Co si musím koupit pro zásoby potravin doma?

Zprávy o pandemii koronavirů (COVID-19) již několikrát vyvolaly paniku a přiměly to mnoho lidí panický nákup . Tato akce ve skutečnosti činí zboží ještě vzácnějším a jeho ceny rostou. Se správnými výpočty si každý může podle potřeby připravit zásoby potravin doma.

Příprava zásob potravin doma je důležitá, ať už vypukne nebo ne. To však neznamená, že musíte kupovat vše navíc. Pokud by si každý koupil všechno, zbytečně by se plnily přísady potravin, které nebyly v souladu s jeho potřebami.

Chytrý způsob, jak si doma připravit zásoby potravin

Před nákupem potravin musíte nejprve sestavit seznam obsahující druhy a množství. To se předpokládá, aby ne panický nákup . Rozlišujte také mezi potřebami složek potravin, které nejsou trvanlivé, a potravinami, které mohou trvat týdny.

Pro ilustraci uvádíme ingredience, které je třeba skladovat doma:

1. Základní potraviny a zdroj sacharidů

Existuje mnoho druhů základních potravin a zdrojů sacharidů, a to jak ve formě celozrnných výrobků, mouky, tak i hotových výrobků. S tolika možnostmi si nemusíte dělat starosti, pokud je nabídka rýže na trhu omezená.

Zde je několik základních potravin a zdrojů sacharidů, které můžete vyzkoušet:

• Hnědá nebo hnědá nebo černá rýže
• Vložte do obalu
• Pšeničná mouka, rýžová mouka, lepkavá rýžová mouka atd
• Celozrnné obiloviny s vysokým obsahem vlákniny
• Celozrnné jako oves a quinoa
• Různé druhy chleba

Nemletá hnědá nebo hnědá rýže obvykle vydrží až šest měsíců, zatímco bílá rýže vydrží jen tři měsíce. Mezitím je trvanlivost chleba ještě kratší, což je jen 3–7 dní mimo chladničku.

Pokud chcete mít doma trvanlivější zásoby potravin, mohou být řešením těstoviny a cereální výrobky. Oba tyto materiály mohou vydržet jeden až dva roky, pokud jsou skladovány na suchém místě.

2. Zdroj bílkovin

Vaše tělo potřebuje bílkoviny, aby mohlo vykonávat své funkce, i když jste dlouho doma. Proto se ujistěte, že máte doma také dostatečnou zásobu zdrojů bílkovin.

Určitě nemůžete skladovat suroviny, jako je kuřecí maso, červené maso a čerstvé ryby, které vydrží pouze necelé dva dny, jak uvádí stránka o bezpečnosti potravin. Tuto složku byste si tedy měli koupit zmrazenou nebo konzervovanou.

Celkově je zde výběr zdrojů bílkovin, které si můžete koupit:

• Rybí konzervy, například ve formě sardinek, tuňáka, lososa atd
• Nasekané červené maso
• Konzervované fazole, jako je hrášek, fazole nebo čočka
• Suché fazole, mohou to být arašídy, mandle nebo kešu oříšky
• Dýňová semínka, lněná semínka, chia semínka atd
• Sýry, zvláště ty s tvrdou strukturou, jako je Čedar
• Mléko v kartonech
• Slepičí vejce, skladujte v chladničce, aby vydržela až tři týdny

3. Zelenina a ovoce

Udržet si doma zeleninu a ovoce je trochu obtížné, protože obě jsou čerstvé potraviny, které rychle vadnou nebo se kazí. Můžete to však překonat vytříděním druhů zeleniny a ovoce s mírně tvrdou strukturou, například:

• brokolice
• květák
• paprika
• mrkev
• Jablko
• hruška
• banán
• oranžový

Konzervované a sušené ovoce může být také náhražkou čerstvého ovoce. Obvykle se tento produkt vyrábí z manga, hroznů, liči nebo meruněk. Při nákupu zpracovaného ovoce si vyberte takové, které neobsahuje příliš mnoho přidaného cukru.

Pokud jde o zeleninu, supermarkety obvykle poskytují zmrazené zeleninové produkty, které byly smíchány. Tyto produkty vydrží déle než čerstvá zelenina a umožňují vám jíst různé druhy zeleniny, i když jste dlouho doma.

4. Pití vody

Zásoba potravin doma je důležitá, ale nezapomeňte si připravit také pitnou vodu. Jedna osoba by si měla na několik příštích dnů připravit zásobu pitné vody 3,5 litru denně. To má uspokojit potřebu tekutin 2 litry denně.

Před nákupem potravin na skladě je první věcí, kterou musíte udělat, upřednostnit přísady potravin. Tímto způsobem nebudete plýtvat potravinami, které nevydrží dlouho.

Upřednostňujte potraviny, které jsou suché, nekazí se rychle nebo se nekazí a při skladování v chladničce vydrží déle. Tyto přísady pak můžete zpracovat s čerstvými přísadami, abyste vyvážili jejich nutriční obsah.

X