Obsah:
- Zdroj vitamínů a minerálů pro děti
- Vitamin A.
- Vitamin B1 (thiamin)
- Vitamin B2 (riboflavin)
- Vitamin B3 (niacin)
- Vitamín B6 (pyridoxin)
- Vitamin B12 (kobalamin)
- Vitamin C (kyselina askorbová)
- Kyselina listová (vitamin B9)
- Vitamín D
- Vitamin E.
- Děti potřebují různé minerály
- Žehlička
- Jód
- Vápník
- Zinek
V kojeneckém věku bude kojením zaručen adekvátní příjem vitamínů a minerálů vašemu dítěti. Po 6 měsících však musí být vaše potřeby uspokojeny nejen mlékem, ale také polotuhou stravou. Naplnění výživových potřeb vašeho dítěte bude pro vás snazší, pokud budete přesně vědět, jaké živiny vaše ratolest nejvíce potřebuje. Pokud neposkytneme dostatek vitamínů a minerálů, může to u dětí způsobit vážné problémy. Mezi důležité živiny patří vitamíny A, B, C, D a E a také minerály jako vápník, železo, jód a zinek.
Zdroj vitamínů a minerálů pro děti
Tělo dítěte potřebuje spoustu vitamínů a minerálů nezbytných pro růst a vývoj kostí, svalů, kůže, orgánů a pro metabolismus v boji proti infekci.
Nejlepší způsob, jak lze dětem plnit vitamíny a minerály, je jíst různé čerstvé potraviny. Tělo může lépe přijímat vitamíny, minerály a další živiny, když pocházejí z potravy, nikoli z vitamínů a minerálních doplňků.
Vaše dítě potřebuje vitamin A pro zrak, pokožku, růst, vývoj a imunitní funkce. Vitamin A najdete v játrech, masu, mléce a vejcích, ovoci a zelenině, jako je mrkev a sladké brambory.
Vitamin B1 uvolní energii z jídla, aby nervový systém a svaly dítěte mohly správně fungovat. Vitamin B1 se běžně vyskytuje v rybách, masu, kvasnicovém extraktu, celozrnném chlebu a obilovinách.
Vitamin B2 pomáhá štěpit tuky, bílkoviny a sacharidy v těle, aby je tělo mohlo snadno vstřebat. Vitamin B2 najdete v mléce, masu, sýrech, kvasnicích, vejcích, celozrnném chlebu a obilovinách.
Vitamin B3 pomáhá vašemu dítěti vstřebávat jídlo a rozvíjet růst a energii. Vitamin B3 najdete v mase, rybách, kuřecím masu, ořechech a kvasnicovém extraktu.
Vitamin B6 zpracovává bílkoviny na energii a pomáhá při produkci červených krvinek a funkci mozku. Vitamin B6 najdete v mase, rybách, celozrnných potravinách, zelenině a ořechech.
Vitamin B12 pomáhá při tvorbě červených krvinek a podporuje růst. Nedostatek vitaminu B12 může vést k anémii. Pro vegany (lidi, kteří nejí žádné druhy živočišných potravin) bude obtížné získat dostatek vitaminu B12 ve své stravě, takže jsou potřebné doplňky. Vitamin B12 lze nalézt v živočišných potravinách, jako je maso, ryby, vejce a mléko.
Vitamin C tvoří kolagen, pomáhá vám bojovat proti infekci a vstřebává železo z potravy. Vitamin C je také zdravý pro zuby, kosti a dásně. Při vaření můžete ztratit trochu vitaminu C. Vitamin C najdete v ovoci a zelenině, zejména citrusových plodech a kiwi.
Kyselina listová nebo kyselina listová vám pomáhají vstřebávat bílkoviny a vytvářet nové krvinky a DNA. Vaření a zpracování potravin, například během procesu konzervování, může snížit množství folátu v potravinách. Zelená listová zelenina, játra a celozrnné obiloviny jsou bohatým zdrojem kyseliny listové.
Vitamin D pomáhá vašemu dítěti vstřebávat vápník a zajistit tak silný a zdravý růst kostí. Tělo získá většinu potřebného vitaminu D, když je pokožka vystavena přímému slunečnímu záření. Malé hladiny vitaminu D se nacházejí v rybím oleji, oleji z rybích jater, vaječných žloutcích a másle.
Vitamin E posiluje imunitní systém a napomáhá rozvoji zdravé pokožky a očí. Slunečnicový a řepkový olej, margarín a ořechy jsou dobrým zdrojem vitaminu E.
Děti potřebují různé minerály
Železo je nezbytné pro mozek a krev a také hraje roli při přenosu kyslíku do celého těla. Děti mají vysoké riziko nedostatku železa, protože v období rychlého růstu potřebují více železa. Maso, játra, kuře, mořské plody, sušené fazole, žloutky a obohacené snídaňové cereálie jsou dobrým zdrojem potravin s vysokým obsahem železa
Jód je nezbytný pro růst a vývoj tkání v těle a pomáhá kontrolovat vaše buňky, aby produkovaly energii a spotřebovávaly kyslík. Mléčné výrobky, mořské plody, určitá půdní zelenina, jodizovaná sůl a chléb vyrobený z jodizované soli obsahují vysoké množství jódu.
Vápník tvoří silné kosti a zuby. Vápník lze nalézt v mléčných výrobcích, jako je mléko, sýry, jogurty a ryby s jedlými kostmi, jako jsou sardinky a losos.
Zinek napomáhá růstu těla, hojení ran a funkci imunitního systému. Zinek lze nalézt v masu, kuřecím masu, mořských plodech, mléce a obilných zrnách. Dalšími důležitými vitamíny a minerály pro děti jsou fosfor, hořčík, měď, mangan a chrom.
X
