Obsah:
Brownies jsou typem dortu, který je známý jazyku. Tento sladký a hustý dort s chutí a vůní čokolády je skutečně lákavý a je oblíbený v rodině. Není divu, že brownies mají tolik fanoušků.
Ingredience na výrobu brownies není těžké najít. Existuje 5 základních surovin na těsto na sušenky, a to čokoláda, pšeničná mouka, vejce, máslo, a cukr.
Pro ty z vás, kteří držíte dietní program a chcete jíst koláčky, můžete při čekání na iftar vyzkoušet různé recepty na koláčky vyrobené z nízkokalorických surovin.
Recept na zdravé dušené sušenky
Zde je několik variací receptů na dušené sušenky, které si můžete udělat doma jako pokrm iftar. Tyto 2 recepty vařené v páře jsou vyrobeny z nízkokalorických ingrediencí, takže jsou nejen chutné, ale také zdravé.
Dušené jablečné ovesné vločky
Potřebné materiály:
- 6 vajec
- 175 gramů hnědého cukru
- 175 gramů nesolený margarín
- 250 čokolád na vaření (bez mléčných výrobků)
- 125 gramů středně bílkovinné mouky
- 40 gramů hrubé ovesné vločky, pražené
- ½ čajové lžičky mleté skořice
- ½ lžičky prášku do pečiva
- 3 chudá jablka, tenké plátky
- 1 lžíce ovocného džemu smíchaného s 1 lžící vody na pomazánku (podle chuti)
Jak udělat:
- V nádobě zahřejte margarín, čokoládu na vaření a hnědý cukr. Poté míchejte, dokud se nerozpustí, a zchlaďte.
- Vejce šlehejte, dokud nebudou načechraná a hustá (bílá a pěnivá). Prosejte směs mouky, skořice a prášku do pečiva. Poté přidejte ovesné vločky a jemně je protřepejte.
- Do směsi dáme vychlazenou směs čokolády a margarínu. Rovnoměrně to promíchejte
- 1/3 těsta nalijte na plech vyložený papírem na pečení a potřený margarínem. Uspořádejte plátky jablek a přikryjte druhou 1/3 těsta. Opakovaně natírejte, dokud těsto nedojde.
- Vařte v páře asi 40 minut, dokud nevaří, a poté ochlaďte.
- Chcete-li přidat chuť, natřete povrch dortu džemem. Podávejte teplé.
Dýňové čokoládové sušenky
Potřebné materiály:
- 120 gramů másla
- 170 gramů tmavé čokolády (bez mléka)
- 125 gramů středně bílkovinné mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky soli
- 4 vejce
- 2 čajové lžičky čistého vanilkového extraktu
- 300 gramů palmového cukru
- 200 gramů dýně, které byly vařeny až do uvaření
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 50 gramů mandlí (nebo arašídů), hrubě nasekaných
Jak udělat:
- V nádobě zahřejte margarín, čokoládu na vaření a hnědý cukr. Poté míchejte, dokud se nerozpustí, a zchlaďte.
- Uvařte páru, dokud není uvařená, pak vychladněte. Po vychladnutí promíchejte dýni s olejem, skořicí a míchejte, dokud se nerozmíchá.
- Do jiné nádoby přidejte směs mouky, prášku do pečiva a soli za stejného prosévání a rovnoměrného míchání. Poté přidejte do misky vejce, vanilku a cukr a dobře vyšlehejte mixér do husté a krémové. Těsto rozdělte na dvě různá místa.
- Jedna moučná směs je smíchána s čokoládou, zatímco druhá je smíchána s dýňovou směsí.
- Nalijte směs mouky do pánve. Narovnejte ji lžící nebo špachtlí a poté ji potřete dýňovou směsí. A tak dále, dokud těsto nedojde.
- Pomocí malého nože pomalu otáčejte adoanem, abyste vytvořili mramorový efekt.
- Vrch těsta posypeme nasekanými mandlemi.
- Poté těsto vařte po dobu 40 - 45 minut, dokud nebude uvařené, a nechte jej vychladnout.
X
