Obsah:
Syndrom dráždivého tračníku (IBS) je porucha trávení, která ovlivňuje práci tlustého střeva. Známky a příznaky zahrnují křeče, bolest žaludku, nadýmání, plyn a průjem nebo zácpu. Někteří lidé s IBS mohou kontrolovat příznaky recidivy vyhýbáním se spouštěčům příznaků. Zde je seznam dráždivých střevních potravin, kterým by se lidé s IBS měli vyhnout.
1. Lepek
První potravinou, která spouští podráždění střev, je lepek. Lepek je bílkovina v pšenici a mouce, která může u některých lidí způsobovat alergie. U některých lidí s IBS se vyskytují také podmínky nesnášenlivosti lepku. Vyberte si bezlepková jídla, pokud máte podrážděné střevní onemocnění, abyste se vyhnuli opakování příznaků. Než si je koupíte, nezapomeňte si přečíst etikety.
2. Cukr a umělá sladidla
Některé druhy cukru a umělých sladidel mohou způsobovat žaludeční křeče, nadýmání, plynatost a další střevní nepohodlí, když je konzumuje někdo s IBS. Lékaři z Lékařského centra University of Maryland doporučují vyhýbat se rafinovaným sacharidům, jako je bílá rýže, těstoviny, chléb a mouka, které tělo přemění na cukr. Cukor a umělá sladidla a jiné náhražky cukru jsou pro tělo obtížně vstřebatelné, zvláště pokud máte IBS.
Musíte se také vyhnout náhražkám cukru, jako je sorbitol, sukralóza a aspartam. Tyto přísady se často nacházejí v neslazených nápojových výrobcích, žvýkačkách a balených potravinách.
3. Mléčné výrobky
Mléčné výrobky, jako jsou sýry, mléko, zmrzlina a máslo, se nedoporučují konzumovat lidem s IBS kvůli obsahu tuku v nich. Tuk obsažený v mléčných výrobcích může u lidí s IBS zvýšit riziko průjmu. Navíc lidé s IBS obvykle netolerují laktózu.
Podle National Institutes of Health mohou mléčné výrobky způsobit negativní reakce. Například bolesti břicha, nadýmání a bolesti žaludku. Dokonce i pro lidi, kteří netolerují laktózu, mohou být problémem mléčný tuk, kasein a syrovátka.
4. Nerozpustná vláknina
Potraviny, které obsahují nerozpustnou vlákninu, mohou u lidí s IBS zhoršit příznaky průjmu. Některá jídla, jako jsou celozrnné výrobky, zelenina a ovoce, obsahují vlákninu, která je pro lidi s IBS obtížně stravitelná. Avšak ne všechny druhy semen, ovoce a zeleniny jsou pro vás špatné.
Rozpustná vláknina je stále bezpečná, takže můžete ve svém denním menu upřednostnit různé potraviny s rozpustnou vlákninou. Zdroje rozpustné vlákniny zahrnují hrášek, avokádo, tofu, bobule, mango, pomeranče, grapefruit a mrkev.
5. Fry
Lidé s IBS nedoporučují konzumovat smažené potraviny, jako jsou hranolky. Důvodem je, že obsah tuku může změnit chemickou strukturu potravin, takže je obtížné je strávit.
Upřednostňovaným způsobem vaření je vaření v páře, restování nebo grilování.
6. Kofein
Kofein může stimulovat střevní kontrakce, což může způsobit průjem. Káva, soda, čaj, čokoláda a energetické nápoje, které obsahují kofein, mohou být špatnými spouštěči pro osoby trpící IBS. Snažte se jim vyhnout, aby byl váš trávicí systém zdravý.
Přestože každý s IBS má alergie a reakce na určité potraviny, může být jedním z nejlepších způsobů, jak zabránit závažnosti a opakování příznaků, vyhýbat se dráždivým střevním potravinám.
X
