Jíst kořeněná jídla, je to skutečně zdravé nebo ne? & bull; ahoj zdravě

Indonéský jazyk má nejraději kořeněná jídla. Není divu, že tento zvyk jíst kořeněná jídla je velmi těžké prolomit. Ale musíte vědět, i když to poskytuje zdravotní výhody, kořeněná jídla, která se konzumují v přebytku, budou mít určitě špatný dopad na tělo.

Jaké jsou výhody kořeněného jídla pro tělo a jaké škody vám mohou způsobit, pokud je kořeněného jídla příliš mnoho?

Jaké jsou výhody kořeněného jídla pro zdraví vašeho těla?

Kromě toho, že zvyšuje chuť jídla a chuť k jídlu, často se říká, že kořeněné jídlo dělá vaše tělo zdravé. Pikantní chuť a horké pocity vyvolané chilli papričkami jsou ve skutečnosti způsobeny aktivní chemickou sloučeninou v chilli papričkách zvanou kapsaicin.

Kořeněné jídlo nejen vzbudí vaši chuť k jídlu, ale má také výhody pro vaše tělo. Jaké jsou přínosy kořeněného jídla pro zdraví?

1. Zvyšte metabolismus

Studie odhalila, že pocit tepla z kapsaicinu zvyšuje metabolický výkon těla až o pět procent. Zvýšení práce metabolismu těla povede ke spalování tuků až o 16 procent. Další studie také ukázaly, že kapsaicin má termogenní účinek, díky kterému může tělo spalovat kalorií po dobu dvaceti minut po jídle.

2. Dobré pro zdraví srdce

Pikantní jídlo může zlepšit zdraví srdce. Je to proto, že kapsaicin v chilli papričkách účinně snižuje hladinu špatného cholesterolu (LDL) a zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu (HDL) v těle.

Vitamíny A a C obsažené v chilli papričkách mohou posílit stěny srdečního svalu, pocit tepla kapsaicinu může zlepšit krevní oběh v těle. Kapsaicin může také pomoci předcházet tvorbě krevních sraženin.

Jedna studie ukázala, že lidé, kteří jedli kořeněná jídla téměř každý den, měli o 14 procent nižší riziko úmrtí. Ti, kteří jedli kořeněná jídla pouze dvakrát týdně, snížili riziko úmrtí o 10 procent ve srovnání s lidmi, kteří jedli kořeněná jídla pouze jednou týdně. To je spojeno s nižší úmrtností na rakovinu, srdeční choroby a dýchací potíže.

3. Pomoc při léčbě rakoviny

Podle Americké asociace pro výzkum rakoviny mají sloučeniny kapsaicinu schopnost zpomalit některé typy rakoviny. Vědci také zjistili, že kapsaicin byl schopen zabít 80 procent rakoviny prostaty. O kapsaicinu se také říká, že je užitečný při léčbě rakoviny prsu, slinivky břišní a močového měchýře.

Nepřehánějte však kořeněná jídla

Už se vám stalo, že jste náhodou postříkali kořeněnou masovou nebo polévkovou omáčku? Pokud ano, určitě chápete, jak bolestivé jsou vaše oči. To se také může stát, když konzumujete příliš mnoho kořeněného jídla.

Jak uvádí Womens Health, kořeněná jídla mohou dráždit pokožku, zejména na rtech. Jíte-li příliš mnoho kořeněného jídla, pokožka na rtech vás bude bolet. Je také důležité, abyste si umyli ruce poté, co si uděláte nebo sníte kořeněná jídla.

Nejen to, konzumace kořeněného jídla těsně před spaním může způsobit zažívací potíže, díky nimž je téměř jistě obtížné dobře spát. I když patříte mezi ty, kteří mohou jíst kořeněná jídla, aniž by museli pociťovat chilli, a kořeněná jídla jsou spojena s dlouhými bdělostmi v noci a trvá delší dobu, než se jim zdravě vyspí, je to proto, že kapsaicin ovlivňuje spánkové vzorce změnou tělesné teploty.

Co dělat, když jste pikantní?

Abychom se této kořenitosti zbavili, našla studie na New Mexico State University Chile Pepper Institute, jak uvádí Medical Daily, rychlý způsob, jak toho dosáhnout, je pití mléka. Ve své studii vědci zjistili, že bílkovina v mléce může nahradit chemické sloučeniny, díky nimž jsou chilli papričky horké a způsobují pocit pálení.

X