Výhody chayote: od snížení vysokého krevního tlaku po prevenci rakoviny

Sechium edule nebo lépe známý jako chayote, je jeden druh zeleniny, který Indonésané často konzumují. Tuto zeleninu si můžete okamžitě vychutnat vařením s kůží. Díky své lahodné a sladké chuti se tato zelenina snadno připravuje. Kromě vaření lidé obvykle používají tuto zeleninu jako přísadu pro výrobu zeleniny, lontong sayur, restované dýně, čerstvé zeleniny atd. Jaké jsou výhody chayote pro zdraví?

Chayoteův nutriční obsah

Na první pohled není chayote tak populární jako jiné druhy zeleniny. I tak má tato zelenina ve skutečnosti mnoho zdravotních výhod, víte. Protože neobsahuje žádný cholesterol a nasycené tuky, je chayote jedním z druhů zeleniny s nízkým obsahem kalorií. Není divu, že se tato zelenina často doporučuje lidem, kteří chtějí snížit hladinu cholesterolu a snížit váhu.

Chayote je nejen bohatý na vlákninu, antioxidanty, železo, mangan, fosfor, zinek, draslík, měď, vitamíny B1, B2, B6 a vitamin C. Chayote je také bohatý na folát, který napomáhá tvorbě buněk a syntéze DNA. Kromě toho tato zelenina obsahuje také malé množství antioxidačních polypononů, aglykonů a flavonoidů, které jsou velmi důležité při boji proti volným radikálům a reaktivním kyslíkovým formám (SOR) v těle, přičemž oba tyto látky hrají roli při stárnutí a rozvoji rakoviny.

Výhody chayote pro zdraví

Poté, co jste věděli, jaký je nutriční obsah chayote, zde jsou některé ze zdravotních výhod chayote, které byste měli znát.

1. Dobré pro těhotné ženy

Obsah folátu (vitamin B9) v chayote je skvělý pro pomoc při uspokojování nutričních potřeb matky během těhotenství. Výzkum ukazuje, že nedostatek folátu během těhotenství způsobí dítěti zdravotní problémy. Například defekty neurální trubice, problémy se srdcem, malformace končetin, dokonce i potrat.

2. Udržujte cholesterol

Jak bylo vysvětleno výše, chayote obsahuje málo kalorií a neobsahuje nasycené tuky ani cholesterol. Díky tomu je chayote dobrým jídlem, které udržuje hladinu cholesterolu v normálních mezích.

3. Řízení vysokého krevního tlaku

Další výhodou chayote je, že tato zelenina vám může pomoci kontrolovat krevní tlak, protože má mírné diuretické vlastnosti.

4. Překonání anémie

Nedostatek železa může způsobit náchylnost člověka k chudokrevnosti. Ukázalo se, že chayot je zdrojem těchto sloučenin. Obsah vitaminu železo v chayote může pomoci hemogloblinu vázat kyslík.

4. Působte proti volným radikálům

Chayote je skvělým zdrojem vitaminu C, který působí jako silný antioxidant. Samotné antioxidanty jsou látky, které mohou pomoci zabránit poškození buněk volnými radikály. Kromě odvrácení volných radikálů pomáhá také obsah vitamínu C v chayote předcházet poškození kůže volnými radikály, které způsobují předčasné stárnutí.

5. Protirakovinné

Obsah antioxidantů v polyfenolických flavonoidech v chayote může vázat volné radikály, které jsou pro tělo škodlivé. Pokud tyto volné radikály nejsou brány v úvahu, mohou vyvolat růst rakovinných buněk v těle. Proto, pokud konzumujete dýně pravidelně, může to pomoci zabránit růstu a vývoji rakovinných buněk v těle.

Nejen to, nedávná studie provedená studenty UGM zjistila, že chayote lze použít jako základ pro výrobu mastí pro alternativní léčbu maligního melanomu. Je to proto, že chayote obsahuje flavonoidy a saponiny, které jsou sekundárními metabolity a mají protirakovinné vlastnosti.

X