Obsah:
- Různé bakterie, které způsobují průjem
- 1. Escherichia coli nebo E. coli
- 2. Salmonella
- 3. Shigella
- 4. Campylobacter
- 5. Vibrio cholerae
Průjem je jednou z nejčastějších zdravotních potíží. Průjem je charakterizován nepřetržitými pohyby střev, vodnatými stolicemi, doprovázenými pálením žáhy v žaludku. Kromě virů může být průjem způsoben některými bakteriálními infekcemi. Existují různé druhy bakterií, které způsobují průjem. Jaké jsou bakterie, které způsobují průjem a jak se dostávají do těla? Následuje přehled.
Různé bakterie, které způsobují průjem
Obecně průjem netrvá dlouho. Pokud však průjem trvá déle než tři dny nebo dokonce týdny, mohou u člověka existovat další zdravotní stavy, které jsou vážnější. Pokud není tento akutní průjem léčen správně, může být potenciálně život ohrožující.
Ve skutečnosti může být průjem způsoben různými věcmi, jako je užívání určitých léků, nesnášenlivost laktózy nebo fruktózy, konzumace umělých sladidel, pooperační zákrok nebo v důsledku určitých zdravotních stavů. Nejběžnějšími příčinami kromě virů jsou však bakterie.
Co jsou bakterie? Bakterie jsou malé organismy, které žijí kolem nás. Bakterie mohou žít ve vodě, půdě, předmětech nebo dokonce v potravinách. Některé bakterie také žijí v lidském těle a nezpůsobují problémy.
Existují však také některé bakterie, které mohou člověka při vstupu do těla onemocnět, včetně průjmů. Obecně platí, že bakterie, které způsobují žaludeční chřipku (gastroenteritidu) nebo obecněji zvracení, mohou být příčinou průjmu. Zde jsou některé typy těchto bakterií.
1. Escherichia coli nebo E. coli
Existují stovky druhů bakterií Escherichia coli nebo E. coli. Většina z nich žije ve střevech lidí a zvířat, aniž by způsobovala zdravotní problémy. Existují však určité typy E. coli, které mohou způsobit těžkou infekci u lidí.
V některých potravinách, jako je mleté hovězí maso, se mohou objevit nebezpečné druhy E. coli. Bakterie E. coli žijící u krav lze smíchat s mletým hovězím masem. Výsledkem je, že nedostatečně tepelně upravené hovězí maso může kontaminovat člověka.
Kromě toho mohou bakterie E. coli vstoupit do lidského těla pitnou vodou kontaminovanou odpadem nebo od jedné osoby k druhé, pokud si řádně neumýváte ruce. Pokud tyto bakterie kontaminovaly člověka, mohou špičky způsobit průjem.
2. Salmonella
Kromě E. coli mohou bakterie salmonely také způsobit průjem. Salmonella je bakterie, která infikuje střeva. Osoba, která má průjem způsobený bakteriemi salmonely, se může během několika dní zlepšit, ale v některých případech může být tato bakteriální infekce tak závažná, že vyžaduje hospitalizaci.
Nejen průjem, infekce salmonelou se může šířit ze střev do krevního řečiště a do dalších orgánů. To může způsobit smrt, pokud nebude okamžitě ošetřeno.
Salmonella může kontaminovat člověka potravinami, které byly kontaminovány živočišným odpadem, jako je hovězí maso, drůbež, mléko nebo vejce. Salmonelou mohou být navíc kontaminovány i ovoce a zelenina, které nejsou správně umyty.
Také musíte být opatrní při chovu jednoho z několika druhů zvířat, jako jsou plazi a želvy, protože tato zvířata mohou být také nositeli bakterií salmonely. Proto se ujistěte, že udržujete čistotu tím, že si po manipulaci nebo čištění klece a jejího podestýlky vždy umyjete ruce.
3. Shigella
Bakteriální infekce Shigella je také známá jako shigellosis. Při kontaminaci lidí uvolňují bakterie shigella toxiny, které mohou dráždit střeva a způsobit průjem. Bakterie shigella se nacházejí ve vodě nebo potravinách kontaminovaných výkaly.
Tato bakteriální infekce shigella také obecně způsobuje průjem u dětí nebo batolat, protože v tomto věku si děti často vkládají ruce do úst. Pokud si děti neumývají ruce po hraní nebo dotyku špinavých předmětů, mohou dostat průjem.
Jednou z příčin mohou být také ruce, které se po výměně plen pro kojence a batolata neumývají. Nezapomeňte proto po výměně plen vždy vyčistit ruce.
4. Campylobacter
Infekce skupinou Campylobacter se také nazývá enterické onemocnění campylobacteriosis. Tyto bakterie infikují lidské tenké střevo a mohou způsobit průjem.
Bakterie Campylobacter se běžně vyskytují u ptáků a kuřat. Při porážce mohou bakterie přecházet ze střev ptáků nebo kuřat do jejich svalů. Tyto svaly jsou potom snědeny lidmi. Pokud tedy maso ptáků nebo kuřete není důkladně uvařeno, mohou být bakterie infikovány lidmi.
5. Vibrio cholerae
Bakteriální infekce Vibrio cholerae je také známá jako cholera. Cholera je nakažlivé onemocnění, které způsobuje těžký průjem a může dokonce vést k dehydrataci pacientů. Pokud nebude toto onemocnění okamžitě léčeno, může vést k úmrtí.
Bakterie Vibrio cholerae mohou infikovat člověka prostřednictvím jídla a pití, které konzumují. Potraviny nebo nápoje jsou infikovány lidskými výkaly cholerou.
Zdroji, které přenášejí bakterie, jsou obvykle infikované zásoby vody nebo ledu, potraviny a nápoje prodávané bez ohledu na hygienické faktory, zelenina vypěstovaná ve vodě obsahující lidský odpad a surové nebo nedostatečně uvařené ryby a mořské plody ulovené ve vodách kontaminované odpadem.
Jedná se o různé bakterie, které mohou způsobit průjem. Abyste předešli riziku přenosu, ujistěte se, že každé jídlo, které jíte, je zpracováváno na čistém místě a ve vařeném stavu.
X