Nebezpečí volných radikálů kolem nás a jak jim předcházet

Volné radikály najdete kdekoli, dokonce i vaše tělo produkuje volné radikály. Tato látka je pro tělo škodlivá a může způsobit různé nemoci, například rakovinu. Ale víte, co to vlastně volné radikály jsou? Jaká jsou nebezpečí volných radikálů pro tělo a proč jsou nebezpečná? Podívejte se na následující vysvětlení.

Co jsou volné radikály?

Volné radikály jsou molekuly, které obsahují nepárové elektrony. Takže tato molekula může darovat nebo přijímat elektrony z jiných molekul. Díky tomu jsou volné radikály nestabilní a vysoce reaktivní. Volné radikály jsou schopné zaútočit na různé molekuly v těle, jako jsou lipidy, nukleové kyseliny a proteiny jako hlavní cíle. Může tedy způsobit poškození buněk, bílkovin a DNA a také poruchy rovnováhy v těle.

Vaše tělo může dostat volné radikály z okolního prostředí, jako je vystavení slunečnímu záření, radiaci, ozonu, cigaretovému kouři, výparům z vozidel, znečištění ovzduší, průmyslové chemikálie, jídlo, které jíte, a nápoje, které pijete. Nejen to, vaše tělo ve skutečnosti produkuje volné radikály z důležitých metabolických procesů v těle, z různých chemických reakcí, které se v těle vyskytují. Například když tělo tráví jídlo, když dýcháte, sportujte.

Jaká jsou nebezpečí volných radikálů pro tělo?

Volné radikály, které mají pouze jeden elektron, přitahují elektrony z molekul v těle, takže se tyto molekuly přemění také na volné radikály. Tím se volné radikály množí v těle a způsobují poškození buněk.

Příliš mnoho volných radikálů v těle může způsobit, že se v těle objeví oxidační stres. Oxidační stres je stav, při kterém je počet volných radikálů v těle vyšší než antioxidační obrana (což může zabránit poškození buněk volnými radikály). To způsobuje různé poškození buněk v těle, jako jsou lipidy, bílkoviny a nukleové kyseliny.

Tento oxidační stres pak může způsobit různá onemocnění. Počínaje artritidou, srdečními chorobami, aterosklerózou, mozkovou mrtvicí, hypertenzí, žaludečními vředy, Alzheimerovou chorobou, Parkinsonovou chorobou, rakovinou, které způsobují stárnutí. Volné radikály mohou poškodit kód DNA, takže nové buňky rostou nesprávně a způsobují stárnutí.

Volné radikály jsou však také nezbytné pro život. Schopnost těla přeměňovat vzduch a jídlo na chemickou energii závisí na řetězové reakci volných radikálů. Volné radikály jsou navíc důležitou součástí imunitního systému a pomáhají napadat cizí látky, které se dostávají do těla.

Co lze udělat, aby se zabránilo nebezpečí volných radikálů?

Antioxidanty jsou molekuly v buňkách, které mohou bránit volným radikálům v přijímání elektronů, takže volné radikály nezpůsobují poškození buněk. S přítomností antioxidantů zůstává počet volných radikálů ve vašem těle pod kontrolou. Proto musíte zvýšit množství antioxidantů, které vstupují do těla, abyste zabránili nebezpečí volných radikálů.

Kde berete antioxidanty? Vaše tělo ve skutečnosti produkuje antioxidanty, ale jeho množství není dostatečné k tomu, aby bylo možné vyrovnat počet volných radikálů v těle. Musíte tedy získat antioxidanty z vnějších zdrojů.

Antioxidanty můžete získat konzumací různých potravin, které obsahují antioxidanty. Antioxidanty v potravinách se nacházejí ve formě beta karotenu (vitamin A), luteinu, vitaminu C, vitaminu E, lykopenu a dalších fytonutrientů, které můžete získat konzumací spousty zeleniny a ovoce.

Příklady zeleniny a ovoce, které obsahují antioxidanty, jsou rajčata, mrkev, brokolice, kel, špenát, pomeranče, kiwi, bobule a další barevná zelenina a ovoce. Kromě toho můžete také získat antioxidanty z ořechů a zeleného čaje.