Možnosti jídla pro lidi s osteoartrózou

Osteoartróza je poměrně běžný typ artritidy nebo artritidy. Zánět způsobuje různé nepříjemné příznaky, které k překonání obvykle vyžadují léky. Samotná léčba osteoartrózy však k léčbě tohoto onemocnění nestačí. Lidé s osteoartrózou ji také potřebují vyvážit určitými potravinami, aby se s ní vyrovnali.

Pokud jde o provádění této stravy, lidé s osteoartrózou musí věnovat pozornost potravinám, které jsou vhodné ke konzumaci, a těm, kterým je třeba se vyhýbat. V tomto článku najdete další informace o těchto potravinách.

Seznam doporučených potravin pro lidi s osteoartrózou

Bylo prokázáno, že jídlo neléčí osteoartrózu. Některá jídla však mohou snížit zánět, posílit kosti, posílit imunitní systém a udržet váhu, což může pomoci při léčbě osteoartrózy a jejích příznaků.

Následuje seznam potravin, které mají tuto funkci, proto je často doporučují ke konzumaci lidé s osteoartrózou:

1. Losos

Losos obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které mohou pomoci snížit zánět a bolesti kloubů a také zkrátit dobu ztuhlosti kloubů ráno, kterou lidé s osteoartritidou běžně pociťují. Tyto výhody můžete jíst lososem dvakrát týdně.

Nejen losos, ale i jiné druhy ryb mají vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, takže pro vás může být další možností, jako je tuňák, makrela a sleď.

2. Borůvky

Skupina bobulí, včetně borůvek, je jednou z doporučených potravin pro lidi s osteoartrózou. Studie publikovaná v časopise Nutrients in 2019 uvádí, že každodenní konzumace borůvek může pomoci snížit bolest, ztuhlost a potíže s aktivitami, a tím zlepšit kvalitu života lidí s kolenní osteoartritidou.

Říká se, že tento druh ovoce obsahuje antioxidační sloučeniny, které chrání tělo před záněty a volné radikály, které mohou poškodit buňky a orgány.

3. Pomeranče

Různé druhy citrusových plodů, včetně pomerančů, grapefruitu nebo limetky, mají vysoký obsah vitaminu C, což může pomoci snížit zánět a udržet zdraví kloubů u lidí s osteoartrózou. Tyto výhody můžete získat konzumací čerstvého citrusového ovoce nebo tím, že z něj každé ráno uděláte šťávu.

4. Zelená zelenina

Zelená zelenina, včetně brokolice, špenátu, salátu, zelí, kelu a dalších, obsahuje vitamin K, který hraje roli při tvorbě kostí a chrupavek. Brokolice navíc obsahuje také sloučeniny sulforafanu, které mohou pomoci předcházet a zpomalit progresi osteoartrózy.

Proto může být zelená zelenina dobrou volbou pro jídlo pro lidi s osteoartrózou. Abyste získali tyto výhody, můžete se každý den střídat při konzumaci zelené zeleniny.

5. Zelený čaj

Nejen pro lidi s revmatoidní artritidou (RA) může být zelený čaj také dobrým nápojem pro pacienty s osteoartrózou. Důvodem je, že tento typ nápoje obsahuje polyfenoly, což jsou antioxidační sloučeniny, o nichž se předpokládá, že snižují zánět a zpomalují poškození kloubů.

6. Česnek

Česnek a různé jiné druhy cibule, jako je šalotka a pórek, mohou být jednou z doporučených složek potravin pro lidi s osteoartrózou. Studie ukazují, že lidé, kteří pravidelně konzumují tyto potraviny, mají méně známek a příznaků osteoartrózy.

K tomu může dojít, protože diallyldisulfidová sloučenina v česneku může omezit enzym, který ničí kost v lidských buňkách.

Kromě těch, které jsou zmíněny výše, je známo, že některé další potraviny jsou vhodné pro konzumaci lidmi s osteoartrózou. Tyto potraviny, jmenovitě:

• Nízkotučné mléko a mléčné výrobky
• Olivový olej
• Obiloviny a chléb a celá zrna
• Humr
• Ořechy
• Celá zrna

Seznam dietních omezení pro lidi s osteoartrózou

Kromě konzumace doporučených potravin se musíte také vyvarovat potravin, které mohou skutečně zhoršit zánět kloubů. Některá jídla, kterým se lidé s osteoartrózou musí vyhýbat, zahrnují:

1. Cukrová jídla nebo nápoje

U lidí s osteoartrózou je třeba se vyvarovat potravin s vysokým obsahem cukru, jako jsou koláče, čokoláda, nealkoholické nápoje nebo dokonce ovocné džusy s přídavkem cukru. Důvodem je, že cukr může vyvolat uvolňování cytokinů, což jsou malé proteiny, které přenášejí zánětlivé signály v těle.

Výsledkem je zhoršení zánětu v kloubech. Chcete-li dát jídlu sladkou chuť, můžete obsah cukru nahradit přírodními sladidly, jako je med.

Kromě toho musíte také zkontrolovat štítek baleného jídla, které se chystáte koupit. Vyvarujte se balených potravin s vysokým obsahem cukru, které lze zapsat různými názvy a končit indonéskou slabikou „ose“ nebo „osa“, jako je fruktóza nebo sacharóza.

2. Potraviny s vysokým obsahem soli

Přestože je toto jídlo lahodné na jazyku, obsahuje hodně sodíku, takže je pro lidi s osteoartrózou dietní tabu. Vysoká hladina sodíku způsobuje, že buňky těla zadržují vodu. Výsledkem je zhoršení otoků v kloubech a zvýšení rizika poškození kloubů.

Chcete-li použít slanou dietu na potraviny, použijte místo toho koření. Přidejte k vaření více česneku, papriky, pepře nebo limetkové nebo citronové šťávy.

3. Potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků

Hranolky, koblihy, hamburgery a jídlo nezdravé jídlo jiné mají vysoký obsah nasycených tuků. Chemické sloučeniny ze smažení mohou zvýšit hladinu cholesterolu v těle, takže se zhorší zánět.

Mají také tendenci přibírat na váze, což více zatěžuje klouby vašich již problematických kolen. kromě nezdravé jídlo, některé potraviny s vysokým obsahem nasycených tuků, zejména červené maso a tučné mléčné výrobky.

4. Potraviny, které obsahují omega 6 mastné kyseliny

Pokud jsou hladiny vyvážené, všechny živiny tělo vyživí. Jednou z nich jsou omega 6 mastné kyseliny, které hrají roli při tvorbě buněk a zabraňují zánětu. Pokud jsou hladiny nadměrné, namísto prevence zánětu tyto mastné kyseliny ve skutečnosti zánět zhoršují.

Tyto mastné kyseliny se obvykle nacházejí v několika druzích olejů, jako je kukuřičný, světlicový, slunečnicový, sójový a rostlinný olej a potravinářské výrobky vyrobené z těchto olejů.

Kromě výše uvedených potravin existuje několik dalších potravin, které musí být pro lidi s osteoartrózou tabu, a to:

• Potraviny obsahující trans-tuky, jako jsou smažené potraviny, zpracované občerstvení, mražené potraviny a máslo.
• Rafinované sacharidy, jako je chléb nebo sušenky z bílé mouky, bílá rýže, instantní brambory a rafinované sacharidové cereálie.
• Jídlo obsahuje MSG.
• Alkohol.