Výhody petrželky jsou dobré pro zdraví & býk; ahoj zdravě

Petržel nebo známější pod jménem petržel je rostlina, která se často používá jako složka potravin. Kromě schopnosti zlepšit chuť se ukázalo, že petržel má také mnoho zdravotních výhod, víte! Jaké jsou výhody?

Výhody petrželky, to je bohaté na živiny, které jsou dobré pro tělo

Podle zprávy Healthline může 8 gramů, což odpovídá dvěma polévkovým lžícím petrželky, uspokojit asi 12% potřeb vitaminu A a 16% doporučené dávky vitaminu C denně.

Ve skutečnosti tato část také překračuje doporučený příjem vitaminu K za jeden den s obsahem 154 procent.

Petržel je také zdrojem hořčíku, draslíku, železa a vápníku, což je samozřejmě velmi důležité pro udržení zdraví vašeho těla. Zde jsou výhody, které lze získat z různých ingrediencí.

1. Udržujte zdravé kosti

Na tomto možná nebudete očekávat výhody petrželky. Avšak není to horší než mléko a ryby, petržel může také pomoci udržet sílu a zdraví vašich kostí.

Vysoký obsah vitaminu K v petrželce pomáhá budovat silnější kosti podporou budování buněk zvaných osteoblasty.

Vitamin K také aktivuje určité bílkoviny, které zvyšují minerální hustotu kostí.

Jak je dobře známo, nedostatek konzumace vitaminu K způsobuje, že člověk má vyšší riziko různých problémů, jako je osteoporóza nebo zlomeniny.

Při konzumaci vitaminu K budou kosti lépe pracovat při vstřebávání vápníku. Jeden z těchto vitamínů lze získat z petrželky.

2. Obsahuje antioxidanty bránící chorobám

Další výhodou petrželky je vysoký obsah antioxidantů, který pomáhá bojovat proti volným radikálům způsobujícím choroby. Kromě vitaminu C jsou hlavním obsahem antioxidantů v petrželce flavonoidy a karotenoidy.

Vitamin C obsažený v petrželce pomáhá chránit buňky těla před poškozením. V několika studiích se mezitím ukázalo, že karotenoidy snižují riziko některých onemocnění, jako je rakovina plic.

Další výzkumy naznačují, že extrahovaná petržel má potenciál mít antibakteriální účinky. Ve studiích prováděných ve zkumavkách vykazoval petrželový extrakt významný antibakteriální účinek proti kvasinkám, houbám a infekčním bakteriím, jako jsou S. aureus.

3. Pomáhá snižovat riziko cukrovky

Zvýšená hladina cukru v krvi může zvýšit riziko několika zdravotních problémů, jako je inzulínová rezistence, která může vést k cukrovce.

Naštěstí petržel obsahuje typ flavonoidu zvaného myricetin, o kterém se říká, že snižuje hladinu cukru v krvi.

V experimentu prováděném na skupině myší s diabetem 1. typu bylo prokázáno, že konzumace petrželky snižuje hladinu glukózy a zlepšuje funkci pankreatu.

I když je třeba znovu testovat jeho účinky na člověka, konzumace petrželky s mírou vám může pomoci udržet hladinu cukru v krvi.

4. Pomáhá udržovat zdraví srdce

Karotenoidy a antioxidanty přítomné v petrželce mohou také pomáhat udržovat zdraví srdce.

Karotenoidy snižují faktory, které zvyšují riziko srdečních onemocnění, jako je chronický zánět, krevní tlak a vysoká hladina LDL cholesterolu.

Navíc konzumace petržele může pomoci uspokojit příjem vitaminu B9, který je bohatý na dávky až 11% z celkové denní potřeby. Adekvátní příjem vitaminu B9 je stále spojen se sníženým rizikem srdečních onemocnění.

Předpokládá se, že vitamin B9 chrání srdce pravděpodobně snížením hladiny aminokyseliny homocysteinu, která může ovlivnit arteriální funkci.

5. Petržel má výhody v prevenci rakoviny

Tato výhoda je známa ze studií, které ukazují potenciál petržele při inhibici účinků heterocyklických aminů vyvolávajících rakovinu. Složky heterocyklických aminů se obvykle objevují v mase, která se praží za vysokých teplot.

Antioxidanty také sníží hladinu oxidačního stresu v těle.

Pamatujte, že oxidační stres je stav, při kterém má tělo více hladin volných radikálů než antioxidanty. Existence těchto stavů může vést k určitým typům rakoviny, jako je rakovina tlustého střeva.

Ačkoli řada výhod poskytovaných petrželkou je pro tělo dobrá, měli byste konzumovat dostatek a ne nadměrnou dávku. Pro jistotu musíte také petržel vhodně uložit.

Petržel vydrží jeden až dva týdny při pokojové teplotě nebo v chladničce. Suchá petržel vydrží rok, pokud ji umístíte na chladné a tmavé místo.

X