Mango, oblíbené ovoce milionu lidí, kteří mají mnoho výhod

Osvěžující sladkokyselá chuť manga činí z tohoto sezónního ovoce hvězdu salátového pokrmu. Ngerujak nebude opravdu chutnat dobře, pokud není žlutý koláč. Psstt.. Víte, jaké jsou výhody manga pro zdraví?

Živiny obsažené v mangu

Jeden šálek nakrájeného manga obsahuje:

• 100 kalorií
• 1 gram bílkovin
• 0,5 gramu tuku
• 25 gramů sacharidů (24 gramů cukru a 3 gramy vlákniny)
• 100 procent denní potřeby vitaminu C.
• 35 procent vitaminu A.
• 20 procent folátu
• 10 procent vitaminu B-6
• 8 procent vitaminu K a draslíku

Toto sladké a kyselé ovoce obsahuje také měď, vápník, železo a antioxidanty, jako je zeaxanthin a beta-karoten.

Výhody manga jsou dobré pro zdraví

1. Udržujte zdravé vlasy a pokožku

V jedné studii na zvířatech byl nedostatek vitaminu A vystaven riziku těžké ztráty vlasů. Je to proto, že vitamin A je důležitou látkou pro udržení zdravé epiteliální tkáně v pokožce a vlasech, aby byly hydratované a zdravé.

Kromě toho konzumace porce žlutého ovoce může také splňovat asi 75% denního příjmu vitaminu C v těle.

Kombinace vitamínů A a C potřebuje tělo k produkci kolagenu. Kolagen je speciální protein, který zajišťuje a udržuje pružnost pokožky, aby předcházel jejím vráskám a předčasnému ochabování.

2. Snížení krevního tlaku

Jíst sladká jídla je často příčinou zvýšení hladiny cukru v krvi. Poté, co se výzkumný tým Oklahoma State University podíval na účinky manga na lidi s nadváhou, se jejich hladina cukru v krvi poměrně dramaticky snížila ve srovnání s dobou před zahájením studie.

Účastníci byli požádáni, aby každý den pravidelně jedli 10 gramů sušeného manga, které má obsah cukru ekvivalentní asi polovině čerstvého manga.

Toto snížení hladiny cukru v krvi je považováno za účinek aktivních látek a speciálních antioxidantů v ovoci.

3. Udržujte zdraví očí

Lutein a zeaxanthin jsou dva z nejhojnějších antioxidantů v mangu. Uvádí se, že oba pomáhají chránit funkci sítnice a oční čočky.

Fungující sítnice a oční čočka, které dobře fungují, mohou zlepšit ostrost zraku, snížit účinky nepříjemného oslnění očí a zkrátit čas potřebný k tomu, aby se oko zotavilo z jasného světla.

Lutein a zeaxanthin také chrání oči před škodlivými ultrafialovými paprsky a zpomalují vývoj katarakty a nebezpečí makulární degenerace.

4. Předcházejte rakovině

Ve studii provedené výzkumným týmem z Texas AgriLife Research bylo zjištěno, že extrakty z polyfenolu manga mohou zabránit rozvoji rakovinných buněk v tlustém střevě, prsu, plicích, leukémii a tkáni prostaty. Ukázalo se, že toto ovoce je nejúčinnější při prevenci rizika rakoviny prsu a tlustého střeva.

Obsah antioxidantů bránících rakovině byl také nalezen v kůži. Výzkum z Malajsie ukazuje, že mango slupky obsahují polyfenoly, karotenoidy, vlákninu, vitamin C, vitamin E a různé další účinné látky, které mají potenciál být silnější protirakovinnou terapií než samotná buničina.

5. Zmírňuje zácpu

Ve studii zkoumající lidi s chronickou zácpou bylo zjištěno, že konzumace tohoto ovoce je užitečnější než konzumace vláknitých potravin, jako je oves.

Je důležité si uvědomit, že hlavní složkou stravy FODMAP jsou manga. Tato dieta je dietou, která se vyhýbá potravinám, které mohou u lidí s IBS vyvolat plyn a nadýmání.

6. Pomáhá předcházet srdečním chorobám

Je známo, že obsah vlákniny, draslíku a vitamínů v tomto ovoci odvrací nemoci nebo problémy se srdcem. Důvodem je, že zvýšení příjmu draslíku bude také úměrné poklesu sodíku v těle.

Pokud tedy konzumujete dostatečné množství tohoto sladkého ovoce za den, je to velmi užitečné pro snížení rizika problémů se srdečními chorobami.

7. Pomáhá vám zhubnout

Pokud se manga konzumují v dostatečném množství a nikoli v nadměrném množství, je to pro hubnutí prospěšné, víte! Protože tato žlutá ovocná slupka obsahuje fytochemikálie, které fungují také jako přírodní odstraňovače tuků.

Zatímco maso obsahuje hodně vlákniny, která může na delší dobu vyvolat pocit sytosti. Když budete jíst ovoce nebo zeleninu s vysokým obsahem vlákniny, nebudete rychle pociťovat hlad. Proto vám konzumace potravin bohatých na vlákninu může zabránit v tom, abyste jedli přebytečné jídlo, což může ve skutečnosti ztížit hubnutí.

Tipy pro výběr a zpracování manga

Když si vyberete dobré ovoce z manga, neposuzujte to podle barvy ovoce. V Indonésii má většina těchto plodů zelenou vnější barvu, ale některé jsou žluté nebo červené. Vyberte ovoce, které je čerstvé a zralé, mírným stisknutím zvenčí. Zralé ovoce není tvrdé, ale je celkem měkké. Vyvarujte se ovoce se spoustou tmavých skvrn na pokožce.

Nakupování manga, které je stále syrové, je v pořádku. Můžete jej skladovat v suchu při pokojové teplotě, ale chraňte jej před sluncem a počkejte, až přirozeně dozraje. Neskladujte syrové mango v chladničce. Když je ovoce zralé, uložte ho do plastového sáčku a vložte jej na 2-3 dny do chladničky, aby rychle nehnilo.

Manga můžete zpracovat jednoduchým způsobem pomocí následujících tipů

• Smíchejte salát nebo ovocný salát s čerstvou papáji, ananasem a plátky manga. Přidejte majonézu, pokud si chcete udělat salát a chilli omáčku z hnědého cukru na salát
• Ovoce vložte do sklenice sirupu, ledového čaje nebo ledového mléka, abyste získali svěží ovocnou chuť.
• Přidejte několik plátků tohoto ovoce do smoothie. Pro jednoduchou a zdravou snídani jej zkombinujte s ananasovým džusem, jahodami a jogurtem.

X