8 Zdravotní přínosy konzumace chilli: použití, vedlejší účinky, interakce

Máš rád ostré jídlo? Kolik chilli můžete denně sníst? Už jste se někdy zeptali, zda má chilli výhody nebo ne? Je to proto, že chilli, neboli chilli, jsou také druh zeleniny. Ano, ukázalo se, že za svým malým vzhledem a kořeněnou chutí, díky níž jste závislí, stejně jako grimasa, mají chilli mnoho výhod. Stále tedy můžete jíst jídla s chilli příchutí a přitom využívat výhod.

Chili je stále ve stejné rodině jako papriky a rajčata. Většina z těchto druhů je známá pod vědeckými jmény Capsicum annuum . Existuje několik druhů chilli, se kterými se obvykle setkáváme, a to kajenský pepř a jalapenos (zelené a červené chilli). Co tedy od chilli dostaneme?

Obsah vitaminu v chilli

I když tvar není velký, jak se říká „malé chilli papričky“, ukazuje se, že chilli obsahují různé druhy vitamínů a minerálů, například:

• Vysoký obsah vitaminu C. Vitamin C funguje jako dobrý antioxidant k posílení imunity těla.
• Vitamin B6 nacházející se v chilli má důležitou roli v metabolismu těla.
• Vitamin K6 ovlivňuje srážení krve a zdraví kostí a ledvin.
• Draslík může snížit riziko srdečních onemocnění.
• Měď je reziduálním prvkem antioxidantů, který má funkci pro zdravé neurony a silné kosti.
• Beta karoten se nachází v červených chilli, a když se dostane do těla, přemění se beta karoten na vitamin A.
• Chili má vysoký obsah antioxidačních karatenoidů, takže je velmi užitečné pro různé druhy zdraví.
• Kapsanthin je nejdůležitějším typem karatenoidů v červených chilli a je zjištěno, že tvoří více než 50 procent z celkového počtu karatenoidů, které jsou užitečné v boji proti rakovině.
• Violaxanthin je nejběžnější antioxidační karatenoidy vyskytující se u žlutých chilli (žluté chilli jsou v Indonésii vzácné.
• Lutein nacházející se v zelených chilli může ovlivnit zdraví očí. Zkuste jíst zelené papriky, které ještě nejsou zralé, protože luteinu je v hojném množství, čím zralejší je, tím se úroveň zralosti sníží.
• Funkce kapsaicinu zajišťuje pocit tepla, předpokládá se, že poskytuje různé zdravotní účinky na tělo, může také léčit různé nemoci, jako jsou poruchy nervových vláken, bolesti způsobené artritidou, psoriázou a diabetickou neuropatií.
• Synaptická pomůcka je antioxidační i protirakovinová.
• Kyselina ferulová je antioxidant, který působí jako prevence chronických onemocnění.

Různé výhody chilli pro zdraví

Po shlédnutí mnoha ingrediencí byste nyní měli znát výhody chilli:

1. Léky proti bolesti

Uvolňování endorfinů stimulovaných chilli může působit jako přírodní lék proti bolesti. Kromě toho mohou endorfiny také způsobit závislost člověka. Následující bolesti, které lze chilli zmírnit, jsou herpes zoster, bursitida, diabetická neuropatie a svalové křeče v rameni, stejně jako revmatismus. Kapsaicin v chilli pracuje s receptory bolesti, pocit horkého pocitu může způsobit, že nervová zakončení přestanou vysílat signály o pocitech bolesti.

2. Hubnutí

Kapsaicin věřil být schopen snížit příjem kalorií. Výzkum ukazuje, že 10 gramů červených chilli papriček může zvýšit spalování tuků u žen a mužů. Ve skutečnosti ne všechny studie shledaly tuto metodu účinnou, některé dokonce zjistily, že tato metoda vůbec nefunguje.

3. Detoxikace

Chili může pomoci trávicímu systému při trávení potravy a zbavit se látek, které tělo nepoužívá. Kromě toho je také schopen zvýšit přísun živin do tělesných tkání.

4. Kardiovaskulární zdraví

Kajenský pepř může snížit hladinu cholesterolu v krvi a hladinu triglyceridů. Výzkum citovaný WHFood (The World's Healthiest Foods) ukazuje, že 27 účastníků skládajících se ze 14 žen a 13 mužů), konzumujících chilli po dobu 4 týdnů, bylo rozděleno do dvou skupin, přičemž jedna skupina konzumovala stravu s chilli, druhá nezahrnuje chilli. Výsledky prokázaly, že skupina, která konzumovala chilli, měla nižší hladinu cholesterolu a triglyceridů u mužů i žen.

5. Zabraňte vředům v žaludku

Lidé předpokládají, že konzumace chilli papriček může způsobit žaludeční vředy, ale ukázalo se, že chilli papričky pomáhají zabíjet všechny bakterie, které byste mohli požít, a stimulují buňky lemující žaludek k vylučování látek, které chrání žaludek.

6. Předcházejte srdečním chorobám

Obsah vitaminu B6 a kyseliny listové v chilli, stejně jako draslík a beta karoten, vám mohou zabránit v infarktu. Vitaminy skupiny B mohou také snížit hladinu homocysteinu; Vysoká hladina homocysteinu může poškodit krevní cévy a zvýšit riziko mrtvice a infarktu.

7. Předcházejte riziku rakoviny tlustého střeva

Vitamin C má velký vliv na zvýšení imunity těla. Kartonoidní lykopen, beta karoten a kyselina listová v červených chilli mohou snížit riziko rakoviny tlustého střeva. Kyselina listová je velmi užitečná pro zdravý metabolismus těla.

8. Hladké dýchání

Chili může pomoci rozšířit dýchací cesty v plicích, čímž sníží astma. Vitamin A v chilli může snížit zápal plic způsobený kouřením, protože cigaretový kouř obsahuje benzopyren, který ničí vitamin A v těle.