Výběr nejlepšího sýra pro zdraví & býk; ahoj zdravě

Díky bohaté a slané sýrové chuti je tato potravinářská přísada oblíbená u mnoha lidí ve všech částech světa. Kromě toho lze sýr zpracovávat také na různé druhy pokrmů. Sýr je však známý jako zdroj tuku, kalorií, cholesterolu a sodíku. Pokud je sýr konzumován rozumně, je zdraví prospěšný a je bohatý na důležité živiny, jako jsou bílkoviny a vápník. Existují různé druhy sýrů. Při výběru zdravých sýrů tedy musíte být chytří. Není třeba se obávat, zde je několik důležitých informací o druzích sýrů. Poslouchej pozorně.

Druhy sýrů a jejich účinky na zdraví

Druhy sýrů se rozlišují podle základních přísad a metod zpracování. Takže nutriční obsah a vlastnosti každého sýra jsou jistě různorodé. Protože tělo a nutriční potřeby každého člověka jsou odlišné, musíte být opatrní při výběru sýrů, které jsou pro vás zdravé.

1. Cedrový sýr (čedar)

Tento druh cedrového sýra je nejjednodušší najít v Indonésii. Obvykle se tento sýr z kravského mléka prodává v mírně zmrazených blocích nebo listech. Cedrový sýr prošel fermentačním procesem. Obsah vápníku ve 100 gramech cedrového sýra je tedy poměrně vysoký, což je 72% vaší denní potřeby vápníku. Buďte však opatrní, protože obsah nasycených tuků ve 100 gramech cedrového sýra je 33 gramů nebo 51% vašeho denního požadavku na tuky. Hladiny cholesterolu ve stejné míře sýra, konkrétně 35% denní potřeby. Ze 100 gramů cedrového sýra získáte 451 kalorií a 24 gramů bílkovin. Tento sýr dosahuje obsahu sodíku 27% denní potřeby.

Ti z vás, kteří mají srdeční onemocnění, mozkovou mrtvici nebo obezitu, by měli omezit konzumaci cedrového sýra. Mezitím je cedr sýr, který je zdravý pro děti v dětství. Vysoký obsah vápníku může pomoci budovat silné kosti.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: 9 tipů na výběr potravin, které jsou dobré pro srdce

2. Parmezán

Jíst těstoviny nemusí být úplné, pokud nejsou posypané parmazánem. Tento sýr, který se obvykle podává v práškové formě, ve skutečnosti obsahuje nejvyšší obsah vápníku ve srovnání s jinými druhy sýrů. Na každých 100 gramů parmezánu můžete splnit své každodenní nutriční potřeby, a to 125% vápníku, 42% tuku, 24% cholesterolu, 74% sodíku, 415 kalorií a 38 gramů bílkovin.

Parmezánový tuk, cholesterol a kalorie jsou nižší než cedr. Ti z vás, kteří mají vysoký krevní tlak nebo onemocnění ledvin, by však neměli jíst příliš mnoho parmezánu. Důvodem je, že velmi vysoké hladiny sodíku jsou vystaveny riziku různých zdravotních problémů.

PŘEČTĚTE SI TAKÉ: 7 potravin, které mohou vyvolat vysokou krev

3. Sýr Mozzarella

Často můžete jíst sýr mozzarella, který byl rozpuštěný, například na pizze. Každých 100 gramů sýra vyrobeného z kravského mléka dokáže uspokojit vaše každodenní nutriční potřeby 57% vápníku, 38% tuku, 30% cholesterolu, 18% sodíku, 318 kalorií a 22 gramů bílkovin.

Ve srovnání s cedrovým a parmazánovým sýrem si mohou ti z vás, kteří se vyhýbají nadměrnému příjmu tuku a kalorií, vybrat přiměřenou dávku sýra mozzarella. Pacienti s hypertenzí nebo onemocněním ledvin se také nemusí obávat, protože sodík v tomto sýru je velmi nízký. Hladiny vápníku a minerálů v mozzarelle však nejsou tak vysoké jako u těchto dvou sýrů.

ČTĚTE TAKÉ: 5 potravin, které by lidé s poruchami ledvin měli snižovat

4. Feta sýr

Zde je často označován jako šampión jiných sýrů. Sýr feta se vyrábí z tradičně zpracovaného kozího mléka. Tento mírně bílý sýr se obvykle prodává v blocích s měkkou strukturou. Sýr feta je široce konzumován kvůli nízkému obsahu kalorií a tuku. Ve 100 gramech tohoto zdravého sýra můžete uspokojit denní výživové potřeby 33% tuku, 30% cholesterolu, 49% sodíku, 264 kalorií a 14 gramů bílkovin. Vápník a minerály v sýru feta jsou však méně než u jiných sýrů, což je 49% denní potřeby.

Pokud se však chcete vyhnout velkému množství tuků, kalorií a sodíku, je nejlepší sýr feta. Lidé, kteří podstupují program hubnutí, budou také obvykle jíst sýr feta. Měli byste tedy začít nahrazovat sýr, který obvykle kupujete, sýrem feta.

ČTĚTE TAKÉ: Nízkokalorické tipy na hubnutí, jak zhubnout

X