je sérový albumin, který je zodpovědný za dodávání tuku do krevního řečiště.

6. Vazba na bílkoviny

Vazebné proteiny mají funkci vázat živiny a molekuly pro pozdější použití. Příkladem je žehlička. Tělo ukládá železo do těla feritinem. Ferritin je protein, který váže železo. Když je později zapotřebí železo znovu k tvorbě červených krvinek, železo ve feritinu se uvolní.

7. Proteinový aktivátor

Pohonný protein reguluje sílu a rychlost, s jakou se srdce pohybuje, stejně jako svaly, když se stahují. Když se tělo pohne, dojde ke svalové kontrakci, během této kontrakce je potřeba role hnacího proteinu.

Například pokud ohnete nohu, bude to zahrnovat pohyb vašich svalových vláken. Když se tato svalová vlákna pohybují, dochází ve skutečnosti k velmi rychlým chemickým reakcím.

Tělo přeměňuje ATP nebo formu chemické energie, která se v těle používá k vyvolání mechanických změn. Proces přeměny této chemické energie na tuto mechanickou změnu zahrnuje aktivaci proteinů, konkrétně aktinu a myosinu ve svalových vláknech. Mechanická změna je poloha vaší nohy, která se nakonec změní na ohyb z toho, co bylo dříve rovné.


X

7 typů bílkovin v těle a jejich funkce, které potřebujete vědět
Nutriční hodnoty

Výběr redakce

Back to top button