Sardely, levný zdroj vápníku pro kojící matky. jaké jsou výhody?

Zdravý příjem potravy není během těhotenství jen prioritou. Zejména matky, které výhradně kojí, potřebují pro usnadnění produkce mléka další příjem vápníku. Důvodem je, že pokud není možné uspokojit potřeby matky vápníkem z potravy nebo doplňků vápníku, tělo si vezme zásoby vápníku přímo z kostí. To je důvod, proč kojící matky mají vysoké riziko vzniku osteoporózy. Sardely jsou příkladem potravin bohatých na vápník, což je zjevně dobré pro kojící matky.

Jaké jsou důsledky, pokud kojící matce chybí vápník?

Málokdo ví, že kojení může být rizikovým faktorem pro osteoporózu. Studie ukázala, že ženy mohou během kojení ztratit až 3–5% kostní hmoty. Kojení navíc způsobuje pokles přirozených hladin estrogenu v těle, což může zhoršit zdraví matčiných kostí. Hormonový estrogen slouží k ochraně kostí.

Kromě vysokého rizika vzniku osteoporózy mohou kojící matky, kterým chybí vápník, také pociťovat svalové křeče, zhoršenou funkci nervů, jsou náchylnější k bolestem a bolestem zubů. V průběhu času bude mít tento nedostatek vápníku také dopad na zdraví kostí a zubů dítěte. Rovněž lze brzdit proces růstu a vývoje, například když dítě může sedět a plazit se.

Jaké je denní množství vápníku, které kojící matky potřebují?

Aby se předešlo různým výše uvedeným rizikům problémů, podle výzkumu Kalifornského zdravotnického centra v Kalifornii by kojící matky měly plnit své potřeby vápníku až 1300 mg denně.

Aby to bylo možné splnit, mnoho povzbuzuje těhotné a kojící matky k jídlu ze zvířat a rostlin, jako je losos, hovězí maso, kuřecí maso, brokolice a další. Ve skutečnosti nemnoho také povzbuzuje matky, aby zvýšily příjem vápníku prostřednictvím doplňků vápníku. Může se však stát, že ekonomické podmínky rodiny nebudou příznivé, takže ji matka nemůže splnit, natož aby z ní byla potrava pro každodenní spotřebu.

Neboj se. Existuje jedno levné a snadno dostupné jídlo, které obvykle jíme, a které má také vysoký obsah vápníku - jmenovitě ančovičky.

Výhody sardele pro kojící matky

Sardely jsou jednou z potravin, které obsahují velmi vysoký obsah vápníku. Většina vápníku v ančovičkách pochází z kostí. Když jíme ančovičky, jíme také přímo kosti.

Podle Fiastuti Witjaksono, specialisty na klinickou výživu z Lékařské fakulty Indonéské univerzity, obsahuje sardele asi 500 mg až 972 mg vápníku. Podle údajů z ředitelství pro výživu ministerstva zdravotnictví z roku 1992 může obsah vápníku při zpracování na sušené ančovičky dosáhnout 2381 mg na 100 gramů.

Kromě vápníku obsahují ančovičky také další živiny. Jedním z dostatečně vysokých proteinů je až 16 gramů na 100 gramů ančoviček. Obsah bílkovin v této sardele dokonce dominuje sumci a mléčným rybám, což jsou ryby s vysokým obsahem bílkovin.

Konzumací ančoviček bude potřeba vápníku dostatečná. Pokud je vaše potřeba vápníku dostatečná, kromě toho, že jste zdraví, vaše dítě vyroste zdravě.

Ale během kojení buďte opatrní, když jíte ančovičky

Ukázalo se, že ančovičky jsou prospěšné při prevenci osteoporózy u kojících matek. Ale musíte být také moudřejší při správě porcí. Protože i když mají ančovičky vysoký obsah vápníku, většina ančoviček prošla solením a poté se sušila na slunci, takže jsou odolnější a trvanlivější.

Ančovičky, které byly solené, obsahují hodně soli. Při nadměrné konzumaci může sůl způsobit časté močení, což následně plýtvá rezervami vápníku a dehydratuje vás. Kromě toho konzumace převážně soli také zvyšuje riziko hypertenze.

X