Jak umýt ovoce a zeleninu, aby byly bez pesticidů

Je nepopiratelné, že ovoce a zelenina, které kupujete na trhu nebo prodejci zeleniny, musí obsahovat pesticidy. Chemikálie používané k zabíjení škůdců v těchto rostlinách jsou stále volbou pěstitelů ovoce a zeleniny v Indonésii, aby se zabránilo neúrodě. Nebojte se však ovoce a zeleniny, zabalte farmáře, vše, co musíte udělat, je vědět, jak ovoce správně umýt, aby se ztratily pesticidy, které se lepí na ovoce a zeleninu.

Je to triviální, ale možná jste myli ovoce a zeleninu nedbale. Níže zjistíte, jak čistit ovoce a zeleninu od pesticidů.

Ovoce a zelenina se držely nejvíce reziduí pesticidů

Používání pesticidů často zvyšuje klady a zápory mezi zemědělci a ekologickými aktivisty, z nichž mnozí tvrdí, že rezidua pesticidů spojená s ovocem a zeleninou mohou způsobovat zdravotní problémy. Není tedy špatné, pokud si myslíte, že pesticidy jsou nebezpečné.

Výzkum provedený Purdue University v Indianě ve Spojených státech zjistil, že 98% jablek obsahuje rezidua pesticidů nebo rezidua a je na druhém místě, přičemž celer zaujímá až 95%. Další zeleninou a ovocem na seznamu této studie jsou jahody, broskve nebo broskve, hrozny, špenát, paprika, brambory, kel a hořčice.

Podle ministerstva zemědělství USA, jak uvádí zpráva ABC, bylo 90% reziduí pesticidů nalezeno v 8 populárních druzích ovoce a zeleniny v komunitě. Používání pesticidů v Indonésii je podle ministerstva ochrany rostlin Andi Trisyono, univerzity Gadjah Mada (UGM), velmi znepokojivé.

Tito zemědělci potřebují jasné pokyny týkající se používání pesticidů, dávkování a četnosti postřiků, protože nemají gramotnost, aby rozuměli pravidlům pro označování pesticidů. Ve výsledku zvýšili dávku pesticidů osmkrát oproti vládnímu doporučení.

Jak umýváte ovoce a zeleninu, aby neobsahovaly pesticidy a bakterie?

Nikdy nejezte ovoce a zeleninu, aniž byste je nejprve umyli. Nejenže se bojíte pesticidů, musíte si také být vědomi škodlivých choroboplodných zárodků a bakterií, jako je salmonella a e.colli, které jsou často přítomny v surovém ovoci a zelenině. Jak tedy vyčistit správné ovoce, abyste se vyhnuli chorobám? Zde je návod.

1. Před umytím ovoce si umyjte ruce

Než si umyjete ovoce nebo zeleninu, je dobré si nejprve umýt ruce, to samé byste měli udělat po dokončení čištění ovoce.

2. Oddělte ovoce a zeleninu od ostatních složek potravin

Vždy oddělte syrové ovoce a zeleninu, které jste právě koupili, potravinami, které jsou připravené k jídlu, nebo vařeným jídlem. Tím je zajištěno, že se expozice pesticidů nerozšíří do vašich potravin.

3. Poškozenou část odřízněte

Mezi všemi druhy ovoce a zeleniny, které si koupíte, se určitě najde takové, které má nedokonalý vzhled. Pokud je některé z druhů ovoce nebo zeleniny poškozeno, můžete je nejprve vybrat a nakrájet. Tím se ujistíte, že v ovoci nebo zelenině nejsou housenky ani jiné organismy a že je váš nůž čistý.

4. Použijte tekoucí vodu

Omyjte ovoce a zeleninu pod tekoucí vodou. Do nádoby nedávejte vodu a omyjte ji. Tato metoda se nedoporučuje.

5. Očistěte od znečištěných částí

Očistěte všechny části ovoce a zeleniny, nepřehlédněte. Začněte s nejšpinavější částí.

6. K mytí ovoce a zeleniny používejte speciální mýdlo

Abyste se ujistili, že vaše ovoce a zelenina neobsahují pesticidy, můžete také použít přírodní produkty, které lze použít speciálně pro mytí ovoce a zeleniny.

Hledejte produkty, které obsahují vápno jako antibakteriální prostředek, který dokáže vyčistit bakterie v ovoci a zelenině.

7. Potřete ovoce

Kartáčem otřete tvrdé nečistoty, jako je špína. Ujistěte se však, že kartáč není příliš drsný, protože by to poškodilo pokožku ovoce, použijte měkký kartáč. Pokud umýváte ovoce nebo zeleninu s měkkou slupkou, jako jsou rajčata nebo hrozny, jemně je otřete rukama. To zabrání slzám v plodu ovoce.

8. Opláchněte ovoce a zeleninu

Poté, co umyjete své ovoce a zeleninu a ujistěte se, že jsou čisté od nečistot a pesticidů. Opláchněte pod tekoucí vodou, dokud není čistý.

9. Ovoce osušte a uložte

Poté, co se ujistíte, že na ovoci a zelenině již nejsou žádné nečistoty nebo pesticidy, je osušte čistým ručníkem, který se na nic nepoužívá. Po zaschnutí vložte ovoce do čisté nádoby.

X