5 výtvory lahodných a zdravých receptů iftar z brambor

Iftar s bramborami? Proč ne. Brambory obsahují mnoho živin, které tělo potřebuje, takže mohou být tím správným jídlem pro překonání půstu. Brambory můžete zpracovat na občerstvení, když rozbíjíte rychlé nebo těžké jídlo. Zde je několik možností receptů iftar z brambor, které můžete vyzkoušet doma.

Obsah výživy brambor

Brambory mají nízký obsah tuku a kalorií. Ve 210 gramech brambor je 175 kalorií a obsahuje 4 gramy bílkovin a 40 gramů sacharidů.

Brambory vám navíc mohou poskytnout téměř 50 procent z celkové doporučené denní hodnoty vitamínů C, B6 a draslíku. Brambory jsou také obohaceny o fytonutrienty, což jsou rostlinné organické sloučeniny, o nichž se předpokládá, že jsou prospěšné pro udržení celkového zdraví. Brambory také obsahují hodně vlákniny, konkrétně ve 100 gramech brambor je 2,2 gramů vlákniny.

Variace iftar receptů z brambor

Počet důležitých živin, které jsou užitečné, dělá z brambor předkrm při rozchodu. Brambory mohou být zpracovány na občerstvení i na těžká a sytá jídla.

Zde je výběr receptů iftar z brambor, které můžete vyzkoušet. Tento recept iftar vyrobený z brambor je snadný a chutný pro jídla iftar.

1. Hnědé bramborové koblihy

Receptem na rozbití půstu z brambor, které lze použít jako svačinu nebo předkrm při rozchodu, jsou bramborové koblihy.

Potřebné materiály:

• 50 gramů margarínu
• 50 gramů brambor, které byly vařené a rozmačkané
• 50 gramů cukru
• 400 gramů mouky s vysokým obsahem bílkovin
• 1 čajová lžička soli
• 1 čajová lžička droždí
• 1 sáček sušeného mléka plná smetana
• 1 vejce
• 150 ml studené vody
• 250 gramů tmavé čokolády
• Rafinovaný cukr jako poleva

Jak vyrobit náplň z rozpuštěné čokolády:

• Na hrnec vařte dostatek vody.
• Položte nasekanou čokoládu na menší pánev a poté ji položte na pánev naplněnou horkou vodou.
• Zahřívejte, dokud se čokoláda nerozpustí.
• Pak se na chvíli zastavte

Jak udělat bramborové koblihy:

1. Přidejte mouku, cukr, sušené mléko, droždí, vejce a bramborovou kaši. Poté míchejte asi 20 minut.
2. Míchejte těsto, dokud není do poloviny hladké, pak nechte 30 minut stát, dokud se těsto neroztáhne. Vyvarujte se míchání droždí, másla a soli dohromady, protože to způsobí, že těsto nezvedne a neztuhne.
3. Poté přidejte sůl, máslo a vodu a míchejte, dokud není zcela hladký, asi 10 minut.
4. Poté rozdělte těsto na části a nechte 15 minut odstát, aby se těsto opravdu roztahalo.
5. Nalijte olej do pánve a poté smažte koblihovou směs na mírném ohni, dokud barva nezhnědne.
6. Hůlkami vytvořte otvor na pravé nebo levé straně koblihy. Poté nastříkejte čokoládu podle chuti. Potom vložte koblihy do sypaného práškového cukru.

2. Bramborová kaše s mletým masem

Potřebné materiály:

• 1 kg brambor
• 1 čajová lžička soli
• ½ šálku tekutého mléka
• ¹⁄3 šálku rozpuštěného másla
• ¼ máslo
• ¼ parmezán
• Sůl a mletý pepř podle chuti
• 1 lžíce nasekané petrželky na ozdobu

Jak udělat:

1. Oloupejte a umyjte brambory, poté je vařte s vodou přidanou s trochou soli, dokud se nerozvaří (asi 15–20 minut) a struktura brambor se stává kašovitou.
2. Uvařené brambory scedíme, přidáme rozpuštěné mléko, zkrácené máslo a rozpuštěné máslo.
3. Brambory roztlačte do hladka a podle potřeby přidejte trochu tekutého mléka.
4. Přidejte parmezán a dochuťte solí a mletým pepřem.
5. Na ozdobu přidejte petržel.

3. Krémová bramborová polévka

Potřebné materiály:

• 3 šálky kuřecího vývaru
• 1 šálek nakrájené cibule
• ¼ oloupané a nakrájené brambory
• 1 díl kuřete
• 4 lžíce mouky
• 4 lžíce másla
• 1⁄2 čajové lžičky soli
• 1⁄4 čajové lžičky bílého pepře
• 2 šálky tekutého mléka

Jak udělat:

• Kuřecí vývar, nakrájenou cibuli, brambory a kousky kuřete dejte vařit po dobu 10-15 minut nebo do měkka.
• Smíchejte 2⁄3 směsi v mixéru. Odložte s nezpracovanou směsí.
• Rozpusťte máslo, poté přidejte sůl, pepř a tekuté mléko.
• Mícháme bramborovou směs a vaříme, dokud není polévka uvařená.

4. Bramborový salát

Potřebné materiály:

• 3 brambory
• 1 rajče, která byla odstraněna semena a nakrájíme podle chuti
• 1 jablko, oloupeme kůži a nakrájíme podle chuti
• 2 vařená vejce, oddělte žloutky a bílky nahrubo nasekejte

Pro omáčku:

• 1 lžíce majonézy
• 1 lžička limetkové šťávy
• ½ čajové lžičky hořčice (volitelně, může nebo nemusí)
• Cukr, sůl, mletý pepř podle chuti

Jak udělat:

1. Oloupejte a umyjte brambory, dokud nebudou čisté, poté brambory vařte, dokud se nerozvarí, aby struktura změkla.
2. Brambory sceďte a vložte do chladničky.
3. Uvařené žloutky rozmačkejte v misce, přidejte všechny přísady omáčky a dobře promíchejte.
4. Smíchejte studené vařené brambory se všemi ostatními přísadami. Nalijte omáčku a dobře promíchejte.
5. Bramborový salát připravený k podávání.

5. Pečené brambory schotel

Potřebné materiály:

• 1/4 kg brambor
• 3 mrkev
• 100 gramů mletého hovězího masa
• 250 ml plnotučného tekutého mléka
• 200 gramů sýra
• 2 vejce
• 2 stroužky česneku
• 1 cibule
• Sůl, pepř, muškátový oříšek podle chuti
• Rostlinný olej podle chuti

Jak udělat:

1. Mrkev nakrájejte na kostky, nakrájejte česnek a cibuli.
2. Oloupejte a umyjte brambory a poté je vařte, dokud nebudou kašovité.
3. Brambory nadrobno roztlačte a přidejte tekuté mléko, poté dobře promíchejte a odložte stranou.
4. Zahřejte rostlinný olej, restujte česnek, cibuli, dokud nebude voňavý.
5. Vstupte do mletého hovězího masa, míchejte, dokud nebude vařené. Poté přidejte mrkev, dobře promíchejte a odložte stranou.
6. Vložte náplň do nádoby naplněné bramborami a tekutým mlékem, dobře promíchejte.
7. Vejce rozšlehejte do jiné nádoby a podle chuti přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek, dobře promíchejte. Poté přidejte nastrouhaný sýr a dobře promíchejte.
8. Nalijte vaječnou směs do pánve a dejte bramborovou směs, pak přikryjte strouhaným sýrem.
9. Pečte na 160 stupňů asi 30 minut.

X