Červené jablko vs zelené jablko: které z nich uhodnout

Jablka jsou ovoce, které se běžně vyskytuje po celém světě. Celosvětově existuje přibližně 7 500 druhů jablek. Když nakupujete na trhu nebo v supermarketu, můžeme vidět širokou škálu jablek ke koupi. Některé jsou zelené a jiné červené. Chuťově se liší červená a zelená jablka. Červená jablka jsou sladší. Zelená jablka mají kombinaci sladké a kyselé chuti.

Kromě rozdílu v chuti červených a zelených jablek, existuje rozdíl v obsahu výživy? Existují nějaké druhy jablek, které jsou zdravější? Podívejte se na recenzi níže, pojďme.

Přínosy jablek pro zdraví

Jedno jablko obsahuje méně než 100 kalorií. Jablka jsou ovoce bez tuku, sodíku a cholesterolu. Jablka jsou také skvělým zdrojem pektinové vlákniny (jablko obsahuje 4-5 gramů pektinu). Pektin je vláknina, která váže cholesterol a zpomaluje absorpci glukózy.

Konzumací středního jablka lze uspokojit 14 procent denní potřeby vitaminu C. Jablka obsahují antioxidanty a fytochemikálie, které mohou pomoci předcházet chronickým onemocněním, jako je Alzheimerova choroba, rakovina plic, srdeční choroby, rakovina prsu, cukrovka a další.

Co je zdravější, červená nebo zelená jablka?

Ukazuje se, že odlišná barva kůže jablek má vliv na její přínosy pro zdraví. Zelená jablka i červená jablka obsahují stejné množství vlákniny a vitaminu C.

Červená jablka však mají vyšší obsah beta karotenu než zelená jablka až o 50 procent. To je způsobeno červenou barvou. Tento obsah beta karotenu funguje jako antioxidant. Několik dalších zdrojů však tvrdí, že tento rozdíl v obsahu není až tak drastický.

Antioxidanty v červených jablkách se také nacházejí z antokyanových pigmentů, které dodávají pokožce jablka červenou barvu. Kromě toho, že působí jako antioxidanty a bojují proti volným radikálům, hrají antokyany roli v protizánětlivých, antivirových procesech a předpokládá se, že hrají roli v protirakovinném procesu.

Ukázalo se však, že zelená jablka mají o 10 procent nižší hladinu kalorií a sacharidů ve srovnání s červenými jablky. Zelená jablka mají také porfenoly, které působí jako antioxidanty. Studie z roku 2014 uvádí, že obsah polyfenolů a vlákniny v zelených jablkách může zvýšit prospěšné bakterie ve střevě, které jsou u obézních lidí sníženy. Nedostatek dobrých bakterií u obézních lidí zvyšuje riziko metabolických poruch a zánětů u obézních lidí. Pravidelnou konzumací zelených jablek se doufá, že těmto negativním účinkům lze zabránit.

Jaký typ jablka byste si měli vybrat?

Obě jablka mají své výhody. Spotřeba je přizpůsobena tomu, čeho chcete dosáhnout sami. Pokud je vaším cílem zhubnout a udržovat hladinu cukru v krvi, pak jsou zelená jablka správnou volbou ke konzumaci.

Pokud je vaším cílem zvýšit antioxidanty a zabránit stárnutí, pak jsou alternativou k výběru červená jablka. Obě jablka mají dobrý vliv na zdraví. Není tedy nic špatného na změně druhů jablek, která konzumujete, aby měla různé výživové výhody a výhody.

X